Tha an co-mheas de gràn agus uisge aig a 'còcaireachd gràn: chuibhreann. Kashi reasabaidhean le co-chuidean

Bho shean bha e a 'creidsinn gu bheil "sam bith a t-amadan a' còcaireachd lite." Agus an seo an-diugh còcaire agus proifeiseanta còcaire urrainn argamaid a dhèanamh gu ceart. Tha ullachadh sam bith de lite - pròiseas sònraichte a dh'fheumas a-mhàin Chan eil teòiridheach sgilean còcaireachd. All Grits a tha gun choimeas ann am feartan agus feum teann a 'cumail ri na co-chuidean de ghràin, an dà chuid an leaghan agus viscous.

English uasal - min-choirce

An-diugh aithnichte mar as fheumaile min-choirce bracaist. Ghnàth-ìomhaigh gu bheil smuaintean Albion 'S e dhachaigh gu gràin seo, brèige. Ach ainmeil abairt "min-choirce, sir," stèidhichte gu daingeann ann ar n-inntinnean, chan eil lùghdachadh airidheachd seo gràn. Min-choirce - a leathnachadh gràinne coirce. Pulping phròiseas nochaidh cruthachadh kiseleobraznoy mass, a tha luach sònraichte. Tha e air a dhearbhadh gun robh, phasgadh an stamag a 'bhalla, tha e buannachdail a' bhuaidh air siostam cnàmhach air fad. Chan iongnadh a tha e air a shealltainn a 'cleachdadh daoine le lagachadh siostaman dìon.

Min-choirce ann an seann

Aithnichte fìrinnean a 'cleachdadh min-choirce fìor Cleopatra. Bhathar a 'creidsinn gun robh a' mhaduinn thòisich mhàin le seo milleadh. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh: min-choirce agus uisge. Bha a 'chuibhreann de ghràinean ann an àm a dh'fhalbh uainn dòcha eadar-dhealaichte bho na fìor tomhas cuideam seach an co-mheas de lionn agus gràinnean. Gus còcaireachd lite ceart a-nis, feumaidh tu a ghabhail 1.5 cupannan ghràinean agus 1 liotair uisge, a 'còcaireachd àm - 4 mionaid. A ainmeil Reasabaidh airson min-choirce bat, a chùm a 'bhanrigh, a' feuchainn ri ath-dhèanamh ann an cùisean an-dràsta an-diugh boireannach.

Cur stad air a 'bhanrigh - chruithneachd

"Tha càl brot tha lite" - tha seo a 'char as lugha a dh'fheumar airson muinntir na Ruis. A dh'aindeoin 's gu bheil diofar sheòrsachan gràn, ar nàiseantachd a' bòstadh gun chumhachan a 'bhanrigh e den chruithneachd. Tha àite-breith an gràn a 'smaoineachadh a h-Innseachan agus Russian air an talamh a thàinig e bhon Ghreugais air tìr, mar sin an t-ainm. Tha e ùidheil gun ann an dùthchannan eile, tha e eadar-dhealaichte ainm. Chruithneachd air leth saidhbhir ann a microbiological composition de stuthan luachmhor. 'S e sin carson a thathar a' moladh a 'cleachdadh airson daoine a' fulang bho anemia. Ainmeil fad is farsaing mar cinneasach den chruithneachd daithead gus cabhag a cuideam a chall le glè bheag de dh'uallach airson a 'call cuideam. Airson a 'deasachadh bhiadhan feumail co-chuidean feumar beachdachadh agus chruithneachd leaghan a chleachdadh. Tha an dàrna urrainn a bhith bainne, uisge, no measgachadh. Mar sin, gu 1 cupa den chruithneachd 2 cupannan de lionn - gnàthach a 'chuibhreann gràn mar chruithneachd. Chruithneachd a chumail as àirde tron susbaint ma mathachadh a còmhdach le uisge fuar agus a 'fàgail na h-oidhche. Tha seo a 'lite ithe gu math agus air leth saidhbhir ann an trace eileamaidean.

Cloinne togradh - semolina

Ancestress de semolina tha àbhaisteach cruithneachd. Aon latha bha e talamh gu staid a tha coltach ri min. Agus bha gràinean, leas-Sòbhieteach duine daonnan le òige. Tha am pròiseas a 'toirt cruithneachd gu breagha air an staid anns na seann làithean bha àm-caitheamh, a' toirt buaidh air a 'phrìs. Ann ar n-ùine seo, eòrna 'S e aon de na prìs ruigsinneach. Tha motha fèill choisinn aig àm togail a comannachd mar phrìomh eileamaid de an leanabh biadh. Tha e inntinneach gu bheil anns na seann làithean bhiodh daoine a 'measgachadh de pùdar bainne agus gràn airson biadhadh a' chloinn, agus bha e air a ghairm "weakling". Aig an àm na buannachdan agus ion-dhèantachd a bhith a 'cleachdadh decoys aig aois òg a tha fosgailte chianail càineadh air sgàth an làthair ann an glutan - cunnartach allergen. Ged a tha fallain ginealach, a 'cuimhneachadh le oillt cnapan-mhàin ann an lite, tha e a' dearbhadh a 'choinneamh. His feartan a tha a 'còcaireachd agus semolina. Bha a 'chuibhreann de uisge agus gràinnean sa chùis seo mar a leanas: gu 1 cupan uisge (bainne) gu 2 bùird de gràn. Goil mu 4 mionaid. Salt, siùcar, ola Faodar a chur ris aig àm a 'còcaireachd, agus às a dèidh. Leantainn air beathachadh buailteach a dhiùltadh bho leithid mheasgachaidhean. Semolina lite le mheasan, chnothan agus mil - uabhasach feumail agus divinely bhlasta.

Sìnis aran - rus

Rice S e seann bàrr. Mhòr-chuid de a tha e a 'fàs ann an Sìona - an dùthchail. Tha sayings an Buddha, equating luach rus, agus a 'bheatha. Dlino- agus timcheall, geal is dubh - tha gach seòrsa air a chleachdadh gus aran, noodles agus gràn. Anns an Ruis, an rus lite soirbheachail a ghlacadh. Airson a bhith ag ullachadh bu chòir cumail ris a 'chuibhreann de còcaireachd lite -' se sin, aon phàirt de ghràinean agus trì pàirtean uisge. Airson lite thionndaidh viscous, Cha cheannaicheadh timcheall gràn rus. Crumbly pilaf fhaighinn bho fhada gràn rus. Tha an luach as motha a tha eadar-dhealaichte fiadhaich rus, chan eil e air a ghiullachd, agus mar sin a 'gleidheadh a' mathachadh a tha cha mhòr a h-iomlan. Ach air sgàth an rus lite "in Russian" Chan eil e dìreach a 'còcaireachd. Tha nas aotroime na rus, an tuilleadh tha e air a smachdachadh gu bhleith. Golden dath - chomharra air eadar-dhealaichte giollachd dòigh: seòladh. Stalcach structar ghiullachd rus Chan eil rus bhathar a 'moladh a thaobh bidhe, uime sin, leithid a' còrdadh rus daithead tha stèidhichte air ioma a bog fliuch.

Hominy - arbhair buntainneach

Cumanta anns an Ear hominy nach eil e air a ghlacadh ann an gnàth-shìde fionnar na Ruis. Ghrùdadh le uisge goileach, coirce flùr, cho fialaidh le blas ola agus spìosraidh, chan eil e ach lèirsinneach coltach ri lite. 'S dòcha gur e seo an t-aon coltach. Grits gairbhe - tha seo stèidhichte air dè an fhìor coirce lite. Co-roinn de stuthan tioram agus lionn ann an ullachadh a tha mar a leanas: trì pìosan de lionn is aon pàirt gràn. Cooking ùine - co-dhiù 40 mionaidean. A soilleire blas de lite eil feum aig a 'cur mheasan agus dhearcagan. Equally capricious le teas leigheas Faid , cruithneachd gràn, anns a 'chuibhreann a thaobh uisge agus arbhar Grits tha coltach.

roghainn de ghràin

Tha dòigh-beatha fhallain stèidhichte air làthaireachd anns an daithead de dhiofar sheòrsachan gràn. Le agus mòr, 'se seo aon de na bunaitean air daithead cothromach. Tha gach gràn a tha mar-thà le nàdar anns luachmhor Micronutrients agus freumhag. Mar sin, a 'phrìomh-iùil ann an taghadh de ghràin' S e glè bheag de Dèanamh Giullachd. Gu dearbh, glan, rèidh agus rovnenko gràn nas tarraingiche, ach mar luchd-saothrachaidh a 'dèanamh air an taisbeanadh, chan eil e an-còmhnaidh ri fhaotainn air an ceannach. Dèan eòrna a tha cho tarraingeach, ach tha a 'mhòr-chuid feumail. Tha e na bu shaoire agus tha e suidhichte air a 'ìsle sgeilpichean. Marketers glic daor falach bho luchd-cleachdaidh a 'bhathar-shùilean.

Tha cudromachd gràn 'S e nach gabh àicheadh. Tha seo a tha a dhearbhadh le iomadh seanfhacail, agus fìor tachartasan eachdraidheil. Bha amannan ann nuair a tha an saoghal a dhèanamh eadar na stàitean ceangailte ag ithe Bùrach na pàrtaidhean a tha a 'bhrochain. 'S dòcha gur e a' gabhail a-steach dìomhair a 'chuibhreann de dhiofar seòrsaichean gràn agus ris an cante "càirdeas." Mar sin, lite - a bhith!