Mar a dheasaichear silidh bho ùbhlan airson a 'gheamhraidh

Fruit Mar as trice tha ullachadh compotes, stopadh agus stopadh. Tha seo a 'gnàthach preform. Still tha e comasach a bhruich an silidh bho ùbhlan airson a 'gheamhraidh. An toiseach, tha e a 'mhòr-chuid de mheasan aig prìs ruigsinneach. San dara àite, ùbhlan, gu h-àraidh searbh seòrsaichean tha tòrr de pectin, a tha ag adhartachadh cruthachadh glaineid. Beachdaich air cuid reasabaidhean airson seo mheis.

Dà còcaireachd roghainnean

Fuar dòigh ris a ' Apple Juice siùcar agus uaireannan pectin. Tha measgachadh math dhùisg gus an iomlan pòsaidh tàthchuid agus a dhòrtadh do canopaic. Apple silidh, air a 'gheamhradh a chaidh ullachadh, a stòradh ann an fuar.

Tha teth dòigh a tha barrachd ùine a-caitheamh. Fresh sùgh le siùcar a tha bruich airson 30 mionaidean ann an soitheach mhòr àrd air teas. Anns a 'chùis seo feumaidh tu e daonnan a' cur bacadh air a thoirt air falbh agus an cop. Cook nach bu chòir a bhith nas fhaide na bha dùil, cha do sgrios an pectin.

furasta reasabaidh

Gabh 1 kg de tiugh ubhal, a ghlanadh, 'gearradh a-steach sliseagan, sìol a thoirt às, a' sgaoileadh a-steach do pan agus a 'lìonadh le uisge. Cook mu 30 mionaidean thairis air an teas mheadhan. Pan bu chòir a chòmhdach. An uair sin, dhòirt an sùgh agus a shìoladh e. Airson gach cupa brot feumaidh 160 gram de shiùcair. Apples laighe anns a 'sioraip agus bhruich gus an tionndadh a-steach measgachadh silidh. An dèidh a 'cur 1 gram de citric acid. Apple silidh, air deònach gheamhradh, sgaoil ann canopaic, agus air an cuibhreachadh a chur ann an àite fuar nuair a fuarachadh.

Jelly le dinnsear

2.5 kg ùbhlan leas, grated Lemon Peel 4, 2 cilegram de siùcair agus 30 gram de dinnsear freumh. Dòirt a-steach saucepan leth liotair uisge agus a lìonadh le siùcar. Goil an t-sioraip gus gus an tèid a 'sileadh le truimead an spàin math slaodach, a' ciallachadh feumaidh e bhith glè thiugh. Mus ciamar a dhèanadh silidh bho ùbhlan, bu chòir dhaibh ullachadh. Tha sinn a ghlanadh, a thoirt air falbh sìol agus a 'gearradh a-steach do sliseagan. Ginger glan agus trì air grater. Next, mix measan, liomaid zest, dinnsear agus ris an t-sioraip. A-nis tha sinn a 'còcaireachd h-uile rud mu dheidhinn a tha 1.5 uairean a thìde, ach air glè ìosal teas. Apple silidh (sa gheamhradh) air a chur ann an canopaic. An dèidh a 'fuarachadh an long ann an àite fuar.

Recipe le orainsearan

Apples tha air leth còmhla ri tòrr de mheasan. Mar sin, faodaidh sinn gu sàbhailte fheuchainn, fasanan ùra a chruthachadh. Gabh aon cileagram de ùbhlan agus orainsearan, 1.2 kg de shiùcair agus 2 cupannan uisge. Mus mar a bhruich an silidh bho ùbhlan, tha e riatanach a ghlanadh orains Peel agus filmichean. Le rùsgadh dhe na zest a thoirt air falbh. Prìomh measan a nighe, glanadh, a thoirt às an sìol agus trì air grater. Lìon iad le uisge agus bhruich gus an sabhs. Nas e cur tro sìoltachan. Cuiribh puree ann an siùcar, agus zest orainsearan. 'Dùsgadh a h-uile còcaireachd agus airson mu 15 mionaid. Jelly bho ùbhlan, a tha air ullachadh airson a 'gheamhraidh, a' sgaoileadh gu na bancaichean, dlùth agus a 'fàgail gu fhuarachadh. An dèidh sin, tha sinn a 'gluasad orra a stòradh ann an cool àite.

Ann an co-dhùnadh

Apples tha saidhbhir ann an pectin, ach chan eil fuaimneachadh blas. Gus piseach a thoirt blas a 'silidh, faodaidh tu còmhla iad le measan cùbhraidh nach eil a leithid stocan pectin. Mar so, tha iad a 'cur a chèile, agus gheibh thu bhlasta silidh. Tha còcaireachd a 'phròiseas coltach òrdugh a shealltainn.