Recipe à tiona asparagus: teicneòlas agus feartan a 'phròiseas

Chan eil e doirbh a lorg Reasabaidh airson à tiona asparagus, ma tha thu ag iarraidh a chur ris an diofar gu daithead agaibh.

riaghailtean na h-uile

Leis gu bheil an blasan a h-uile daoine a tha teann fa leth, a h-uile duine a tha aca fhèin Reasabaidh airson asparagus à tiona. Tionndaidhean urrainn eadar-dhealaichte bho chèile ann an cuid de dhòighean beag, ach tha modhan obrachaidh a tha an aon rud. Gus obrachadh feum: glainne canopaic, meatailt bonaidean, asparagus, salann, fìon-geur brìgh, siùcar agus uisge.

Tha an obair a tha mar a leanas:

1. Feumaidh a 'chiad ullachadh nan soithichean, sgaldachadh canopaic agus chadalach ann an dòigh sam bith goireasach.
2. An uair sin, feumaidh tu a sheòrsachadh bathar airson a ghleidheadh. Gus seo a dhèanamh, tagh rèidh, chan mhilleadh ghasan, cinn nach eil fhathast blàth. Bu chòir a bhith aca fad mu dhà ceudameatairean gu h-ìosal àirde an thaghadh bancaichean.
3. A-nis an stuth amh gu bhith air an giullachd. A 'chiad failleanan bu chòir flushed de salchar fo faucet, agus an uair sin a chur sìos gu 5 mionaidean ann am mias uisge, a theasachadh gu 90 ceum.
4. Tha seo a 'Reasabaidh airson à tiona asparagus gabhail a-steach ullachadh sàl. Airson seo a sgaoileadh ann an liotair uisge agus 5 graman fìon-geur 25 gram de salainn. Tha buill air an fheum a thoirt gu goil agus anns a 'bhad a thoirt air falbh bho teas.
5. Asparagus stalks teann a chur ann an canastairean, ceann feumaidh an còmhnaidh a bhith aig a 'mhullach. Aig bonn gach aon dhiubh a bu chòir ro-leagail air an aon duilleig labhrais agus chives.
6. Tha e fhathast a mhàin a dòirtidh na th na marinade, còmhdach le mullach agus an cur ann an canastair uisge airson seasgachadh adhbhrachadh. Gus seo a dhèanamh, bheir e 20 no 25 mionaidean, a rèir an uiread de shoithichean.
7. Às dèidh sin teth canopaic leis a 'bhathar a dh'fheumas sibh àrca gu teann, a' còmhdach agus a 'fàgail ann an suidheachadh seo gus fionnar.

Tha seo - simplidhe Reasabaidh airson asparagus à tiona. Tha mòran eile, barrachd dhòighean inntinneach.

fiosrachadh feumail

Mus tèid thu co-dhùnadh ciamar a ghleidheadh asparagus, mu bathar a dh'fheumas sibh airson tuilleadh ionnsachadh. As tric ann am biadh loisg e ceann òga failleanan. Chan eil e na tubaist, gu dearbh a tha annta as fheumaile naitridean anns a-fhillte mar an coimeas ris a 'chòrr de na lusan. A thuilleadh air sin, tha iad gu math socair agus beathachadh. -Inntinneach, ùr òga buinneagan a tha glè eadar-mheasgte agus beairteach composition beothamain (A, C, E, B2, B6, B9 agus PP). Àireamh nan cuid dhiubh ann an asparagus mòran nas àirde na ann an càl no tomàto. Dèan glèidhteachais ghabhas tràth anns an earrach. Le deireadh a 'Ghiblein, bhathar a tha mar-thà a ràinig làn inbheachd. Aig àm an fhoghair a tha riatanach gus beachdachadh air a 'phròiseas sin chruinnich na failleanan bu chòir a' bhad, gun postponing e gu bràth. Mura bheil, anns a 'phròiseas meòrachaidh gasan structar atharrachadh. Tha e a 'fàs nas fibrous agus beagan blas geur. Tha an stuth seo feumail gus nach itheadh.

dachaigheil billet

Math mnathan a 'dèanamh an-còmhnaidh a' dèanamh a 'Chunntas. Tha seo a 'leigeil leat fhèin ullachadh do bhiadh as fheàrr leis gun duilgheadas sam bith. Fans of daithead fhallain a bu chòir an-còmhnaidh toigh asparagus à tiona. Anns a 'gheamhradh, tha e mar as trice ann an rolla bancaichean 0.5 agus 1 liotair. Tha an dòigh as cumanta eil feum sam bith bathar sònraichte. Tha e riatanach a-mhàin: 500 gram de asparagus stalks - 20 gram salainn, 5 graman fìon-geur, sweet peabairean, peasairean agus uisge.

Tha am pròiseas air fad a 'toirt barrachd air aon sam bith agus a thìde gu leth. A 'chiad feumaidh sibh:

1. Buinneagan bogadh ann an uisge fuar airson 1 hr.
2. Ullaich na pigeachan agus an uair sin gan cur ann an failleanan ann an gnàth-suidheachadh. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh iad a bhith air an gearradh a-steach grunn phìosan.
3. Banks le bathar Taom uisge goileach agus dh'fhàg anns an aon suidheachadh airson 15 mionaidean.
4. Às dèidh sin, a 'chlais- uisge, cuir salainn agus an uair sin a thoirt gu goil.
5. Anns gach soitheach dòirtidh na fìon-geur, a chur piobar agus dòirtidh thairis air na deònach teth fuasgladh.
6. Suath suas gu teann le meatailt chadalach.

Tha an obair thairis. Tha e a-mhàin fhathast a 'feitheamh airson iomlan fuarachadh. A ghabhail air a 'phròiseas gu mall, bancaichean bu chòir a bhith math air a phasgadh ann an rudeigin blàth.

Tha bathar a tha air a dhòrtadh ann an cùbhraidh

Fìor bhlasda fhaighinn asparagus, à tiona ann an sabhs tomàto. Ge-tà, bhiodh feum air làthaireachd a bharrachd air bathar: 1 kg de uaine beans - 5 kg de tomàtothan, airson ½ Kilo de uinneanan agus clag piobar, 200 gram de creamh, 2 cupannan de ola lusan, 50 gram de shiùcair, 1 teth piobar, 4-bùird fìon-geur , salainn agus luibhean (peirsill, Dill).

còcaireachd òrdugh:

1. A 'chiad feumaidh tu a bhith a' nighe na tomàtothan agus an uair sin a 'cleachdadh an blender a thionndaidheadh puree. An sin dòirtidh tomad a-steach mòr a 'phoit, a chur air an stòbh agus simmer thairis teas mheadhan airson uair a thìde.
2. Tha a sguabadh beans gearradh a-steach pìosan meadhan dh'fhaid (2 cm) ann am poit, agus chuir o an tomàto. A chur às a 'leantainn oirnn eile airson 40 mionaidean.
3. Shìolachadh peabairean cuideachd Cuir a-steach puree, ris an cuideam iomlan agus a 'fàgail a bhruich airson 10 mionaidean.
4. Uinneanan a ghearradh ann an cruth leth-fhàinne, socair bhas agus an uair sin a chur ann am poit de goileach pònair agus fhàgail an sin e gu Stew eile airson 10-15 mionaidean.
5. Fionnlagh sgudaichte teth piobar agus creamh còmhla ri na tha air fhàgail co-phàirtean a chur ris a 'còcaireachd pan agus an cuideam 10 mionaidean, brosnaicheadh uaireannan.

Aig an ìre mu dheireadh den teth measgachadh briseadh sìos agus ceart bancaichean rolla.