Port Portagailis - fìon seòladairean ri smachd fhaighinn air an t-saoghail

Eachdraidh Portagailis port a tha freumhaichte ann an tìm. Tha a 'chiad fion ann an gleann Douro chur leis na Ròmanaich aig toiseach ar linn. 250 mìle heactair de fion-liosaibh a-nis a 'fuireach 42 mile heactair ann an gleann freagarrach airson àiteach-dhearcan. Tha an gleann air a bheil mòr location - na beanntan mun cuairt na leig an èadhar fhuar, schist agus ùir air leth freagarrach airson fàs cruinn-fìona.

Portagailis portair a bhith measail ann an Sasainn, agus an uair sin - agus air feadh an t-saoghail, taing do eile còmhstri Breatainn agus an Fhraing aig deireadh na XVII linn. French ministear Colbert thoirmeasg às-mhalairt fìon Frangach a Shasainn. Agus an sùilibh an Bhreatainn ceannaichean-fìona thionndaidh sinn ris an deas, gu gleann Abhainn Douro. Anns an Spàinn, na h-aibhne ris an t-Douro anns a 'Phortagail - Douro agus Douro.

Ann an Sasainn agus Portugal a bha ann mar-thà linntean a dh'aois ceanglaichean malairt. Ann an iomall bùithtean baile Porto, vila Albainn de Gaia, tha a bhith a thuinich riochdachadh Bhreatainn companaidhean malairt, bha aca fìon bathar-thaighean. Portagailis fìon air a bhith a 'cruinneachadh ri taobh na h-aibhne ann an Porto. Tràth anns an 17mh linn ann an Porto tha margaidheachd le barrachd air aon millean cùisean fìon gach bliadhna.

Mar sin, thionndaidh a shùilean gu torrach gleann agus am baile Porto, a tha a 'mìneachadh carson a h-ainm, a bha na phort trang dha-rìribh. Ach fìon, a dh'fhaodadh seachad Portagailis an Sasainn, bha òga agus immature, tiugh air an rathad.

Mar a thachair e - an eachdraidh a tha sàmhach. A rèir aon dreach, ann tapaidh thàinig cuideigin suas leis an smuain Cuir a fìon 'bhranndaidh. Branndaidh nach eil e ceadaichte do Cuir tiugh fìon, agus cuid de na siùcar cha robh àm gus Cuir a-steach deoch-làidir, a 'toirt fìon sweetness. A rèir dreach eile, na Portagailis na Aba air manachainn, a tha stèidhichte eil fada bho a 'ghlinne, air an làimhseachadh an dà Beurla luchd-siubhail air leth tlachdmhor fìon. The British Bha ùidh. Agus thionndaidh e a-mach gun robh an Naomh Athair a chur ris an fìon cognac deoch-làidir.

Agus thòisich port Portagailis - sweet uasal daingnichte fìon. An toiseach, a chaidh a dhèanamh air an dòigh sin - ann an deiseil fìon grape spiorad a chur ris. Ach an uairsin, an teicneòlas a leasachadh. Cuir a-nis air deoch-làidir nuair a bhrachadh co-dhiù leth de na siùcair anns a 'grape sùgh. Tha na bu tràithe air a chur ris an deoch-làidir, an binne na fìon Bidh Cuir a-mach. Grape deoch-làidir air a chur ann an co-roinn de 1: 4.

Tha fìon-ainm a tha eadar-dhealaichte. Portagailis port, Porto, fìon bho Oporto, am fìon port - ann an seo uasal deoch Bha mòran ainmean. Mu dheireadh, Portagailis port a fhuair an t-ainm ann an 1756. Tha an uair sin na Mhinistear na Marcais de Pombal ghabh nach fhacas riamh air airson an àm sin, airson dìon port-aghaidh Mealltachd cheuman. soilleir crìoch sgìre, far an robh ceadaichte port air a bhith air a chomharrachadh. Gus an latha seo, agus mar sin - a-mhàin fìon bho Douro gleann Faodar ris an cante "Portagailis portair."

Agus tha am marcais co-dhùnadh gum fad port Faodar botail a-mhàin ann an crochadair na Porto, vila Albainn de Gaia. Bhon uair sin, as t-earrach a h-uile mnogolitrovye baraillean daraich bhrachadh grape sùgh air an toirt ann an Albainn de Gaia vila. Port fìon ga chumail ann am baraille beagan bhliadhnaichean, an uair sin chaidh a 'coimeasgachadh, ie co-mheasgaichte agus botail.

Portagailis port a 'dèanamh diofar ghnèithean. Tha a 'phrìomh dhiubh - sin trì.

Ruby - Ruby - na bu shaoire riochd port, a luaths nach eil nas lugha na trì, ach chan eil còrr is 10 bliadhna ann am baraille.

Tony - tan - nas daoire fhoirm, tha e ann am baraillean aois nach eil nas lugha na 10 ach chan eil còrr is 20 bliadhna. An uair sin tha ea 'fàs gu math coltach ri blas deoch làidir. Ann an Sasainn agus Portugal tha custom òl an leanaibh a 'mhòr-chuid a tha portair, air a dhèanamh à dhearcan bhuain anns a' bhliadhna breith an là-breith. 'S e seo - an aon diofar portair, a' frithealadh fuar ri 12 puing.

Vintage - Old - a 'fàs ann an botail. Chan eil seo fìon stoirmeil le ùine, ach a 'leasachadh agus a bouquet Fhuair blas air leth sònraichte. 'S e seo deagh tasgadh calpa - thar ùine a' phort seo a 'fàs nas daoire a-mhàin.

Corks airson botail portair air a dhèanamh à aon stuth a 'Portuguese - Portagailis daraich rùsg. Air gach Stopper adhesive stampaichean Institiud Nàiseanta na Douro fìon, ann an òrdugh a sheachnadh fakes.

Port fìon, no an àite, an fìon a tha air a dhèanamh leis an aon teicneòlas, agus gus dèanamh dùthchannan eile agus roinnean, leithid Afraga a Deas. Tha Russian port Portagailis Chan eil e fìor measail air sgàth cosgais àrd agus doirbh, ach tha e ainmeil fad is farsaing airson àrd-chàileachd port fìon de Massandra, Koktebel, Magaracha Inkerman. Ged a tha, gu dearbh, nach eil gu baile Porto no an Douro River Valley, chan eil iad co-cheangailte. Ach an t-ainm steigte eachdraidheil.

Tha fiù buidheann de fìon a tha a 'còrdadh gus an là'n diugh ann an seann Aonadh Sòbhieteach, leithid 777 port no port Agdam. Tha iad ainmeil fo ainm-brèige coitcheann "Tangle-casan" agus, gu dearbh, nach eil co-cheangailte ri deoch-uasal "Portagailis portair."