Minestrone brot

Eadailtich lòn - àm a bha iad a 'cur seachad aig a' bhòrd le gràidh: an teaghlach is an caraidean. Bidh iad ag ithe gu slaodach agus gu dualchasach a 'dèanamh grunn atharrachaidhean air soithichean.

minestrone brot - clasaigeach soitheach Italian biadh, aon den fheadhainn as cumanta. Bu chòir, bu chòir dha a bhith gu math tiugh agus beairteach. Tha e air a dhèanamh à lusan, airson a tha uaireannan air a chur ris pasta no rus.

mu minestrone

Smaoinich a-rithist traidiseanta brot, an sin feumaidh àraidh reasabaidh airson a bhith ag ullachadh? Agus chan eil sin fìor. Minestrone - brot seusan. Tha an reasabaidh seo a 'chiad chùrsa tòrr an crochadh air mac-meanmna a' chòcaire, agus an roghainnean an luchd-àiteachaidh na sgìrean eadar-dhealaichte na h-Eadailt, agus mar sin tha mòran mar reasabaidhean airson mòran dhaoine a tha e a bhruich.

Chan eil e riatanach a 'faighneachd a bheil e comasach a' cur ri seo brot cuid lusan, ma tha thu ag iarraidh - cuir-ris, tha e na chùis blas. Eadailtich gràdh Cuir minestrone brot tomàto. Gu dearbh, faodaidh iad a bhruich às an aonais. An sin ghairm e na dha "geal". San fharsaingeachd ann an ullachadh seo brot eil ach aon cudromach staid: an ghlasraich a bu chòir a bhith aig co-dhiù deich ainmean.

Mar riaghailt, ann an reasabaidh traidiseanta, na lusan a tha a 'gearradh agus a chòcaireachd gus bruich. An sin leth den talamh aca ann blender, mashing, a tha an uair sin ath-chur chun a 'minestrone brot.

Dè am fear as cudromaiche ann an ullachadh seo soitheach?

Na h-Eadailtich a tha beagan phrìomh soithichean còcaireachd dìomhair.

A 'chiad - brot seo, a' chuid as motha de na phàirt chudromach de bhrot. Bu chòir a bhith beairteach, tiugh agus dàna. Eadailtich mar as trice a 'cleachdadh lusan, nas lugha brot. As tric a tha e air a bhruich ann an pancetta hama no air a 'chnàimh leis a' bharrachd air fìon agus spìosraidh.

Fry ghlasraich a bu chòir a bhith slaodach agus mean air mhean tro mheadhan na teas le ola chrainn-ola. As tric, na h-Eadailtich a 'gabhail an onion, creamh, soilire, fennel agus churranan. tha iad cuideachd a 'cleachdadh an squash agus zucchini. Chan eil ach mall obzharivaya glasraich Faodar bruich cùbhraidh beairteach minestrone brot.

Dàrna - 'se seo an t-seusain. Gus ullachadh a mheis-Eadailtich a 'cleachdadh ach an fheadhainn glasraich a dh'fhaodar an-dràsta a bhith air a lorg ann an margaidh ionadail.

Minestrone brot còcaireachd

tàthchuid:

- buntàta - 1 aonadan.

- curranan - 1 aonadan.

- soilire maidean,

- onion - 1 aonadan.

- canastair beans - a meadhanach mòr bancaichean,

- beagan de phasta,

- dà sliseagan de Ham,

- reòite peasairean - leth cupa,

- Oilibh Ola - aon phìos. l.,

- Parmesan - aon phìos. l.,

- liotair sùgh.

Stiùireadh airson ullachadh:

Fìor ghearradh gu grinn, 'churrain, onion agus soilire. Zucchini Peel, a ghearradh dheth na cinn, ghearradh a-steach do beag cubes.

Bacon gearradh a-steach stiallan tana. Lightly Fry e. Cuir an onion, brosnaicheadh daonnan, bhruich airson ceithir mionaid gus an òir donn. Next, a chur an soilire agus curranan, carachadh, a 'leantainn a bhruich. Another còig mionaidean às dèidh sin, ris an pònair agus zucchini. Dùsgadh agus a chòcaireachd a bharrachd airson ceithir mionaidean.

Taom thairis air an tomàto le uisge goileach, agus an uair sin a thoirt air falbh gu cùramach an Peel, a 'gearradh a-steach gu 4 buinn air a thoirt air falbh agus an sìol. Fionnlagh ghearradh na feòla. Cuir e ris a 'pan le na glasraich agus hama. faodaidh tu gu socair dòirtidh am fìon, ma thogras iad. Mionaideach a 'measgachadh na h-uile, a thoirt gu goil, simmer air teas ìosal gun Mullach airson mu 20 mionaid.

Gèarr am buntàta a-steach beag cubes. Pan Taom 2 L uisge. A chur air an teine, cuir salainn, a thoirt gu goil.

Tumaidh buntàta is pasta a 'còcaireachd agus gus an boga. A rèir an t-seòrsa pasta sibh ga cleachdadh a bu chòir a ghabhail mu 10 mionaid.

Gently bho pan Gluasad measgachadh glasraich ann am pana le pasta agus buntàta. Season le salann blasad. Dùsgadh agus a 'fàgail air teas ìosal.

Dòirt an stoc is a thoirt gu goil.

Cuir na peasairean agus pònair agus bhruich airson eile deich mionaidean.

Airson dhà no trì mionaidean gus dòirtidh bruich ann an ola chrainn-ola. Carachadh. Cover, a thoirt air falbh bho teas.

Italian brot minestrone deiseil. Dòirt a-steach chuachan is crathaidh le càise, dh'fhaoidte le grated parmesan càise. Serve le puzi-toast. An dòchas gun còrd e riut!