Muc-fheòil ann an tiugh cream

Feòil - a làn sùgh, geir feòil, a tha gu math freagarrach airson biadh a 'gheamhraidh. Bho e urrainn dhut a dhèanamh chops, goulash, burgairean agus soithichean eile. An-diugh, tha e gu h-àraidh measail ann an dùthchannan mar a 'Ghearmailt, an Fhraing, Lochlann, Sìona agus dheas Àisia. Agus aon uair 's feòil muice Bha e saor agus aig prìs reusanta agus mar sin chaidh beachdachadh air biadh de na bochdan. Tha deagh muice feòil a tha bàn ann an dath pinc. Feòil, le dath geal, 's dòcha tasteless, Bright Red - flabby.

A math cumanta biadh feòil ann an tiugh uachdar. Feumaidh tu a ghabhail nach eil reothadh feòil muice, tiugh uachdar, onion, piobar dubh. Am biadh a dheasachadh mar a leanas: Gèarr an fheòil ann am pìosan beaga agus crathaidh iad le salann is spìosraidhean. An uair sin, a 'gearradh agus Fry dà tro mheadhan uinneanan. Nuair a onion MhicIlleDhuinn math, ris an e feòil.

Nuair a tha an fheòil browned, tha e riatanach gus Cuir beagan uisge agus eanaraich airson deich mionaidean fo mhullach. Sin a thoirt air falbh 'bhrod, ris an teas agus simmer gus an leaghan seo air a dheatachadh tur. Às dèidh sin, dòirtidh tiugh feòil, a 'lùghdachadh an teas agus a' measgachadh gu math. A-nis a dh'fheumas tu dheth an teine. Muc-fheòil ann an tiugh-uachdar Feumaidh seasamh suas fo currachd airson dìreach aon mhionaid. Sin a thoirt air falbh 'mhullach agus a' frithealadh. Airson garnish urrainn dhut bhruich rus, pasta, buntàta air a phronnadh.

Muc-fheòil ann an tiugh-uachdar ann am poit le buntàta agus balgan-buachair

Gabh muice - 500 gram, mu dheich tro mheadhan buntàta, dà bholgain, 150 gram de thiormachadh balgain-buachair, ola lusan, talamh piobar. Gus ullachadh an t-uachdar a ghabhail sabhs glainne agus glainne brot air fhàgail an dèidh balgain-buachair, ìm agus flùr (a-bùird). Feòil muice a nighe le uisge fuar, agus a 'gearradh a-steach pìosan bhas gus an leth. Season le salann, piobar agus crathaidh le measgachadh.

Glan balgain-buachair agus bogadh airson dà uair a thìde. An sin tha iad a 'goil, a ghearradh agus a bhas ann an ola lusan. Glanadh agus a 'gearradh a-steach cubes buntàta, agus ris na balgan-buachair. Nuair a h-uile càil a tha a 'ròsda, feumaidh iad a bhith air a mheasgachadh agus a chur ann an poitean. Of-buachrach brot tiugh agus uachdar sabhs, agus a bhios iad a 'lìonadh an-aighnean, agus an uair sin air a cur air leth-cheud mionaid ann an àmhainn.

Feòil muice, 'fuine ann an sabhs le uachdar balgan-buachair

Ag ullachadh seo biadh math sìmplidh. Gabh an dhìth àireamh de stuthan: feòil muice, fungasan (balgan-buachair), tiugh uachdar, fìor-lusan. Ullaich a 'fuine mheis agus àite na muice ann. Cuiribh air mullach na balgan-buachair, onion, salainn, agus dòirtidh uile uachdar. Preheat an àmhainn gu aon cheud agus ceithir fichead ceuman agus a 'fuine airson fichead mionaid. An sin a 'meudachadh Teòthachd gu dà cheud ceuman agus a' fuine airson eile deich mionaidean. Mus tèid thu air an cur air a 'bhòrd, a' sgeadachadh beagan, crathaidh sgudaichte luibhean.

Feòil muice braised ann an sabhs le uachdar glasraich

Tha seo a 'mheis Faodar a bhruich ann an ròstadh pana mòr agus chuir anns a' frids, far an urrainn e bhith air a stòradh airson grunn làithean gun duilgheadas sam bith. Serve an eanaraich de feòil muice a dh'fhaodadh a bhith le diofar taobh soithichean, gun a bhith a 'cur dragh. Gabh muice tenderloin 1 cileagram, dà curranan, dà uinneanan, 300 gram de bhalgan-buachair, ola lusan, cream - 300 gram min (trì bùird), condiments agus spìosraidh. Tha e bho na stuthan sìmplidh agus bidh ullachadh feòil muice ann an sabhs le uachdar glasraich.

My feòil muice, gearradh a-steach sliseagan no cubes. Cooking glasraich: a 'gearradh an onion leth fàinneachan, curranan gearradh a-steach sliseagan no polukruzhkami, balgain-buachair tarsainn air a chèile a-steach ceithir pìosan. Feòil bhas - leig an teine a bhith làidir. Tha seo air a dhèanamh gus a chruthachadh rùsg - tha e cha toir sùgh ruith a-mach. Salainn agus piobar a dhìth aig deireadh an còcaireachd. An uair sin, feumaidh sibh a chur an fheòil ann an ròstadh pan leis an sùgh a chruthachadh.

Now sìol tionndadh curranan, uinneanan, balgain-buachair - cuideachd air àrd teas - agus a sgaoileadh thairis air an fheòil, ris an glainne uisge, còmhdach le mullach agus chuir ann an àmhainn. Aig teòthachd dà cheud soitheach ceuman a bu chòir ullachadh airson dà fhichead mionaid. An sin dh'fheumas tu airson faighinn a ròstadh pana, cuir seasonings agus spìosraidh agus salainn. Tha sinn a 'lìonadh a h-uile tiugh uachdar, Cuir flùr, agus a' dùsgadh a chur air ais dhan àmhainn. Deich mionaidean às dèidh sin, feòil tha e deiseil!