Recipe sailead feamainn - dìomhair nan diathan Japanese

Ann an Iapan, airson mòran linntean, bho ghinealach gu ginealach seann uirsgeul, a rèir a bheil am glic riaghladair Shan Gin, eagal gun robh a staid thèid a mhilleadh le na ceannsaichean an dèidh a bhàis, a 'còrdadh ri gliocas agus tròcair de na diathan. Agus na diathan thubhairt e ris, chuir sìos iongantach deoch a bheir duine sam bith a òl e, slàinte, neart agus iongantach fad-shaoghalach. Nighean an riaghladair airson a thoirt diadhaidh deoch a h-uile luchd-àiteachaidh na h-eileanan, agus mar sin a 'tuiteam dhan mhuir an dèidh òl e. Tha diathan air a thionndaidh an àilleachd iongantach ceilp - algae, a tha air a ghabhail a-steach a "buidheann" a h-uile tiodhlac an diathaibh.

'S e sin carson na lìonanaich sin, a tha sinn a chleachdadh gus fòn a feamainn, glè mhòr aig daoine air feadh an t-saoghail - na h-uile ag iarraidh orra le slàinte, a neart, agus a fàgail. Recipe sailead feamainn thòisich o chionn iomadh linn, ach bhon uair sin tha e air atharrachadh gu mòr, a chionn gach còcaire e a 'toirt rudeigin ùr, ag atharrachadh agus a' cur ris a 'bhlas chrìochnaichte ceilp, tha e nas buige.

Agus bu chòir a thoirt fa-near, uaireannan tha e riatanach, a chionn 'blas de dh'fheamainn gu math annasach agus beagan rudha. Gus seo a sheachnadh, tha e riatanach a bhith a 'gleidheadh no ceilp marinate. Anns a 'chiad chùis, an t-soitheach a tha air leth freagarrach airson Sushi no clasaig-salad agus brot. Marinated feamainn - bathar-choitcheann, a-mach à biadh a dh'fhaodas ea thoirt chun a 'bhùird a phutadh ann àbhaisteach ola lusan, onion agus creamh. Ag iarraidh a-mach ciamar a bhruich as bhlasta mara càl? Clàr: sailead reasabaidh bho fheamainn le churrain is nan ubhal.

Oir tha feum air a ghabhail: feamainn a marinated no an goil (. 200 g), ubhal (100 gr.), Curranan (100 gr). Agus uinneanan (30 Oz.). A bharrachd, tha e riatanach a bhith a 'gabhail cùram an ola lusan gus connadh agus salainn. Shailleadh no canastair Laminaria Feumaidh ghearradh nach eil e ro fhada, dìreach dòirtidh an sùgh liomaid - bidh e ris lìonanaich blas. Cuideachd, ann an sùgh liomaid bu chòir marinate airson cairteal uairean a thìde onion fhàinne le siùcar agus salainn. Às dèidh seo, faodaidh sibh a 'cruinneachadh an sailead - sailead bobhla a chur sìos a-mach anns a' mhuir càl, uinneanan, grated currain agus sgudaichte ubhal, agus an uair sin a 'lìonadh an t-soitheach beag ola lusan agus liomaid sùgh, salainn, ma thogras - crathaidh le dubh piobar.

Another sailead reasabaidh feamainn a 'leigeil a bhruich fìor spìosrach soitheach, a tha gun teagamh bhiodh blasad fìor gourmet. Tha feum air ceilp feamainn air a tiormachadh (50 g.), Onion agus churran (2 PCan.), Creamh (4 fiacail.) Agus ola lusan (60 ML.). Anns a 'chiad àite airson tiormachadh Laminaria a chur dhan phoit, a' dòrtadh uisge fuar agus a thoirt gu goil. An dèidh 40 mionaidean, algae Faodar pasgadh ann colander, sgolaibh agus gearradh a-steach beag stiallan, an uair sin a 'gluasad a-steach gu cuach salad. An ath-sin, tha a chuir currain is uinneanan, a ghearradh "stràbhan" beagan ro-bhas ann an ola lusan. Cùram bu chòir a thoirt gu cromadh ann nach Browning agus a 'fàs follaiseach. Tha sin fìor a 'churain - bu chòir a bhith gu math Bhiodh. Às dèidh seo sailead reasabaidh bho measgadh feamainn gabhail a-steach a h-uile tàthchuid, lìonadh iad a dhinneadh creamh mionaideach agus air measgadh.

Fìor bhlasta agus tùsail soitheach leithid muir càl le crùbagan maidean agus balgan-buachair. Oir tha e air a dh'fheumar gabhail an lìonanaich (250 gr.) Balgan-buachair balgan-buachair (350 gr.), Curranan agus uinneanan (1 pc.), Crab maidean (50 gr.). Optionally, faodaidh tu seo a lìonadh sailead àbhaisteach ola lusan no mayonnaise. All tàthchuid ach càl, bu chòir a ghearradh ann am pìosan beaga, cuid curranan, mar eisimpleir, an cliath-theine. Càl a roinn ann an stiallan tana, gus faighinn cuidhteas an uisge, agus an uair sin a mheasgachadh h-uile càil ann an sailead laghach bobhla, seusan blasad agus Chill, a thoirt chun a 'bhùird.