Sauerkraut aig an taigh: sìmplidh mheis reasabaidh

Sauerkraut aig an taigh (reasabaidh bidh cunntas mionaideach hereinafter) urrainn a bhith air ullachadh ann an diofar dhòighean. Ach an-diugh tha sinn air co-dhùnadh a thoirt as luaithe agus as fhasa roghainn. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil a leithid de bàn fhaighinn a-mhàin Chan eil blasda agus làn sùgh, ach cuideachd feumail. Às dèidh na h-uile, airson duine sam bith nach 'eil rùn-dìomhair sin ann an sailead de picil glasraich tha suim mhòr de bhiotamain C.

Sauerkraut aig an taigh: Fast biadh reasabaidh

Necessary phàirtean agus uidheam:

• salainn meadhanach mòr - Cuir air na roghainnean pearsanta;
• ùr làn sùgh curranan - 3-4 tro mheadhan na pìosan.;
• soilleir càl càl (uaine agus tràth sailleadh chan obraich) - 1-2 Plug;
• gainmheach Sugar - 1-2 spàinean mòra;
• fennel sìol a thiormachadh - mìlsean spoon (Cuir roghainneil);
• trì-liotair glainne canopaic, sgian, a 'gearradh air a' bhòrd, gauze fhillte, domhainn mheis, bobhla mòr.

Proper taghadh agus ag ullachadh na glasraich

Mus tèid thu a bhruich sauerkraut bu chòir a thogail uile riatanach glasraich. Gus seo a choileanadh, tha e feumail a thoirt a 'bhann lùbach agus solas uaine meadhanach pluga. Cuideachd, airson blasad-bìdh saillte thathar a 'moladh a' cleachdadh òga agus làn sùgh churranan. Tha e air iarraidh a nighe, a thoirt air falbh na mìlsean, an uair sin a 'suathadh air bheag grater. Nas fhaide, bu chòir a bhith saor bho uachdar na duilleagan càl agus ghearradh e glè bhreagha stiallan.

cruthachadh an workpiece

Sauerkraut aig an taigh, an reasabaidh a tha gu math sìmplidh, tha e gu math furasta. Gus seo a dhèanamh, a h-uile shredded ghlasraich a bu chòir a bhith air a chur ann am bobhla mòr agus measgachadh math, ro-blasta le sodium chlòrain agus tuaiream beag de shiùcair. Products Feumaidh knead gus an àm nach eil iad a 'toirt am sùgh. Anns a 'chùis seo an tàthchuid Faodar tuilleadh a chur ris mar phàirt thiormachadh gràinnean fennel. Tha iad a 'appetizer sònraichte aroma agus blas.

Tha an ceum mu dheireadh ann an ullachadh glasraich preform

Sauerkraut dachaigh reasabaidh a tha a 'gabhail a-steach co-dhiù an tàthchuid bu chòir a bhith air f hoillseachadh air trì liotair glainne bancaichean. Sa chùis seo 'na soithichean sgaldachadh-sheachanta. Mar sin, container bu chòir a bhith a 'gluasad a h-uile phronnadh glasraich, cruaidh-loma-làn aca dhòrn. Bu chòir seo a bhith air a dhèanamh suas gu mullach. Ma tha a 'phoit a tha cus sùgh, an uair sin tha e a' leigeil dheth a 'traoghadh beagan. Nas fhaide air soithichean a tha a dhìth a chur air domhainn soitheach, an còmhdach multilayer gauze agus fàg rùm aig teòthachd airson latha no dhà.

Ciamar a dhèanamh tiugh glasraich

Rè sauerkraut a bhith a dhìth a bhrodadh fiodha bata gus a h-uile gasaichean a-mach às. Às dèidh na h-àrd ùine a dh'fheumar gus an dùin bàn glainne no plastaig mullach agus a chur dhan frids.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a 'thoirt seachad greim-bìdh a dh'fhaodas a bhith air ullachadh le cleachdadh na co-phàirtean eile a bharrachd. Mar eisimpleir, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta sauerkraut le ùbhlan. Recipe an workpiece coltach ris an fhear roimhe, ach le curranan airson na prìomh lusan a bu chòir Cuir grated tiugh mheasan.