Pink bradan a 'fuine ann an foil ann an àmhainn le lusan agus grated càise

Pink bradan a 'fuine ann an foil air fad, a tha mòran nas blasta ma tha e a bharrachd air sin Cuir beathachail glasraich. A thuilleadh air sin, mus còcaireachd iasg dearg, thathar a 'moladh airson grunn uairean a thìde tumadh ann Frasan aotrom marinade tiugh.

Pink bradan a 'fuine ann an foil ann an àmhainn: riatanach tàthchuid

Feumaidh sinn:

• ùr buntàta - seachd beag tubers;
• Curran - trì pìosan mòra;
• abaich tomàtothan - dà tro mheadhan;
• iodized salainn - paidhir pinches;
• Cheese - ceud agus leth-cheud gram;
• ola lusan - trì mòr spàinean;
• reamhar tiugh cream - leth-cheud gram;
• uinneanan - trì àrd-cheann;
• bhradan ùr - dà pìosan mòra.

Pink bradan a 'fuine ann an foil ann an àmhainn: giollachd èisg

Gus ullachadh a mheis seo thathar a 'moladh a cheannach ùr reòite fad iasg. Mar sin, tha e riatanach a 'feitheamh airson iomlan defrosting bradan, nighidh e gu cùramach, thoir air falbh a h-uile neo-riatanach eileamaidean (cheann, earball, viscera, itean agus mar sin air adhart. D.), agus an uair sin a chur dà uair a thìde ann an marinade.

Deatamach airson marinade:

• Lemon - aon-iomlan;
• iodized salainn - 1/3 de beag spàin;
• talamh piobar - beagan pinches;
• spìosraidh airson iasg - rèir a thograidh fhèin;
• fìor-luibhean - mòr bad;
• creamh - chòig saighdean.

Pròiseas de ullachadh marinade

Lemon a tha a dhìth gus làn fàisg ann am bobhla, an uair sin e ris a iodized salainn, dubh piobar, air an gearradh ùr luibhean, creamh agus spìosraidh sam bith. All tàthchuid bu chòir a bhith measgaichte, an dèidh a bheil a 'measgachadh bu chòir a bhith gu tur cùbhraidh còta dèiligeadh le dà iasg.

Pink bradan a 'fuine ann an foil ann an àmhainn:' deasachadh glasraich

New buntàta, fìor-curranan, uinneanan agus abaich tomàtothan a dh'fheumas a nighe gu math, a thoirt air falbh rind agus mìlsean, an uair sin a ghearradh a-steach cubes no sliseagan. Às dèidh sin, a h-uile bathar ach a-mhàin tomàtothan, feumaidh tu a chur ann am bobhla agus le blas beag suim iodized salainn agus a 'measgachadh gu mionaideach le làimh.

Pink bradan a 'fuine ann an àmhainn foil ann: a' cruthachadh soithichean

An dèidh dà uair a thìde, picil iasg feumar tur a ghluasad gu pan, air a bheil an ro-còcaireachd bu chòir luidh teann foil. Ri taobh a 'pinc a' bhradain a tha dhìth gus a 'foillseachadh a h-uile shredded agus blasta le spìosraidh glasraich. Air mullach iad feumar a bhith cùramach a 'sgaoileadh sgudaichte abaich tomàtothan, a tha air an còmhdach le barrachd geir uachdar pailt. Mus teann suaineadh an foil a mheis e cuideachd riatanach a chur ris an ìre thiugh de grated càise.

Ciamar a bha a 'fuine ann an èisg foil ann an àmhainn: teas leigheas

Baking treidhe le pinc a 'bhradain agus glasraich feumar a chur a-steach do bhlàthaich suas ri ceud agus ceithir fichead ceum-àmhainn, far an robh an soitheach a bu chòir a' fuine mu leth-cheud mionaid.

Proper soithichean a 'bhòrd

An dèidh an t-iasg agus na lusan a tha maoth, bu chòir dhaibh faighinn a-mach às an àmhainn, a thoirt air falbh bho 'còcaireachd foil agus air a cur air mòr flat soitheach a tha a dhìth an dèidh sin a' sgeadachadh sliseagan de liomaid, lusan is eile sgudaichte ghlasraich ùr.