Pizza air Dyukanu: tàthchuid, reasabaidhean

A bheil thu mothachail air mar a bhruich pizza air Dyukanu? Tha reasabaidhean seo blasta agus cha ro caloric soithichean tha air am mìneachadh gu mionaideach gu h-ìosal.

fiosrachadh coitcheann

Ducane daithead chaidh a leasachadh le Dr. Pierre Dyukanom French bho thùs. Tha e stèidhichte air an caitheamh a-mhàin pròtain.

A leithid de dhòigh a-steach a 'cleachdadh an cumhachd mu 100 bathar eadar-dhealaichte. Cuideachd aig àm a 'bhiadh a bu chòir co-chòrdail a' cumail ri na ceithir ìrean: ionnsaigh, alternation, acrachadh agus togalach a dhèanamh seasmhach.

Ann an gèilleadh ri riatanasan an dotair Ducane thu glè luath 'lùghdachadh an cuideam agus aig an aon àm nach bi an-còmhnaidh a' faireachdainn an acras.

Mar a bhruich pizza air Dyukanu?

Tha ullachadh a leithid sin de bhathar eil mòran dheth. Ach, airson cur an gnìomh na h-aithisg reasabaidh feumaidh tu an tòrr dhiofar rudan.

Pizza Dyukanu taois air a dhèanamh le na toraidhean:

• coirce bran (mhin-) - 2 spàinean mòra;
• nonfat tioram bainne - 1 spàin mhòr;
• 'Starch arbhar (bhuntàta cha bu chòir a chur na àite no cruithneachd min) - 1 spàin mhòr;
• uighean chan eil e ro mhòr - 1 pc.;
• Yogurt gun siùcar, skim - 2 spàinean mòra;
• iodized salainn - a chleachdadh airson blas.

Pizza Dyukanu air a dhèanamh le sònraichte sauce. Dha, tha e riatanach a cheannach:

• tomàto chuireas tu làn - 1 spàin mhòr;
• uisge òil - 1,5-2 spàin mhòr;
• Clàr-salainn - gus do 'còrdadh ris;
• mìlseachd - an urra;
• biorach ruadh piobar, Dill agus oregano - blasad.

Pizza Dyukanu gun lìonadh cha lìonadh. Mar sin, tha e air a chleachdadh airson còcaireachd:

• ùr tomàto - 1/2 PCan.;
• smocte chicken uchd - ½ PCan.;
• picil a ghlanadh - ½ PCan.;
• ùr balgan-buachair (champignon) - beagan;
• càise 9% reamhar - mu '50

A 'dèanamh an taois

Pizza ga dhèanamh gu math dìreach le Dyukanu. A 'chiad, an pròtain chaidh a sgaradh bhon a' yolk agus an uair sin a mheasgachadh còmhla ris an fhear mu dheireadh a mhealtainn salainn agus Yogurt. A thaobh a 'chiad pàirt, tha e a' chùis gus an stàball stùcan.

Dhòrtadh an cop measgachadh gu pròtain bho yolk agus Yogurt, air a chur ris dhaibh, agus a h-uile bathar eile. Mar a chleachdadh air a 'mhin- choirce bran, skim bainne agus coirce' Starch.

A h-uile seòrsa stuth a tha mionaideach bacadh a chur dìreach gluasadan agus dèanamh cinnteach gu bheil a 'chùis a dhèanamh ugh daoine geala eil tuiteam.

Tha an ro-fuine

Aon uair 'pizza taois tha e deiseil, sgaoil e ann an riochd a tha beagan lubricated le ola neòinean-grèine. An dèidh sin a chothromachadh le spàin, agus an uair sin a chur ann an preheated àmhainn. Ann am foirm seo bunait cha mhòr fuine a deisealachd.

còcaireachd sauce

Pizza gun sabhs air Dyukanu nach fhaigh blasta agus làn sùgh. Uime sin, thubhairt phàirt a bu chòir an cleachdadh gu cùramach. Airson an adhbhair seo, tomàto Paste, uisge a chur ris, mìlseachd, salainn agus spìosraidh.

Ullaich stuffing

Pizza barraidhean airson a leithid ion-mhiannaichte coarsely gearradh. Fresh dh'fheumas balgain-buachair a ghearradh a-steach do tana sliseagan. Bu chòir dha cuideachd a bhith air a ghearradh ùr tomàto, smocadh chicken uchd agus picil. Mar airson an càise, tha e air a dh'fheumar airson cliath-theine.

Tha am pròiseas a 'cruthachadh

Nuair a h-uile càil airson pizza air Dyukanu thèid a dheasachadh sa bhad a dhol air adhart gus a 'cruthachadh a' bhathar. Gus seo a dhèanamh, cha mhòr deiseil taois a smeuradh le fàileadh agus bhlasta sabhs tomàto. Nas fhaide, chan eil e na laighe a-mach na pìosan tomàto, picil agus smocadh uchd. Aig fìor co-dhiù a h-uile càil a crathadh le grated càise.

Ciamar a fuine?

Bhèicearachd Diet pizza ann an àmhainn bu chòir a bhith fada. Tha seo mar thoradh air gu bheil an taois airson e mar-thà air a bhith a 'dèiligeadh thermally.

Tha bathar a bu chòir a thoirt air falbh bho an àmhainn dìreach an dèidh air do chidsin èirich tlachdmhor aroma de smocadh cearc.

A 'frithealadh aig a' bhòrd

Airson a thaisbeanadh gu clàr àmhainn piotsa am biadh a tha riatanach gus beagan fuar. Bu chòir a thoirt fa-near gun robh seo a th 'air leth blasda. Tha taois e glè tana agus àileach, agus a 'lìonadh a litireil a' leaghadh ann do bheul.

Fast Pizza air Dyukanu anns a 'phana-fraighigidh

Mur eil thu ag iarraidh a 'fuireach fada aig an truinnsear, an sin soitheach seo Faodar ullachadh mòran nas luaithe. Gus seo a dhèanamh, a 'pizza nach bu chòir a' fuine ann an àmhainn. Faodaidh ea bhith furasta a sìol ann am pana.

Mar sin, feumaidh tu a bhith a 'faighinn blasda agus sàsachail mine daithead:

• geire Yogurt - 1 spàin mhòr;
• fìor-cearc ugh - 2 PCan.;
• coirce bran - 4 spàinean mòra;
• pùdar fuine - 0.5 mìlsean spàinean;
• Clàr-salainn - an urra;
• tomàto puree gun siùcar - gus ur còrdadh ris (a lìonadh);
• geire seòrsaichean càise - cead (a lìonadh);
• onion - 1 pc. (Airson a 'lìonadh);
• caola iasg, cearc, glasraich - le roghainn (airson peatrail).

measgachadh buinn

Pizza air Dyukanu gun bran faighinn beathachadh nas lugha na an tè a chur ris a tha am pùdar min-choirce. Mar sin tha sinn air co-dhùnadh a dhèanamh mheis beachdachadh air cleachdadh a 'bhathar sin.

Airson knead an taois airson Homemade pizza ann fhìnealta Yogurt fois uighean, agus an uair sin gu luath a 'cur bacadh orra a' cleachdadh an wishbone. Ri taobh a 'co-phàirtean a chur ris disintegrant, coirce bran agus salann blasad. Measgaich na bathar, nach eil fìor lionn, ach cha ro rag taois (an àite viscous).

Processing airson lìonadh tàthchuid

lìonadh airson bathar a bu chòir a chleachdadh a-mhàin an fheadhainn anns a bheil tòrr pròtain. Faodaidh seo a bhith air iasg, agus cearc (ghoil). Tha e cuideachd a 'leigeil a' cleachdadh beag suim de ghlasraich (chan stalcach) agus geire càise.

Tha iad seo uile a tha tàthchuid sgudaichte meadhanach mòr pìosan agus an uair sin tòiseachadh a 'leigheas teas pizza.

Mar a bhruich ann a 'phana-fraighigidh?

Aon uair 'an taois a tha e deiseil, sgaoil e gu pan, a tha beagan lubricated le ola neòinean-grèine. Fry 'phàirt as ìsle tùsail cèic, tha e inverted le Scoopula. Às dèidh sin, a 'bhathar-uachdar anns a' bhad air a smeuradh le tomàto puree gun siùcar. Cuideachd, chan eil iad a 'sgaoileadh an taois a h-uile ullachadh stuffing agus crathaidh e le grated càise.

Dùinte gu teann pan le brod, pizza a bhruich ann an dòigh seo airson beagan mhionaidean (5-7).

Ceart a bha a 'frithealadh a' bhòrd

A bhruich pizza air Dyukanu ann am pana e, tha e beagan air fuarachadh. Next, bhathar a tha a 'gearradh a-steach pìosan a la Carte, agus a chur a-mach air an sàsar. Ith biadh air seo, tha e ion-mhiannaichte còmhla ri unsweetened tì no sam bith eile daithead deochan.

Airson geàrr-chunntas

Tha mòran bidhe eadar-dhealaichte pizza reasabaidhean. Tha stèidh a dh'fhaodar a dhèanamh chan ann a mhàin leis a 'cleachdadh geire Yogurt no Yogurt, ach cuideachd le taigh càise, bainne, agus co-phàirtean eile.

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an caloric th 'air a' bhiadh a tha mòran nas lugha traidiseanta. Uime sin ro throm bho dhuibh e nach bi soirbheachadh.