Shangi le càise. reasabaidhean

Shangi bothan le càise - traidiseanta soitheach Ruiseanach a tha gaol nach eil clann a-mhàin ach cuideachd inbhich. Cùbhraidh pastraidhean, an urrainn dhut a dheasachadh aig an taigh, ma tha thu a 'faighinn eòlas na reasabaidhean a tha sinn air a chruinneachadh dhuibh anns an aiste seo.

Shangi le càise air a dhèanamh bho taois

Homemade cèicean dòcha a 'coimhead gu math sìmplidh agus unpretentious. Ach tha iad dhi gaol nach eil a-mhàin airson coltas ach cuideachd airson an fhìnealta blas agus tlachdmhor aroma. Gus ullachadh a bhlasta shangi le càise, feumaidh tu:

• 10 gram de tioram beirm còmhla le bùird de shiùcair agus glainne bainne blàth.
• 50 gram de leagh ìm, a 'measgachadh le aon ugh, salainn agus bùird de siùcar.
• Ceangail na stuthan agus iad a 'measgachadh le 400 gram de mhin.
• Knead an taois agus leig e ag èirigh ann an àite blàth.
• Airson a 'lìonadh, a' measgachadh 300 gram de bhothan càise, dà-bùird de tiugh uachdar, dà ugh yolks, spàin de siùcar agus phacaid faoineig siùcar.
• Nuair a bhios an taois a tha freagarrach, a 'roinn e gu beag bàlaichean, a tha an uair sin a dh'fheumas a bhith air a thionndadh gu tiugh tortillas. Tha bonn a 'ìsle cupan a' mhin, agus an uair sin ga putadh a-steach am meadhan na workpiece, airson faighinn beag fosadh. A bheil an aon eile le cèicean.
• Lìon a-steach an lìonadh agus fosadh a chur air an chuir shanezhki fuine parchment.

Grease an taois agus a 'lìonadh measgachadh de bhualadh uighean agus bainne, agus an uair sin a chur ann an shanezhki preheated àmhainn. Oirean Faodar deiseil fuine Grease le ìm agus a 'frithealadh le bainne no teth tea.

Rìoghail shangi le càise

Tha seo a 'mheis tha beagan eadar-dhealaichte bho na traidiseanta Russian shanezhek, ach tha e a' tionndadh a-mach cho blasta a tha freagarrach airson na Nollaig a 'bhòrd. Ullaich chan eil e doirbh, fiù 's feadhainn bean an taighe. reasabaidh:

• 200 gram de ìm cliath-theine.
• Cuir ann am bobhla mine dà cupannan, slaked sòda, salainn agus dà-bùird de shiùcair. Suathadh a làmhan gus an measgachadh gus an tig e gu bhith chriomag.
• ¾ cupa siùcair measgachadh le 500 gram de càise agus còig uighean. Optionally, ris an faoineig siùcar blasad.
• Aig bonn na h-ola lubricated mould luidh 'chuid as motha de Criomagan, agus an sin cuir a' lìonadh cunbhalach agus a-rithist aig deireadh chriomag.

Fuine bonnach deiseil gus preheated ann an àmhainn. Serve faodaidh e bhith an dàrna cuid teth no fuar.

ùr shangi

Tha gach bean an taighe aca còcaireachd dìomhair bhlasta shanezhek. Tha cuideigin a 'feuchainn barraidhean, agus cuideigin a' tighinn suas le ùr Reasabaidh airson an taois. An-diugh tha sinn ag iarraidh innse dhuibh mar a dheasachadh às ùr shangi le càise. Tha an reasabaidh seo a 'fuine, a' leughadh gu h-ìosal.

• Gus ullachadh an taois, a 'gabhail 200 gram de leagh e ìm agus a' measgachadh le 200 gram de tiugh uachdar.
• Sheòrsachadh ann am bobhla glainne cruithneachd min agus leth glainne de seagal. Cuir ri e beagan salainn agus bèicearachd pùdar airson na deuchainn.
• Carachadh an ullachadh biadh, an àite orra bho an taois agus leig fois fo searbhadair airson mu 30 mionaid.
• Airson a 'lìonadh, a' measgachadh 300 gram de càise, aon ugh agus beagan siùcair.
• Divide an taois a-steach beag bàlaichean agus a roiligeadh a-roiligidh iad le prìne. Ann am meadhan gach cèic, a 'cur làn na spàine dheth a lìonadh, agus an uair sin làmhan gràinnean-oirean.
• Shangi bothan le càise a bu chòir a bhith an còmhdadh le tiugh uachdar, measgta le h-bhualadh ugh. Às dèidh sin, cuiridh bàn ann an preheated àmhainn agus bhruich iad gus an dath òr fhaighinn.

Hot cèicean Grease le ìm agus a 'frithealadh anns a' bhad a 'bhòrd.

Shangi le buntàta agus càise

Ma tha thu air ionnsachadh a cheana a bhruich shanezhki air clasaig reasabaidh, tha e àm a dheuchainn le lìonaidhean. Àm seo tha sinn a 'tairgse dhuibh a bhruich neo-àbhaisteach shangi le càise. Recipe:

• Gus tòiseachadh air iasadan suas taois. Air bòrd mòr air a chur 180 gram de ìm agus 350 gram de mhin, agus an uair sin a ghearradh bathar sgian staid breadcrumbs.
• An t-ionad rolair coaster briseadh ugh agus cuir salainn. Hands knead an taois, a chumadh e a-steach air ball agus a chur anns a 'frids airson leth-uair a thìde.
• Gus ullachadh a lìonadh, feumaidh tu a 'goil ann an uisge teth 300 gram de Peeled buntàta. Às dèidh sin, mash i le tolkushkoy agus na dìochuimhnich a 'lagachadh a' bhainne.
• Tha deiseil puree ceangal a dhèanamh ri 300 gram de càise, aon ugh, salainn agus sgudaichte luibhean. Ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil an lìonadh air tionndadh ro-sùgh, ris a tha e beag no semolina Starch.
• Suath a-mach an taois mun cuairt cèicean, chuir e iad air an lìonadh agus Ròn-oirean. Grease a 'fuine uachdar a bhualadh le ugh no a' bhainne.

Shanezhki fuine gus bruich airson 20 mionaidean, agus an uair sin sa bhad a 'buntainn dhaibh a bhith a' bhòrd, na dìochuimhnich Grease le ìm.

co-dhùnadh

Tha sinn an dòchas gun shangi le Curd bhith tric aoighean aig a 'bhòrd. Tha brath seo gu bheil e a 'fuine Faodar ullachadh bho' char as lugha bathar. Aca ullachadh chan fheumar a 'cur seachad tòrr ùine agus oidhirp, agus blas shanezhek taobh a-muigh a' moladh. Feuchaibh a-lìonaidhean agus taois, a 'dèanamh traidiseanta tea eadar-dhealaichte agus inntinneach.