Corn brot: reasabaidhean a 'còcaireachd agus feartan

Dè an còcaire brot airson dinneir? A 'cheist seo ag iarraidh air e fhèin a h-uile latha a h-uile boireannach. Tha i ag iarraidh am biadh blasda agus bha feumail aig an aon àm. Anns a 'chùis seo an deagh roghainn, ann am beachd proifeiseantaich eòlach,' S e brot arbhair. Ullachadh reasabaidhean a bheil caochladh. Uime sin, tha gach cothrom a thaghadh an roghainn as freagarraiche.

Quick agus blasda

Anns a 'bheatha a tha an suidheachaidhean far nach eil ùine gu leòr airson lòin. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu an soitheach a bhios luath fuasgladh air an trioblaid. Faodaidh tu còcaireachd glè sìmplidh, ach tùsail arbhar gu leòr brot. Recipes a 'phlana uaireannan canar "ann an cabhaig." Gus dèanamh cinnteach gu bheil:

gach liotair de bhrot 3 buntàta, 2 soilire, chive, 30-40 gram de mhin, curranan, glainne bainne (no cream), salainn, onion 2, 40-50 gram de ola lusan, 5 bùird uaine peasairean agus cruithneachd Innseanach agus beag dubh piobar.

brot còcaireachd teicneòlas:

1. Chiad, feumaidh sibh a dhèanamh glasraich. Nighe agus Peeled uinneanan a ghearradh a-steach do beag cubes. Tha an aon rud a dhèanamh le curran. Soilire sgudaichte fàinneachan, agus creamh - dìreach mions.
2. Ola lusan a tha a dhòrtadh a 'phoit agus mean air mhean a thoirt gu goil.
3. Cuir leithid sin de chùis uinneanan soilire, cuid salainn a 'cur ri blas agus phana 5 mionaid air an teas mheadhan.
4. Fall chadal gu currain agus a 'leantainn oirnn a' còcaireachd biadh eile airson 5-6 mionaidean.
5. Cuir a-steach creamh agus piobar. An dèidh sin, tha e riatanach a 'feitheamh 1 mhionaid.
6. Crathaidh uile min agus a 'measgachadh gu math. Anns an òran a rinn e, am bathar feumar bhas fiù 's còig-deug mionaid.
7. Aig an àm seo, faodaidh sibh a 'rùsgadh agus ghearr am buntàta a-steach dhan cubes.
8. Dòirt an sùgh ghlasraich. Mur eil, faodaidh tu a 'cleachdadh àbhaisteach bainne.
9. An dèidh a 'goil a' bhuntàta a 'tuiteam na chadal. Bhruich airson mu 15 mionaid.

10. 3 mionaidean mus deireadh a 'phròiseas a thoirt a-steach Innseanach agus peasair. Agus faodaidh iad a bhith ùr, reòite no canastair.

Tha e a 'tionndadh a-mach gu math sìmplidh, ach gu math brot blasda arbhair. Recipes le seata seo de stuthan freagarrach fiù 's airson lusan. Agus an urrainn daoine eile dìreach mionaidean às dèidh sin, a 'faighinn toileachas mòr.

Brot le balgan-buachair

Anns an fhoghar, nuair a tha e balgan-buachair seusan, na h-uile ag iarraidh a 'choille gu stoc e suas a thiodhlacan. Airson luchd-àiteachaidh ar dùthcha a tha e air a bhith fada an cleachdadh. An sin fad bliadhna bidh e comasach a thoileachadh fhèin diofar inntinneach soithichean. Mar eisimpleir, tha e riatanach gus feuchainn air a bhruich na bhrot le balgan-buachair arbhair. Recipes tha a 'cleachdadh bathar coille, an-còmhnaidh arouse ùidh. Anns a 'chùis seo, feumaidh sibh na leanas seata de stuthan bunaiteach:

2 buntàta mòr, 200 gram de bhalgan-buachair (no fungasan eile), salainn, 2 cob agus 200 gram de dh'fhìor-reòite arbhair, onion, piobar, curran, Cauliflower leth agus bùird tomàto tiugh chuireas tu ann.

Tha an dòigh ullachaidh na brot e glè inntinneach:

1. Goil an arbhar air a 'cob, agus an uair sin gu socair a' sgaradh an sìol le sgian.
2. Curranan agus buntàta Peel agus a 'gearradh a-steach do iomairean mòra.
3. Divide càl a-steach florets.
4. Crumble diced uinneanan, agus an uair sin bhas le ola.
5. Cuir ri pan a 'glanadh, a nighe agus a' gearradh a-steach gu tana sliseagan balgan-buachair.
6. Ann an pan a 'dòrtadh uisge. An dèidh a 'goil, chuir e ann an arbhair, curranan agus buntàta.
7. Aon uair 'na glasraich a tha cha mhòr deiseil, ris an bhas uinneanan le balgan-buachair agus càl.
8. Mu dheireadh, chuir an pasta agus còmhdach spìosraidh.

Ready brot bu chòir a bhith beagan Brew. Uime sin, bu chòir a 'còmhdach agus a' fàgail airson 10 mionaidean.

Brot le meatballs

Feòil 'S e do-dhèanta a' milleadh cha 'chiad mheis. Chì thu an seo ma tha thu 'cuir an meatballs gu brot le arbhar Grits. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh agus chan eil feum sam bith an còcaire cidsineach sgilean sònraichte. A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh a h-uile deatamach:

15 gram arbhair Grits agus an aon àireamh de ìm, dà bholgain 70 gram de mhairt-fheòil, salann, ugh, labhrais duilleach, curranan agus peirsill 3 sprigs.

còcaireachd teicneòlasan:

1. Tha ionnlaid curran sgudaichte onion agus donn ann an ola.
2. Ann an saucepan, goil an uisge agus an uair sin e ris a 'còcaireachd agus a nigh Grits gus an cha mhòr a bhruich.
3. Cuiribh pan bhas glasraich. An sin seusan le salainn agus a 'Chabair-steach pan bàgh duilleach.
4. Aig an àm seo, an fheòil còmhla ri onion bu chòir a phronnadh ann an feòil grinder.
5. Cuir a-steach ugh, agus a 'dùsgadh na thoradh tomad dall neat little meatballs.
6. Podvarit iad beagan mhionaidean ann an uisge goileach.

Mus frithealadh meatballs, an toiseach feumaidh sinn a chur ann am bobhla, agus an dòrtadh an brot air ais agus chrath pailt a h-uile fìor-sgudaichte luibhean.

Delicate uachdar brot

Fans dùmhail measgachaidhean Feumaidh toigh arbhair brot. Tha an reasabaidh, leis a bheil e deònach, a 'gabhail a-steach nithean a leanas:

400 gram de reòite no canastair arbhair banca 1, 2, buntàta, 0.5 liotair uisge no sùgh lusan, salainn, curran, tsp Curaidh, 35 gram de ola lusan agus luibhean.

Dòighean ullachadh soithichean:

1. Curranan agus buntàta feumar a nighe, glanadh agus an uair sin a ghearradh a-steach beag cubes, stiallan no sliseagan de neo cumadh.
2. Deònach biadh a luidh e sìos ann am pana teth le ola agus socair Fry orra gun a 'feitheamh airson a' darkening an uachdar. Alt seo a 'cheann thall dèanamh blas chrìochnaichte brot agus tha cùisean tòrr nas gealltanaiche buige.
3. Taom uisge glasraich (no brot) agus a thoirt gu goil cuideam. Ma tha an obair a thathar a 'cleachdadh reòite arbhair, an sin bu chòir dha a ris aig an ìre seo.
4. A 'cumail oirnn a' còcaireachd gus an glasraich a tha bog gu leòr. Ann an cùis à tiona arbhair a bu chòir a bhi air a fhrithealadh 5-6 mionaidean mus dùnadh.
5. Tha measgachadh chaidh a 'mhin ann an blender, gus nach bi e coltach ri homogeneous puree.
6. Cuir salainn agus goil an brot a-rithist, agus an uair sin sa bhad a thoirt air falbh bho an teas.

Mar as trice tha an soitheach truinnsear ùr sgeadachadh le luibhean. Fans pohrustet Faodaidh cuid crackers.

socair cream

Tha mòran dhaoine toigh leam an t-arbhar brot. Tha an reasabaidh a tha caran coltach ris an tionndadh roimhe. Feumaidh sinn mòran de na h-aon stuthan ann an co-mheas a leanas:

450 gram corncobs 1 onion, chive 3, curranan, 700 ML bainne, glainne uisge, 35 gram de ola lusan, pod piobar, salainn agus cuid de spìosraidh (piobar, piobar).

Ann an ullachadh seo mheis fhèin aig NEÒNACHASAN:

1. Le cluasan a ghearradh dheth an sìol, fhad 'sa bha iad fèin sìos air an cob ann pana domhainn agus a' dòrtadh a 'bhainne.
2. Tha an comas a bhith a 'cur air an teine, a thoirt air na th' ri goil, agus an uair sin a 'lùghdachadh an lasair agus bhruich airson 8 mionaidean.
3. Arbitrarily a ghearradh air fhàgail glasraich. Foirm pìosan sa chùis seo chan eil e gu diofar.
4. Air a 'phana-fraighigidh teth le ola ga shifteadh gu donn agus uinneanan airson trì mionaidean.
5. Cuir fhàgail glasraich, salann agus piobar agus simmer, còmhdaichte airson 5 mionaidean.
6. Cob fhaighinn bho bhainne agus tilgeadh air falbh. Tha iad air nach eil feum.
7. Ann an saucepan leis a 'bhainne air a dhol seachad Bhiodh glasraich agus bhruich iad fo mhullach air teas ìosal airson 20 mionaidean.
8. Às dèidh a 'measgachadh Feumaidh fhuarachadh, bleith a' ghràin ann blender, agus an uair sin a thoirt gu goil.

Ready brot Faodar bobhlaichean dhòrtadh, a 'cur gach aon dhiubh mar mòran mar beagan sìol-arbhair a ghoil.

Ear-aithris

Sìonach a tha gu math dèidheil air còcaireachd arbhair brot le cearc. Tha an reasabaidh caran toinnte, mar sin tha an sluagh nach bi e furasta do luchd-tòiseachaidh. A thuilleadh air sin, bheir e gu math drùidhteach farsaing de stuthan:

2 chicken bhroilleach, onion, arbhar cob 4, salainn, 30 ML de ola lusan, 4 ceudameatair dinnsear freumh, 50 ML de Soy sabhs, 2 uighean, 15 gram Starch, Oyster sauce-bùird (roghainneil) agus leth cilantro sail.

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh a 'brot:

1. Cob nighe, chuir iad a-steach air saucepan, ris an uisge agus a chòcaireachd gus frithealaidh.
2. Leth Fry ola chicken uchd. Taobh a-muigh, an fheòil a bu chòir redden beagan. An dèidh sin, tha e riatanach fhaighinn agus a chur an dàrna taobh airson greis gu taobh.
3. Anns an aon pan a lìonas am pronnadh uinneanan, creamh agus grated dinnsear. Products beagan salainn agus còcaire, brosnaicheadh daonnan.
4. Taom uisge bruich a tha air fhàgail às dèidh an arbhair. An dèidh a 'goil, ris an fheòil agus an Soy sauce.
5. Tha an sìol a thoirt às an cobs.
6. Aon uair 'an fheòil a tha gu tur deiseil, feumaidh ea bhith air a tharraing a-mach agus a chur air truinnsear.
7. Anns an aon pan a 'gluasad an arbhair agus dòirtidh Oyster sauce. Massa a tha fhathast a 'goil a-rithist.
8. Cuir ri e na tha air fhàgail de 'Starch Soy le sabhs, agus an uair sin gu slaodach a-steach ro-bhualadh uighean.

Tha brot deiseil. A-nis tha thu a mhàin a dh'fheumas a dhearbhadh an t-suim de shalainn agus tha e anns a 'bhad deiseil son ithe.

Seafood brot

A gourmet dòigh-obrach arbhair uachdar brot le carran-creige. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh agus ruigsinneach do cha mhòr a h-uile duine. Tha a 'chiad cheum a tha a' gabhail cùram an taighe a tha riatanach a dhèanamh. Feumaidh tu:

agus leth liotair de stoc circe 1 onion, 500 mìleliotair air uachdar, curranan, 350 gram de Peeled shrimp, 1 bruaich à tiona coirce, ìm agus ½ teaspoon turmeric.

Ullachadh a 'gabhail brot glè bheag ùine:

1. Chiad, grinn sgudaichte onion agus grated curran Feumaidh sìol ann am pana.
2. Cuir arbhair le sàl agus simmer airson co-dhiù 10 mionaidean.
3. Ann an pan a dòirtidh an stoc is a thoirt gu goil. Às dèidh seo gluasad gu churrain is arbhair measgachadh.
4. Cuir turmeric, salainn, uachdar agus a chòcaireachd eile airson 10 mionaidean.
5. Tha a 'phoit a' chùis gus an rèidh. Airson seo freagarrach bogaidh blender.
6. Teannachaidh measgachadh tro sìoltachan agus cuir e carran-creige. Cook biadh còmhla eile 10-15 mionaid.

Tha seo a 'cùbhraidh brot tlachd do h-uile duine fortanach gu leòr airson fheuchainn.