Tha an reasabaidh beithe sùgh - fhallaine agus nas blasta na Dighe

An-diugh tha fìor leudachadh ann an deochan milis mhargaidh. Tha mòran reiceadairean a 'tairgse raon de stuthan, a tha eadar-dhealaichte ann an blas is sònraichte aroma. Chan eil iad a-mhàin a tha comasach gu luath bath an tart, ach fiù 's a' toirt fear de neart agus lùth. 'S fhiach toirt fa-near gur ann do a h-uile iomadachd agus a h-uile deagh feartan, deochan tabhann ann an stòr-diugh airson a' chuid as motha nach eil uabhasach math airson slàinte. Tha an fhìrinn gu bheil an riochdairean ann an tòir air prothaid, a 'feuchainn ri meudachadh air an sgeilp beatha am bathar, a' cur stuthan-gleidhidh ann dhaibh. A bharrachd, a 'cleachdadh nàdarra tàthchuid - colorants agus blas Chan eil e ro glic bho àite-seallaidh an' chuairt dheireannach cosgais bathar sam bith, agus tha seo ag adhbharachadh a 'toirt a-steach na dheoch fuadain ceimigeach phàirtean.

Rud eile sùgh - a 'tighinn bho stuthan nàdarra, chan eil iad a-mhàin a thoirt air an tlachd ag itheadh, ach cuideachd a thoirt do bhodhaig raon farsaing de beothamain agus mèinnirean, mar sin tha e riatanach a chumail daonna slàinte. Tha seo gu sònraichte fìor beithe SAP - dheoch a chaidh a chleachdadh mar stuth-leigheis bho shean. Tha cuimhne aig mòran blas, ach chan eil fhios an reasabaidh airson beithe SAP, agus chan eil e cho iom-fhillte mar a dh'fhaodadh e coltach aig a 'chiad shealladh.

Mar sin, an reasabaidh beithe SAP gabhail a-steach grunn ìrean. An toiseach, tha e a 'buain beithe SAP. Buain a dhèanamh ann an toiseach an earraich nuair a tha an duilleach air na craobhan nach eil fhathast blàth. Bu chòir a thoirt fa-near gum bu chòir na bàn a dhèanamh a-mhàin ann an eag-eòlasach glan sgìrean, air falbh bho rathaidean agus goireasan ghnìomhachasail. A thuilleadh air sin, ann an òrdugh a thoirt gu buil beithe SAP, freagarrach a-mhàin seann chraobhan le tiugh bunan - sa chùis seo, an sùgh toradh tuilleadh, agus a 'chraobh a tha fosgailte gu nas lugha chron.

Drilling tuill no rùsg podrubyvat nas àirde, nach 'eil an fhearann fhèin. Anns a 'chùis seo, mar thoradh air an sùgh a bhith nas milis agus cùbhraidh, ged sa chùis seo bidh e ri fhaotainn àireamh nas lugha. A bharrachd air an suidheachadh ìosal a tharraing suas, ag adhbhrachadh barrachd milleadh air beithe. Às dèidh na tuill a tha drileadh no podrubit a dhèanamh, bha iad a chur a-steach a tube lotochek no fiodha, agus mar sin a 'bualadh sùgh dropwise ann sìnte no crochadh container. Seo leithid sìmplidh Reasabaidh airson SAP beithe, no an àite a billet. Na dìochuimhnich a dhèiligeas iad a 'chraobh an dèidh a' stad aoidionachd de sùgh - gus sgòr anns a 'fosgladh fiodha chnag, cho math ri bhith a' còmhdach mhilleadh uachdar a 'choille le crèadh.

Nas fhaide, an ath ìre - a 'gleidheadh an beithe SAP. Tha e soilleir gu bheil gu reasabaidh beithe SAP gus ciall a dhèanamh, deiseil bu chòir a bhith air a stòradh airson cho fad 'sa ghabhas. Canning beithe SAP e furasta a dhèanamh aig an taigh. Gus seo a dhèanamh, dòirtidh sùgh a-steach saucepan, cuir an siùcar agus citric acid, agus an uair sin an sùgh uairsin a 'goil agus siùcar a sgaoileadh. Às dèidh sin, an sùgh teth criathradh agus a dhòrtadh do na botail. corked botal agus aois ann an làn lionn uisge Teòthachd 90 ceuman airson 15 mionaidean.

Tha aon tuilleadh Reasabaidh airson SAP beithe, a 'gabhail fermentation. Fresh sùgh tha criathradh tro cheesecloth agus gun cur-ris a tha dhòrtadh glan no baraillean mòra glainne botail. An dèidh a tilgeadh comas a dhùnadh agus an cur ann an cool, dorcha àite. An dèidh beagan làithean, gus tòiseachadh a fermentation, agus an sùgh Bidh blas fhaighinn tiugh, a thuilleadh air a bhith nas ìre. Anns an staid, an sùgh urrainn bhith air a stòradh gu meadhan an t-samhraidh.

Tha sinn an dòchas gun beithe SAP tlachd agad!