Pastrami chicken uchd: reasabaidh

An-diugh 'còrdadh ri barrachd thòisich a thogail chidsin Moldova. Chan eil seo na iongnadh, oir tha e saidhbhir ann an bhlasta agus lìomhadh soithichean. Mar eisimpleir, pastrami chicken uchd feòil - a fhìnealtas, a tha air an ullachadh le marinating agus an uair sin a 'smocadh feòil tha fèill mhòr air feadh an t-saoghail. Mar-thà a 'smocadh feòil blasta le spìosraidh agus thug e seirbheis gus an clàr a' gearradh gu grinn. Tha e inntinneach gu bheil mus pastrami robh dòigh airson feòil a ghlèidheadh, agus an-diugh tha ia 'frithealadh chan ann dìreach airson saor-làithean an clàr mar fhìnealtas, ach cuideachd air tron t-seachdain. Tha seo a 'mheis tha gaol le mòran, leig a' coimhead air mar a tha e ga h-ullachadh.

Pastrami bho chicken

Tàthchuid: Dà chicken cìochan (aon cileagram fillet), trì bùird salann, dà-bùird paprika, aon teaspoon de mhil, trì cloves de creamh, gràinnean de chili, ochd peasairean allspice, trì aiteann dearcan, leth-liotair uisge.

ullachadh

Pastrami bho chicken cìochan bruich gu math sìmplidh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh sibh an toiseach a 'dèanamh an sàl, a tha a' tuiteam an uair sin an t-uchd agus a 'fàgail gu marinate airson trì uairean a thìde. Aig an aon àm, ag ullachadh plastair. Ann an mortar is pronnadh aiteann dearcan allspice, a chur ris a seo agus measgachadh chili peabairean. A chaidh a thogail a-mach às an sàl cìoch a dh'fheumas a bhith air a tiormachadh le pàipear searbhadair agus lard sgudaichte creamh cloves. Deasaichte fillets còmhdadh le mil agus a crathadh le measgachadh de spìosraidh. Mar sin, bu chòir na circe seasamh airson mu uair a thìde gu marinated.

Mar a bha ùine dol seachad, an dà leth fillets air an cur còmhla agus an ceangal sònraichte a snàithlean. Pastrami fuine cearc ann an àmhainn airson mu dhà fhichead mionaid ann an tobar Heated àmhainn. Tha bathar a tha an uair sin a thoirt air falbh agus air fuarachadh, thinly a ghearradh agus bha a 'bhòrd.

Chicken pastrami dachaigh

Tàthchuid: aon chicken uchd, leth-liotair uisge, salann spàin leth, dà-bùird de basil agus oregano, paprika, mustard aon spàin, aon spàin coriander (ann pònair agus talamh), trì-bùird de ola lusan.

ullachadh

Mus tèid thu còcaire pastrami cearc, tha e air leth riatanach gus an t-uchd bho na cnàimh, nighe, tioram agus àite ann an sàl airson dà uair a thìde. Fillet sin a thoirt air falbh, obsushivayut a gheàrradh dhan chloich agus an t-slighe, tha iad a 'dèanamh còmhdach cruaidh. Tha còta le measgachadh de spìosraidh, ola lusan agus mustard, a roiligeadh a-steach air an rolla, ceangailte le sreang agus spìosraidh promazyvayut taobh a-muigh. Ready lofa 'fuine ann an àmhainn airson còig deug mionaid aig teòthachd dà cheud agus leth-cheud puing Celsius, agus an uair sin dheth an àmhainn, pastrami mar so bu chòir dha fuireach an sin gus an fionnar.

Chicken pastrami ann multivarka

Tàthchuid: dà mhòr chicken cìochan, aon liotair bainne, salainn agus seasonings blasad, dà-bùird de ola lusan.

ullachadh

Chicken a nighe, a 'dòrtadh a' bhainne agus a 'fàgail gu infuse airson dà uair a thìde. Leigidh seo an fheòil gu bhith bog agus làn sùgh. Tha na soithichean a bha measgaichte salainn agus spìosraidh, glasraich ola (beagan Drops) agus an glanadh le measgachadh seo fillet tentatively obsushivayut. Tha feòil a tha air a roiligeadh a-steach rolla agus a cheangal suas teann snàithlean, a 'fàgail ann an leithid de fhoirm airson mu uair a thìde, ungaidh mullach spìosrach measgachadh.

Nas fhaide air ullachadh pastrami cearc ann multivarka thèid a dheasachadh. Gus seo a dhèanamh, olachadh bobhla a chur gu clàr de cearc, gabhail a-steach "Baking" modh agus fuine airson deich mionaidean, a 'tionndadh an rolla. soithichean a 'còcaireachd àm a tha an dà fhichead mionaid. Fuarachadh pastrami ghearradh thinly, anns an t-snàithlean roimhe a thoirt air falbh.

Chicken pastrami le mustard agus mil

Tàthchuid: dà chearc fillets, aon liotair uisge, dà-bùird salainn, aon spàin measgachaidhean de dhiofar sheòrsaichean de piobar, mustard agus mil, dà-bùird de ola lusan, paprika aon spàin, aon spàin agus dà gràinnean coriander creamh cloves.

ullachadh

Pastrami air an reasabaidh seo chicken cìochan ullachadh mar a leanas: fillet nighe agus a 'glanadh bho film, fliuchadh airson dà uair a thìde ann an sàl. Mar a bha ùine dol seachad, an fheòil a tha a ghlanadh, a thiormachadh agus a ghearradh gus a chruthachadh leantainneach filleadh. Air leth, measgachadh de pronnadh creamh, mustard, mil agus spìosraidh bha air an còmdhach le cearc e air gach taobh agus air a thionndadh a-steach air an rolla le wrapping le snàithlean. Roll crathaidh paprika agus coriander sìol. Deasaichte pastrami Kadutu ann an àmhainn airson còig deug mionaid, agus an uair sin dheth an teine, agus a 'chearc a bhruich air an teas leantainneach fhathast mu dà uair a thìde, agus an dorais cha fosgailte. Ready chicken pastrami ghearradh fillidhean tana (mus e riatanach a thoirt air falbh an t-snàth).

Pastrami chicken: furasta reasabaidh

Tàthchuid: Dà chicken cìochan, aon glainne tioram fìon, dà spàinean de mhil, aon spàin mustard, dà-bùird measgachadh de Italian luibhean, leth spàin measgachadh de peabairean, sia creamh cloves, leth spàin salainn, aon teaspoon de paprika.

ullachadh

An toiseach, am fìon a theasachadh, còmhla ri na spìosraidhean h-uile (ach a-mhàin Italian luibhean), mustard agus mil, agus creamh. Ghlan uchd tumadh ann an deònach marinade agus a 'fàgail fad an dà uair dheug. Mar a thèid an ùine seachad bho uchd rolla a chruthachadh, tha e ceangailte snàithlean chrath Eadailtis agus luibhean a sgaoileadh air a 'fuine duilleig, roimhe seo air an lìnigeadh le foil. Pastrami fuine chicken uchd airson còig deug mionaid aig teòthachd dà cheud agus leth-cheud puing Celsius. An sin dheth an stòbha, agus air an rolla Feumaidh languish gus a fuarachadh iomlan. Tha e mar as trice a 'toirt mu dhà uair a thìde. Tha deiseil mheis ostuzhivayut, a thoirt air falbh agus snàithlean a ghearradh a-steach do tana sliseagan, a dh'fhaodadh a bhith air an solarachadh còmhla ri càise.

Pastrami bho chicken uchd: an reasabaidh dachaigh còcaireachd

Tàthchuid: trì cupannan uisge, dà spàinean salainn, dà-bùird de siùcar donn, aon spàin de sweet clag piobar, dà bàgh duilleach, aon cileagram de chearc.

Airson an glainne: dà spàinean de mhil, aon spàin Soy sabhs, dà-bùird de chrainn-ola, aon-bùird de paprika, aon de teaspoon talamh dubh piobar.

ullachadh

Fillets ghearradh fad a chruthachadh còmhdach cruaidh. Ann an uisge goileach, cuir a h-uile rudan eile, ach a-mhàin an fheadhainn a thèid a chleachdadh airson a 'deasachadh glainne, goil agus ostuzhivayut. An sin chuir an fheòil ann an marinade agus chuir e ann an àite fuar airson aon oidhche. An sin ullachadh an glainne. Gus seo a dhèanamh, leaghadh mil, ris na tha air fhàgail tàthchuid agus a 'measgachadh gu math.

Chicken thoirt às a 'frids obsushivayut a' cleachdadh pàipear searbhadairean no wipes iad air am pasgadh ann an soitheach agus an còmhdadh le deònach an craiceann. Tha seo a 'mòr-Thathar a-rithist a chur ann an àite fuar airson aon latha. Mar a bha ùine dol seachad, fillet roiligeadh ann an rolla agus air a cur air bèicearachd duilleag lìnigeadh le foil. Cruadhaichte bhathar leth-cheud mionaid aig teòthachd ceud tri fichead ceum. Aig an aon àm a h-uile còig deug mionaid bu chòir uisgeachadh rolla marinade a chaidh fhàgail. A 'frithealadh an dà chuid teth agus fuar.

Mu dheireadh thall ...

An dèidh bog fliuch, an t-uchd Faodar lard grated curranan, measan, hama agus mar sin air. Dish de thachras nas blasta agus nas cùbhraidh. Agus ma thogras tu blas a 'smocadh, faodaidh sibh ris rè a' còcaireachd sabhs barbecue. Faodaidh e cuideachd a bhith air a chleachdadh airson a 'deasachadh pastrami ceapairean no Salads.