Olives: tha eadar-dhealachadh

Mar sin, tha mòran dhaoine a bheil ùidh ann a 'cheist a fhreagairt: a tha eadar-dhealachadh eadar uaine is dubh olives? Agus, ma tha, dè an seòrsa?

Aig a 'chiad shealladh, tha iad gu math coltach, seo annasach dubh is uaine olives. Tha eadar-dhealachadh, ge-tà, fhathast ann. An toiseach, tha e a 'toirt iomradh air an dath a' bhathar. Fios aig gach neach gu bheil an olives tha cha mhòr dubh, dath, fhad 'sa olives - uaine. A thaobh seo, a tha dìreach dà mearachdan. Aon ag ràdh gu bheil olives - glè eadar-dhealaichte mheasan. Gu leòr airson a dhol dhachaigh sin mheasan ann an òrdugh a 'tuigsinn nach eil seo a' chùis. Gu dearbh, tha iad uile a 'fàs air an aon chraobh - an olaidh. An toiseach, olaidh craobhan a bhith air an cuairteachadh a-mhàin air fearann na Grèige. Tha sinn uile cuimhneachadh gu bheil fiù 's a' chiad fheadhainn a bhuannaich duaisean an t-seann Gheamannan Oiliompaics nan fhàilteachadh le olaidh geugan ann an làmhan. Ach, toradh na olaidh gu luath chaidh meas luachmhor agus thòisich na craobhan a 'fàs ann an Afraga agus an Ameireaga.

Tha an dàrna mì-thuigse a tha an craobh olaidh - tha e dad mar abaich olives. Chan eil e buileach fìor. Tha, tha tòrr de olives olives abuich, ach chan eil an t-adhbhar airson an dath dubh. Gu dearbh, tha an dealbh seo air a togail a-mhàin fo bhuaidh ceimigeach leigheas. Co-dhiù, chan eil a 'ciallachadh a h-uile olives, dìreach an seòrsa Chalcidice freagarrach airson a' dèanamh olives. Airson a bhith cothromach tur, is fhiach toirt fa-near gu bheil fhathast seòrsaichean sònraichte de olives, a tha a 'tionndadh dubh nuair tur tighinn gu ìre, ach chan eil e a' olives, a tha sinn a cheannach ann am bùithean.

So dè eile, a thuilleadh air an dath, olives eadar-dhealaichte? Tha eadar-dhealachadh nach eil e cho mòr. Anns a 'cho-ainm olives tha mòran nas àirde sa cheud de ola, faodaidh e ruighinn fiù' s suas ri ceithir fichead. Uime sin, tha e air fear dhiubh agus faigh ainmeil as fheumaile Oilibh Ola. Gu dearbh, seo a 'mìneachadh an coltas ainmean nan craobh olaidh. A thachair, tha e inntinneach gu bheil àite sam bith eile san t-saoghal nach 'eil an leithid dealachadh dubh is uaine olives. Tha an diofar a 'sònrachadh a-mhàin ainm na measan dath. Mar sin, chan eil iad a 'coimhead airson olives san Roinn Eòrpa, dìreach nach eil thu a' tuigsinn. Airson Eòrpaich seo olives dubh agus nach eil mòran eile.

A h-uile olives bhon a tha an ola air a dhèanamh (agus chan eil e ach mu thrì cheud den àireamh iomlan de bhàrr), air a smachdachadh gu glèidhteachas. Tha an fhìrinn gu bheil, ann eile nach urrainn iad dìreach a bhith ag ithe. Tha iad uamhasach searbh agus cruaidh. Bu chòir olives giollachd a 'toirt ùine mhòr. Barrachd air leth aca salann a bhith a 'bogadh ann an fhuasglaidh. Gu mì-fhortanach, co-aimsireil saothrachaidh nach eil ag iarraidh agus nach urrainn e, agus mar sin caochladh ogsaid agus stabilizers tha air an cleachdadh gus piseach a thoirt air a 'phròiseas. A thaobh seo, an aon obrachadh agus olives, agus olives. An aon eadar-dhealachadh ann an dh'aithneachadh àm, tha e nas lugha na airson na uaine olives.

Air stòr sgeilpichean, chì thu caochladh mòr pigeachan olives. Tha iad air fhada sguir a roinn a-mhàin measan le sìol agus às aonais. Nuadh-saothrachaidh air a ghabhail a-steach mac-meanmna aig làn chomas, a 'feuchainn ri chuid ùr a bhathar a dh'fhaodas sibh a Stuff an olives. Tha an roghainn a 'lìonadh - chùis blas gach neach fa leth. Olives leithid iomadachd nach urrainn uaill. Cha eil lìonta. Oidhirpean air a bhith, ach a 'lìonadh a-mhàin spoils bhlas, mar sin, bho coltach chaidh am beachd a dh'aithghearr thrèigsinn.

Blasad olives bog, Buttery. Olives cuideachd tric a tha caran geur, fiù 's tiugh.

Ma tha sinn a 'bruidhinn mu na buannachdan, an latha an-diugh dubh is uaine olives tha dìreach co-ionnan. 'S e seo fìor àrd-Calorie bhathar a' bòstadh iongantach beairteas beothamain. Agus an fheadhainn eile a mholadh airson casg a chur air mòran ghalaran: grùthan, stamag, trioblaidean cridhe agus fiù 's aillse.