Simplidh gu leòr a 'chùis - sailleadh hama! Recipes ghabhail - airson dè bha a 'dol air suas?

'S e seo gun nàire breug a-mhàin reamhar mar Ukrainians agus Belarusians! H-uile duine air a bheil gaol hama !!! Oir tha e, gu dearbh, anns an t-àbhaisteach Raon - bathar is feumail, agus bhlasda. Tha am prìomh rud a bha e air a bhruich ceart. Le creamh, a piobar, a lavrushechkoy - mmmmmmmmmm! Delicious!

Gu bheil e a 'tionndadh a-mach blasda, bog agus cùbhraidh, bu chòir tuigsinn gu bheil an picil hama aig an taigh chan eil e cho doirbh, ach feumar a' phròiseas seo a ruigear leis an leth cudromach agus tuigse air a 'chùis.

Sa chiad àite, tha e riatanach a bhith a 'taghadh a' chiad bathar de shàr chàileachd. That reamhar bha bog dèidh sailleadh, chan urrainn dhut a 'cleachdadh geir bho na seann muc. Agus chan eil sin a thoirt droch bhlas, tha contraindicated a ghabhail bho uncastrated tuirc no le Borovkov, ann a tha an dèidh spothadh ann nas lugha na leth na bliadhna.

Nithean dòcha Saoil: agus ciamar a bhios sibh a 'dearbhadh, mar a tha mòran ùine air a dhol seachad bhon a spothadh? Mì-onarach reic cha bhiodh aideachadh, ma tha e a 'reic bathar-ìosal càileachd! Eòlaichean a mholadh: Dèan pìos beag de bathar feòil agus lasadh i le geama no nas aotroime. Tha fàileadh ròstadh air làrach a bu chòir a bhith tlachdmhor. Co-dhiù, tha e cuideachd dìorrasach agus feòil. Ma tha an toradh an tuirc - bidh thu a 'bhad fàileadh mìneachadh e.

Cheat Savvy luchd-ceannachd le aois na mucan a shàthadh an neach-reic a bhios cuideachd a bhith gu math doirbh. Eòlaiche Pierce le sgian sliseag air feadh na fillidhean agus a 'tuigsinn dìreach cho òg bha ainmhidh. Ma tha an sgian a 'tighinn le duilgheadas - Slide agad sàbhailte gu bathar, chan eil e freagarrach dhuinn. Agus an seo air seo counter dìreach an rud a dh'fheumas sinn: sgian agus dol a-steach, mar gum biodh ann an ola, agus fàileadh an teine an dèidh mìorbhaileach agus laghach dath - geal, le beagan pinkish dath.

Anns an fharsaingeachd, b 'fhiach e tuilleadh a cheannach tuilleadh creamh, piobar agus dubh talamh, agus peasairean, ach ma tha thu ag iarraidh - agus dearg talamh no a' tiormachadh chilli. Às dèidh na h-uile, a 'phuing a tha gu bhith dona - a' sailleadh hama! Cooking Recipes, ged a bha eadar-dhealaichte, ach a h-uile com-pàirt a 'cleachdadh cudromach seo tàthchuid.

Co-dhiù, reamhar 'buain a' cleachdadh dhòighean-obrach a 'sailleadh tha an uimhir ann. Dòighean seo tioram, agus bancaichean le sàl agus sàl, agus onion searragan, agus mar sin mòran nas ...! Tha gach skillful bean an taighe Innsidh tu deich dòighean mar a dh'fhaodas tu picil hama. Recipe tioram sailleadh 'S e aon de na sìmplidhe.

Bu chòir gearradh a-steach pìosan decimeter tòiseachadh stuth, ullachadh mòr salainn, Peeled creamh tha a ghearradh ann an dà leth fad, bàgh duilleach, piobar. Chiad, anns a h-uile pìos sgian a dhèanamh an transverse tuill agus cuir a-steach na pìosan creamh. An sin an làimh chlì feumar às a chèile, agus an làmh dheas scoop salainn. Liberally salainn suathadh pìos, tha e riatanach a chur ann an cruan fraighigidh no a bhucais, a crathadh le piobar. Eadar na sreathan a chur bàgh duilleach.

Na biodh eagal ort gu overdo e, a chionn saill a 'gabhail mar mòran salainn mar feumaidh e. Ann am bobhla a chur air mullach an truinnsear no cearcall de nas lugha trast-thomhas agus socair bruthadh sìos. Tha seo uile a pioramaid chrùnadh fòirneart: clach no soitheach le uisge agus a chur ann an teas airson trì làithean.

Mar as trice, an làthair an dearbh cleachdadh a 'bhathar bu chòir reothadh anns a' frids no ann an fuar - an gnìomh seo a tha an fhìor sailleadh hama. Recipes dh'fhaodadh a bhith glè eadar-dhealaichte, ach a 'mhionaid so tha an làthair anns a h-uile dhiubh an-còmhnaidh.

Nithean Cha toigh leam creamh. Chan eil, chan urrainn dhut a chleachdadh. Faodar cuideachd a sguabadh às agus piobar ma thogras. Agus is urrainn dhuibh a dhèanamh gus cur a-steach an dòigh nuair a bean an taighe Chan eil suathadh na pìosan le salainn agus ag ullachadh an sàl, a lowers bruich agus pìosan. Tha seo a 'sailleadh fliuch hama. Recipes leithid picil tàthchuid beagan eadar-dhealaichte: tha cuideigin a 'cur piobar agus creamh, agus eadhon cuid de Cuir coriander agus cardamom; càch a 'cleachdadh ach aon salainn. Bean an taighe bu chòir fios gu bheil an sàl a dheasachadh a 'cleachdadh cileagram de shalainn gach liotair uisge, infused saill 5 làithean, an uair sin a thoirt a-mach agus a chur, tha thu a-mach gur e, an fhuachd.

Ach a 'chuid as bhlasta a tha air a bhith an atharrais de smocadh hama ann a bhith ga cleachdadh ann an còcaireachd onion searragan. Tha an dòigh seo tha e nas luachmhor don eile gus a bheil am beathach a tha a 'bruich, a tha cudromach ann an cùisean a' togail na tha e air a 'mhargaid.

Tha ullachadh roimhe fuasgladh air an cur pìosan agus chnàmhadh airson dà uair a thìde. Às dèidh fuarachaidh goirid ann adhair suathadh reamhar measgachadh de shalainn, spìosraidh agus an creamh pronnadh agus an oidhche a chumail ann an seòmar Teòthachd. An uair sin, mar a h-uile ann an dòighean eile, tha e air a chur a-mach ann am fuar.

Gus am fuasgladh, mar as àbhaist, gach liotair uisge a chur cileagram de shalainn. Adding seasonings agus onion Peel, tha an leaghan a thoirt gu goil. Tha e gu math sìmplidh! Agus eile plus gu bheil e a 'cur feum air glè bheag ùine cho sailleadh hama. Recipes leithid "sheluhovogo" sailleadh cuideachd eadar-dhealaichte bho chèile, ach fìrinn glè choltach.

Mar eisimpleir, faodaidh aon goil an t-saill a-mhàin ann an 10 mionaid brot, an uair sin agus fuar, gun toirt air falbh e bho an sàl, fad pan a chur anns a 'frids airson latha. Às dèidh sin, an t-saill a thoirt air falbh, agus cairteal na h-uarach vylozhivaetsya air truinnsear mar sin, le glainne aige còrr lionn. Tha e an uair sin daubed salainn agus phronnadh creamh. Saill a leithid tuilleadh teann ann an coimeas ri hama ullachadh leis a 'chiad dòigh. Ach blas agus dath, mar a tha iad ag ràdh, nach eil caraidean!