Gingerbread Bliadhn 'Ùire: a clasaig reasabaidh le photo

Tha e doirbh a ràdh nuair a nochd an toiseach seann traidisean Eòrpach a 'toirt caraidean Gingerbread Bliadhn' Ùire. Recipe de sweet mìlsean a chaidh a chraoladh bho aon bhana-mhaighstir eile, thar ùine a dh'atharraich e, a 'toirt a' tighinn gu lasadh iomadh dreach. Anns an aiste seo, tha sinn ag iarraidh innse dhuibh mar a dh'ullaicheas aran-cridhe New Year len làmhan fhèin.

Gingerbread clasaig

Ullaich seo mìorbhaileach mine leis a 'chloinn. Crìochnaichte shuiteis urrainn dhut sa bhad a 'buntainn ri tì, ach faodaidh tu chiad crochadh air na Nollaig craobh mar ornaidean. Air sgàth an gnìomhach cruthachail a 'phròiseas, bidh thu a' fàs nas dlùithe ri chèile. Leugh mar a nì sibh aran-cridhe na Bliadhn 'Ùire còmhla ris an glainne:

• Measgaich measgachaidh 70 gram de bog ìm le aon ugh circe agus 100 gram de shiùcair.
• Fresh dinnsear freumh (ach dà ciadameatair), a 'suathadh air bheag grater.
• Ceangail a h-uile ullachadh stuthan a chèile, ris a tha e 250 gram de sifted min, bùird de còco, a teaspoon talmhainn ruadh, leth spàin cloves, a teaspoon talmhainn Cinnamon, gràinnean salainn agus phacaid pùdar fuine.
• Knead làmhan dùmhail cùbhraidh taois, filleadh ann an plastaig Wrap agus an àite san frids airson leth-uair a thìde.
• Cuin a bhios an àm cheart, a sgaradh bho pìos taois, a chur eadar dà dhuilleig den parchment agus a roiligeadh a-mach le roiligidh prìne. Workpiece tighead nach bu chòir nas motha na seachd Astar.
• Le lùbach cumaidhean a ghearradh bho 'cruthachadh cookie taois agus ga thionndadh a-mach air a' fuine duilleag.

Ged a Frasan aotrom thlachdan beaga gus cumail suas ann an àmhainn, faodaidh sibh ullachadh an ath baidse. Mus tèid an cur a-steach cookies airson a 'bhòrd, a bu chòir a bhith tarraingeach agus a' sgeadachadh le icing.

Gingerbread Bliadhn 'Ùire. Recipe le photo

Tha an fheadhainn a tha fortanach gu leòr a 'siubhal feadh na Roinn Eòrpa air Christmas Eve, tha i ainmeil, mar sin tha a' còrdadh tiodhlacan, air a dhèanamh le an làmhan fhèin. Gingerbread còcaireachd aig an taigh no air an ceannach aig an Nollaig margaidhean, agus an uair sin a thoirt seachad ann brèagha pasgan ri ur caraidean no càirdean. Sinn a 'moladh gabhail ri seo mìorbhaileach mar eisimpleir agus ag ullachadh an-diugh faisg air aran-cridhe na Bliadhn' Ùire. Recipe blas thlachdan beaga gu math sìmplidh:

• Ann am bobhla mòr whisk 50 ML sùgh orainds, 100 gram de shiùcair, trì spàin de mhil agus aon ugh.
• Ann an giodar, cuir 350 gram de sifted min, pùdar fuine sachet, teaspoon talamh ruadh, 50 gram de shoilleireachadh dinnsear agus teaspoon Cinnamon.
• Knead teann taois, chruthachadh e a-steach air ball agus a chur anns a 'frids airson leth-uair a thìde no uair a thìde.
• Cuin a bhios an àm cheart, roiligeadh a-mach an taois agus thinly ghearradh a-mach gu leòr a 'cleachdadh cookie molldairean. Faodaidh gum bi e leth-ghealach, na rionnagan, figurines de eich no daoine, ainglean no eòin.
• Billets a chur ann an pan, chuir an parchment agus bhruich iad ann preheated àmhainn airson còig mionaidean.

Aon uair 'pastraidh air fuarachadh, faodaidh sibh gu tric a' frithealadh le tea, agus an còrr air a sgapadh a-mach air àlainn a 'bhogsa, a' sgeadachadh le ribeanan agus a làimh a-mach gu h-aoighean.

Ginger bhriosgaidean. Recipe le fìor-dinnsear

Ullachadh airson na saor-làithean bhlasta crumbly cookies airson blasad nach urrainn duine aghaidh. A fheart seo fèill gu bheil e a ghabhas cumail airson ùine fhada. So a 'faireachdainn an-asgaidh a bhruich iad e ann an ultach, fasuyte airson a' bhogsa a 'sgeadachadh le cairtean Nollaig dhùrachd agus a thoirt gu bhlasta tiodhlacan a caraidean. Leugh mar a bhruich bhlasta dinnsear bhriosgaidean (reasabaidh le fìor-ruadh)

• Measgaich 200 gram de sifted min, 50 gram de Starch agus 50 gram de cnò.
• Cuir na stuthan 100 gram de shiùcair, 200 gram de bog ìm, aon ugh, a teaspoon de orains zest, beagan salainn agus chnò, agus aon de teaspoon talamh Cinnamon, cardamom agus grated dinnsear.
• Knead an taois agus a chur gu fuar, agus ann an leth uair a thìde, agus a 'cleachdadh rolla dualach cumaidhean cookies ghearradh a-mach.
• Siùbhlach mil measgta le pùdar-ruaidh, còmhdach uachdar an grùthan measgachadh, agus crathaidh e air mullach nan cnò.

Fuine sweetness deich mionaidean mu 'ann preheated àmhainn. Tha sinn misneachail gum bi thu 'ga iarraidh dinnsear bhriosgaidean (reasabaidh). Classic dealbhachadh le cuideachadh an glainne a nì e air leth agus cuimhneachail.

Round aran-cridhe

Tha sinn a 'moladh gum feuch thu fhathast eile Frasan aotrom Nollaig mine. Recipe airson dinnsear cookies air na Bliadhn 'Ùire:

• Ann am bobhla, sheòrsachadh tro dà chriathar cupannan mine. Cuir a h-sòda, salann is spìosraidhean (a teaspoon talmhainn dinnsear agus Cinnamon, agus beagan Clove).
• Ann fa leth bobhla whisk còmhla 150 gram de ìm, aon cupa siùcair agus ugh. Cuir an toradh gu an treas cupa molasses, a teaspoon ruma agus leth-teaspoon orainds zest. faodaidh sibh a chur an àite faoineig ruma, ma thogras iad.
• Carachadh siùcar measgachadh gus gus Fhuair e air èideadh a cunbhalachd. Uair sin, cuir a 'mhin agus spìosraidh, gu socair a' measgachadh dhiubh fhaighinn a dùmhail taois.
• Ann an truinnsear, còmhla siùcar agus càraid pinches de Cinnamon.
• Foirm taois bàlaichean aon dà ceudameatairean ann an trast-thomhas, gach dip a-steach sweet posypku agus àite pan, chuir an parchment.

Bhèicearachd cookies airson mu dheich mionaidean, agus an uair sin leig e air fhuarachadh beagan agus a 'gluasad gu brèagha mheis.

Ginger briosgaidean le icing siùcair

Ullachadh Frasan aotrom briosgaidean - 'S e an dòigh as fheàrr a chruthachadh Nollaig sunnd anns an taigh. Tha fàileadh spìosraidh, a 'fuine sgeadachadh Nollaige agus an tiodhlac wrapping togail creiche cho math' sa ghabhas bheir an àile na Nollaig. Mar sin, leugh an reasabaidh aran-cridhe cookies air na Bliadhn 'Ùire còmhla ris an glainne agus a chòcaireachd le dhuinn:

• Sheòrsachadh a-steach bobhla tro sìoltachan de 350 gram de mhin, mix e le 150 gram de shiùcair agus hydrated sòda.
• Dòirt a-steach bobhla le dà spàin de talamh ruadh, talamh agus Cinnamon faoineig siùcar.
• Dà yolks, whisk le forc.
• 150 gram de ìm, ris a 'bleith min agus biadh làmhan gus am bi an toradh a bha e na leanabh. Lìon a-steach an t-ugh yolks agus dà-bùird de mhil.
• Knead an taois le làimh teann, agus an uair sin ga stòradh ann an frids airson uair a thìde.
• Suath a-mach an pastraidh eadar dà dhuilleig den parchment còmhdach de taois agus ghearradh a-mach às dh'obraich cookies.
• Fuine cùbhraidh cuirm airson deich mionaidean, agus nuair a workpiece beagan fionnar, sgeadachadh iad le icing siùcar.

Tha am prìomh bhuannachd a tha aran-cridhe - a tha sìmplidh reasabaidh agus modh sìmplidh. Tha sinn misneachail gum bi thu a 'soirbheachadh a' chiad uair, tha e ag ullachadh cookies ann an co-rèir ri ar stiùireadh.

aran-cridhe

Ann an òrdugh a thoileachadh na minn, tha thu a mhàin a dh'fheumas a bhith ag ullachadh a 'chiad min dhaibh. Sinn a 'moladh a dhèanamh à aran-cridhe taois èibhinn mathain a tha cinnteach adhbharachadh gàire ann an leanaibh agaibh. Agus bidh e fiù 's nas fheàrr, mas fheàrr leibh a' fuine agus a sgeadachadh aran-cridhe teaghlach air fad. Seo reasabaidh sìmplidh de aran-cridhe cookies airson a 'bhliadhna ùr:

• Cuiribh ann am pana pasgan de ìm (bu chòir ro-gearradh a-steach pìosan le sgian), leth cupa siùcair agus leth cupa molasses.
• Àite a tha air an teine agus a 'feitheamh gus an siùcar dissolves. Tha measgachadh feumaidh fhuarachadh sìos airson mu dheich mionaidean.
• Cuir ri pan aon bhualadh ugh agus leth-teaspoon de faoineig earrann.
• Nas fhaide a-steach dhan àm ri teachd, a chur an taois air teaspoon de Cinnamon agus pùdar dinnsear agus leth spàin cloves agus beagan bèicearachd sòda.
• Measgaich na grìtheidean le ceithir cupain mine, knead an taois agus ga fàgail ann an frids airson dà uair a thìde.
• Enough taois airson a 'deasachadh ochd mathain. Mearachdan a sheachnadh ann an àireamhachadh, a 'dèanamh na h-ochd beàrnan mòra airson a' torso (bàlaichean 5 cm), ochd buill de 2, 5 cm airson cinn, 32 meadhanach mòr ball a chasan, agus 16 beag workpieces gu cluasan.
• Cuir na cookies air a 'fuine duilleig, a' chuir foil. Co-thaobhaich na bàlaichean taois, a 'toirt cumadh e ag iarraidh, ach nach eil barrachd air aon cm a dh'àirde.
• Gabh a-mach pìosan chocolate aodainn, sùilean, sròn agus putanan. Fuine gus bruich biadh ann an preheated àmhainn.

Nuair a mathain beag fionnar, faodaidh sibh a sgeadachadh iad le icing siùcar. Mar eisimpleir, aca a tharraing boghanan, briogaisean no adan.

aran-cridhe taigh

Another sheachanta buadha de Eòrpach Nollaig - a aran-cridhe taigh. Gach teaghlach a 'feuchainn ri bhruich as bòidhche sweet taigh agus a' sgeadachadh e do d 'còrdadh ris. Proifeiseanta bèicearan na làithean seo a chruthachadh fìor sàr aran-cridhe taois, a 'toirt a-steach fad na caistealan agus fancy lùchairtean don phoball. Tha sinn cuideachd a 'tabhann thu a' feuchainn ri do làimh aig an cruth ealain. Recipe airson dinnsear cookies air an New Year "House":

• Airson rannsachaidh, ullachadh an taois. Gus seo a dhèanamh, a 'measgachadh cupa siùcair, 100 gram de mhil, a teaspoon de dinnsear agus cloves. Cur an t-soitheach leis a 'measgachadh air a teine agus a' feitheamh gus an tàthchuid sgaoileadh agus a bhith homogeneous mass.
• Cuir ri pan 250 gram de ìm, dà ugh, agus a-rithist a 'measgachadh gu math, gun a bhith a' toirt air falbh na soithichean bho an stòbha.
• Ann fhathast teth measgachadh chaidh a chur spàin sòda agus 800 gram de sifted min. Knead an taois, a roladh ball agus leig cool airson deich mionaidean.
• Neo a bhith air mearachd le meud de na ballachan agus mullach taigh-aran-cridhe, a 'dèanamh dealbh de chairt. Est balla àirde bu chòir a bhith 10 cm, fad 16 cm làr agus mullach àirde de 13 cm.
• Le pàipear pàtrain a ghearradh bho shìn taois preform, gun gluais iad gu pan, chuir an parchment bhèicearachd agus airson mu dheich mionaidean ann preheated àmhainn.
• Nuair a bha an aran-cridhe ballachan fhuarachadh, a ghearradh a-mach uinneagan agus dorsan le sgian. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh sibh a 'peantadh iad le siùcarachd-siùcair, air an ullachadh bho dhà pròtainean, siùcar agus Pùdar sùgh liomaid.
• Nuair na ballachan agus am mullach a thèid a sgeadachadh, faodaidh tu tòiseachadh a 'Glaodh na pàirtean. Airson seo promazhte oir beàrnan icing, còmhla riutha agus leig tioram airson dà uair a thìde.

Tha e a 'dol an sàs ann an saothrachadh seo tùsail gnothaich an teaghlach air fad, agus deagh sunnd sibh a thoirt seachad. Ma thathar ag iarraidh, is urrainn dhut a dhèanamh beag aran-cridhe taighean, a 'sgeadachadh iad le icing agus thoir do na caraidean is càirdean mar tiodhlacan Nollaig.

Easy aran-cridhe

Reasabaidh seo a bhios tarraingeach don fheadhainn a tha ag iarraidh a chumail suas àlainn figear air feadh an saor-làithean na Nollaige. Leugh mar a nì sibh aran-cridhe às aonais ola:

• Measgaich cupa siùcair le 50 gram de ubhal sabhs (faodaidh sibh an leanabh a 'cleachdadh biadh).
• Cuir ris a 'mheasgachadh de ceithir bùird tiugh uachdar agus leth glainne bainne. Domhain uile a 'measgachadh tàthchuid.
• Ann am bobhla fa leth, a 'ceangal an dà leth cupannan flùir, salainn, pùdar fuine sachet, a teaspoon fìor-ruadh, grated air càin grater, a teaspoon de Cinnamon, beagan talamh cloves, chnò agus allspice.
• Ceangail agus measgachadh an dà measgachaidhean, ris e candied.
• Knead teann taois agus leig e air seasamh anns a 'frids airson dà uair a thìde.
• Of taois gearradh briosgaidean sam bith cumadh, tumaidh e ann am measgachadh de shiùcair agus Cinnamon.

Mìlsean fuine ann an àmhainn airson mu sheachd mionaid agus a 'frithealadh anns a' bhad le tì. Bidh sinn toilichte ma tha thu a 'gabhail tlachd còcaireachd e furasta aran-cridhe na Bliadhn' Ùire. Recipe de na siùcaran a tha gu math sìmplidh, agus tha e a 'ciallachadh gum faod thu a bhruich le an cuid chloinne.

Briosgaidean "Buttons"

Tha sinn a 'tairgse dhuibh a bhruich a sgeadachadh bho thùs aran-cridhe. reasabaidh:

• Classic taois airson seo cùbhraidh annasan bruich gu math sìmplidh. Airson seo a dhèanamh feumaidh tu a mheasgachadh ann an bobhla mòr 200 gram de mhin, trì bùird siùcair, a teaspoon de faoineig agus talamh ruadh, dà ugh yolks, salainn agus 100 gram de ìm.
• Measgaich na grìtheidean knead agus an taois SÙBAILTE.
• Suath e a-steach don loch-tasgaidh, agus a 'cleachdadh beag a chailis, a' gearradh an cearcallan. Ann am meadhan gach tè bhàn cruinn comharra a dhèanamh nas lugha an trast-thomhas soithichean. Airson an adhbhair seo, faodaidh sibh a 'cleachdadh an tomhais spàin. Straw, a 'coileanadh gach putan airson a dhà no ceithir tuill.
• Cuir na cookies air a 'fuine duilleig, le bruis ugh yolk agus fuine i gu caomh.

Nuair a thùsail putanan tha iad deiseil, leig iad tarraingeach agus a 'frithealadh. Airson iongnadh gràidh, faodaidh sibh cuid dhiubh sreath air snàithlean agus sgeadachadh an Nollaig craoibhe no an taobh a-staigh seòmar.

co-dhùnadh

Tha sinn an dòchas gun còrd a 'bheachd an àmhainn aran-cridhe na Bliadhn' Ùire. Recipe airson Blas nas fheàrr annasan urrainn dhut taghadh fhèin, ag obair a-mach aig an cur-seachad, agus tro shreath de cidsineach eòlasan. Airson sgeadachadh urrainn dhut cleachdadh fuine traidiseanta icing, seòclaid no caramel. Na dìochuimhnich a thoirt sìorraidh blas grùthan ri ur cuideachadh thu chnothan, candied measan, cnò agus Cinnamon. Bi cruthachail, smaoinich reasabaidhean ùra agus dòighean clàraidh.