Mar a nì dachaigh-Brew

Kvass 'S e an deoch nach eil a-mhàin a' muchadh tart math agus a 'Bheurla, ach cuideachd tha tòrr de mhathachadh airson corp an duine. Na lotaichean sin a gheibhear tro cleachdadh na deasgainn às a bheil an fuine arain, agus gràin. Tha an deoch anns an tomhas mhòr de gualaisg, measgachadh de enzymes, agus ri tachartasan shearbhagan beothamain, agus mèinnearaich, a 'cur ri cumail suas deatamach gnìomhan a' bhuidhinn aig ìre a thathar ag iarraidh.

Tha gu math tarraingeach aig amannan, kvass ràinig an-diugh. Tha a 'bhunait seo tiugh dheoch a tha seagal no eòrna braich, agus tha e air fhaighinn mar thoradh air an fermentation bathar ann a tha braich. Tha am pròiseas seo a 'gabhail àite aig teòthachd suas ri deich' ar fhichead ceum, mar sin, dèan cinnteach gu bheil thu ga chur ann an àite blàth, agus an uair sin a ghluasad gu nas fhuaire.

Beachdaich air cuid reasabaidhean air mar a nì dachaigh Brew.

1. White kvass.

Tàthchuid: tri cheud gram de seagal min, trì liotair uisge teth ghoil, ceud gram de mhil, ceud gram de shiùcair.

Flùr air a lìonadh le uisge agus ga fhuine gus an homogeneous mass. An ath-, cuir an siùcar agus mil. Nuair a thoradh tomad air fhuarachadh sìos gu trithead 'sa còig ceuman, tha e a' cur thaois ghoirt (faodaidh e bhith air a cheannach aig a 'stòr) no beagan sliseagan de seagal aran. Mus dèan thu dachaigh Brew soithichean le measgachadh de còmhdach le mullach agus phaisg. Mar sin feumaidh e bhith airson leth latha.

White Brew bhios deiseil nuair a tha an cop a chruthachadh air a h-uachdar. Tha e air a chriathradh, botail agus a chur ann an àite tarraingeach. Pomace bho droch deoch Faodar ath-chleachdadh.

2. Tha an dachaigh Brew dubh aran.

Tàthchuid: aon cileagram de seagal aran, fichead 'sa còig gram de meannt, rèasanan agus leth-cheud gram, deich gram de beirm.

Crackers de seagal aran air an cur ann am bobhla, dòrtadh uisge goileach agus a 'fàgail airson ceithir uairean a thìde. An ath, an sùgh a tha a chriathradh, a chur a-steach ann an deasgainn, siùcar agus meannt, còmhdach le searbhadair agus a 'fàgail gu ferment airson sia uairean a thìde.

Nuair a bhios an deoch bidh cop, tha e air a chriathradh, botail, anns a bheil cuid a 'cur rèasanan agus meannt, agus sheulaich. Bottle a chur ann an àite tarraingeach airson grunn làithean.

3. Dè a 'dèanamh an dachaigh-Brew braich.

Tàthchuid: aon liotair uisge a tha riatanach gus a 'gabhail glainne braich (eòrna no seagal), ceud gram de shiùcair, deich gram de beirm.

Tha an soitheach a dh'fheumas a bhith braich Brew le uisge goileach agus infuse airson leth-uair a thìde. Às dèidh seo, le mullach suas le na dh'fheumadh uisge, beirm ris agus siùcar. Tha mòr-thoradh air fhàgail aig aon uair deug ann an àite blàth. Aon uair 'Brew ferment, tha e air a chur ann an àite tarraingeach agus fàg airson aon latha. Mus cleachdadh, an deoch Criathrag.

4. Ciamar a dhèanamh dachaigh-Brew beetroot.

Tàthchuid: aon kg de meacan, dà liotair uisge, fichead gram de shiùcair, pìos arain seagal, salainn.

Nighe agus Peeled meacan suathadh air grater agus air an cur ann an soitheach, a tha air a lìonadh le uisge. An ath-, cuir siùcar, salainn agus aran. Banca tha paisgte le gauze agus fhàgail ann an àite blàth airson chòig làithean. Mus cleachdadh, an deoch Criathrag.

Beachdachadh air roghainnean a dhèanamh air mar a tha an deoch aig an taigh, bu chòir a thoirt fa-near gum sònraichte thaois ghoirt a chleachdadh ann an cuid de reasabaidhean, a dh'fhaodas sibh a ullachadh fhèin. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu na leanas tàthchuid: tioram beirm, aon teaspoon siùcair agus dà-bùird de mhin. Na h-uile co-phàirtean a Mix, dòirtidh leth glainne uisge (blàth), a 'suaineadh searbhadair agus a' fàgail airson deich air fhichead mionaid.

Mar sin, na reasabaidhean seo mìorbhaileach deoch, kvass, tha tòrr mòr an-diugh. Ge bith dè an seòrsa stuth a tha air a chleachdadh airson a h-ullachadh, chan eil e a 'call a bhuannachd feartan agus e deiseil gus an toileachadh h-uile duine air là teth.