Peanut tha fìor àrd Calorie.

Peanuts fòn goireasach, blasda, fallain agus aig prìs reusanta sireadh cnò. Tha na ceithir faclan nach eil air a chleachdadh tric ann an co-bhoinn le tuairisgeul de bhathar. Ach cnothan-talmhainn, tha e glè àrd Calorie,-dhealaichte.

Peanut 'S e as ainmeile agus as measail air a h-uile seòrsa de chnothan, a' reic anns na Stàitean Aonaichte, ach tha, 's dòcha, agus an Ruis. Tha e a chur air mòran soithichean ròstadh cnothan-talmhainn, a tha cuideachd glè àrd Calorie. Seshte a-mhàin beag Dòrlach de a nuclei agus casaid mar an protain agus freumhag airson an latha. A thuilleadh air an caitheamh 200 calaraidh thu seachad do bhodhaig drùidhteach liosta de stuthan fìor bheathachail.

Peanut (groundnut) (Arachis Hypogaea), a 'riochdachadh legume teaghlach. A rèir eachdraidheil dàta, an sin fhaighinn air ais e an toiseach a thòisich ann an glinn an Aimearaga a Deas, a tha a-nis Peru. Cnò seo a 'fàs glè neo-àbhaisteach. A 'tòiseachadh beatha mar flùr a tha e, air sgàth an cuideam mhòr buailteach a bhith an talamh ... agus tiodhlacadh ann, fhad' sa 'cumail a' leasachadh mar-thà ann an doimhneachd. Fo an talamh a 'dol air agus a' maturation de mheasan.

Air fearann a 'phlanaid cnothan-talmhainn, a tha gu math drùidhteach Calorie, tha mòran ainmean. Tha am facal "cnòthan" a 'tighinn bhon fhacal "nguba" - mar a tha e air a ghairm ann an Bantu cànain, ga bruidhinn ann an cuid de sgìrean an Afraga a-thìr. Àiteachan eile san t-saoghal 'se "talamh peasairean", "monkey cnò", "troich cnò Fhrangach", "nam muc sireadh cnò." Ach as cumanta ainm a tha an cùrsa "Peanuts" - "cnòthan." Gu tric, fìor ainm an cnò Fhrangach a chleachdadh ann an shamhlachail ciall. Tha ea 'ciallachadh rudeigin saor, beag, minor.

A rèir arc-eòlaichean, a 'chiad uair Peanut bha ùmhlachd do solt ann an Ameireaga a Deas, anns na tha a-nis Paraguaidh agus Boilibhia. Ann an nàdar, na dùthchannan sin fiadhaich cnòthan a tha an làthair an-diugh. Ann an iomadh ro-Cholumbianach Tùsanach cultar, mar cultar na Moche Chithear tric cnòthan ann an dealbhan aige. Às dèidh na h-uile, cia mheud calaraidh ann cnòthan (200 gu 550) - ach tha iad fhathast nach eil aon neach nach eil air a dhèanamh tiugh. As sine Peanut sampaill a tha an fheadhainn a chaidh a lorg ann am Peru. An aois a tha mu 7600 bliadhna a dh'aois.

Mì-chùram cnòthan no nuair a bochd giollachd air Nut uachdar a dh'fhaodadh nochdadh fìor cronail ri corp an duine stuthan - aflatoxins, a tha comasach air measan le lesions nochdadh ann an aon de na trì seòrsaichean mould: Aspergillus Flavus, Aspergillus Parasiticus no Aspergilus Nomius. Tha e a 'tachairt chan ann a mhàin a thruailleadh cnothan-talmhainn, ach cuideachd ann a thruailleadh arbhair, a thuilleadh air diofar stuthan a chaidh a dhèanamh bho stuthan sin.

Tha seo a 'sireadh cnò a sgàineadh tha tòrr iarrtasan. Osbarr gu bheil cnothan-talmhainn, a tha mòr gu leòr Calorie, faodaidh tu a 'cleachdadh dìreach mar biadh, tha e na bhall de diofar lionn-sgaoilidh, ola, slàinte deochan, cungaidhean-leigheis, aodach-fighte diofar stuthan. Tha iomadh caochladh milseanachd bathar saothraichte air bunait Peanut: Peanut chips, dhen ìm. An seo faodaidh tu ris gu cunbhalach, a 'sailleadh agus ròsta cnòthan. Agus cò nach toigh Peanut shuiteis no cookies le filleadh dhen ìm? Tha bàraichean-eiteanan seirbheis mar greimean-bìdh airson cocktails, picil prìomh - airson leann. Gu math tric, tha e air a chur ris mar garnish gu dàrna lòn mheis.

Gu cumanta 'sa tha an salann ròsta cnothan-talmhainn, a tha cuideachd gu math àrd caloric susbaint. Tha e gu tric a ghabhas fhaicinn air a reic ann am pacaidean ann a poca plastaig no dùinte ann an canastair dhùinte tiona. Air sgàth cosgais ìosal, o chionn ghoirid tha e a 'phrìomh ghrìtheid ann an soithichean a bha air ullachadh roimhe a bhith a' Brazilian chnothan, agus cnòthan Frangach cashew chnothan.

O chionn ghoirid air fàs measail air an goil cnòthan anns na Stàitean Aonaichte. Tha seo a 'fhìnealtas air a dhèanamh suas de amh uaine cnò tàthadh ann an sàl, air a chleachdadh mar neo-eisimeileach greimean-bìdh.