Tha gnothaichean eadar-dhealaichte bho chlàr-bidhe àbhaisteach dìnnearan?

Dè th 'ann an gnothachas lòn? 'S e seo an-dè gnìomhachais lòn, mar sin, a ghairm leis an t-eisimpleir de ar co-aoisean cèin. Carson a tha sin? Seach bracaist Mar as trice tha iad ag ràdh a chumail suas gu 11 uair a thìde. A dinneir ùine ann an coimhearsnachd gnothachais a 'tighinn a-mhàin an dèidh 15. Tha an ùine a ceada eadar na h-aonadan agus ghairm àm lòn, nuair a' mhòr-chuid gu gnìomhach a stiùireadh gnothachas còmhraidhean, ach tha mòran daoine fhathast trang Chan eil ùine airson bracaist.

Cuireadh a chèile gu co-obraichean no amharas, no fìor com-pàirtichean gnothachais aig a bheil an inbhe a tha an dàrna cuid aig an aon ìre no a 'toirt cuireadh àrd-òige. Gnìomhachas lòn-taice nach eil e glè eadar-dhealaichte bhon a 'chlàr-bidhe oir tha ea' gabhail a-steach measgachadh de teth a 'chiad agus an dàrna cùrsaichean. Ach, tha an ùine a 'còcaireachd agus a' phrìs a bu chòir a bhith nas dìleas agus ruigsinneach do raon farsaing de luchd-cleachdaidh.

Caochlaidhean gnothachais chlàr-bidhe aige taigh-bìdh chlàr-bidhe

- nas prìs reusanta (thathar an dùil gu bheil a 'phrìs Chan eil lughdachadh air sgàth crìonadh ann an càileachd biadh, agus aig cosgais an tomad farsaing de luchd-caitheimh);

- ann an aonais deoch-làidir chlàr-taice;

- goirid còcaireachd àm;

- chuingealaichte chlàr-taice agus cha robh comas òrdachadh tearc fhìnealtas.

An-diugh, gnothachas lòn-taice a bha a 'coimhead beag eadar-dhealaichte na tha e air a sgrìobhadh ann an unspoken riaghailtean. Tha mòran ionadan a 'sireadh bidhe a ghabhail thairis àireamh nas motha de luchd-cleachdaidh, mar sin rinn e gnothachas lòn ann an taigh-bìdh àbhaisteach mhodh, dìreach renaming a pretentious abairt "a chur mine."

Tinning lòn an crochadh air an ionad ìre. Ma tha e cruaidh taigh-bìdh a clòimhteach seo dìreach mar a urramach gnìomhachais taobh a-staigh an ùine a shònrachadh, tha iad air am frithealadh le sgileil waiters agus bha e dha-rìribh daor agus àrd-chàileachd soithichean.

Ma tha seo a 'chlàr-taice S e gnothachas lòn ann an cafaidh, an uair sin bidh thu a' coinneachadh na h-ìre brot no borsch, bhiadhlann garnish le pìos feòla Eaconamaidh dreach, sìmplidh agus furasta mìlsean Chan eil an sailead. Serve urrainn e agus a 'diùltadh, a' tabhann a 'gabhail an leabaidh bho cuntair agus coimhead às dèidh iad fhèin fhèin. Ach, chan eil seo a 'cur feagal air na mìltean de luchd-obrach faisg air làimh oifisean, mar anns a' chiad àite, a 'chuid as motha de luchd-obrach a tha uallach dìth saor-thìde a lorg càileachd seirbheis.

Tomhas gnothachais chlàr-bidhe

Mar as trice, faodaidh sibh òrdachadh:

- a 'chiad mine air an Taghadh (250-300 g);

- feòil no iasg, eun (100 g);

- garnish - rìs, buntàta, glasraich (150 g);

- sailead glasraich no nas truime, le barrachd phàirtean (100 g);

- deoch - no sùgh compote uisge (200 g).

Mar sin, dh'fhaodadh e a 'coimhead air gnothachas coitcheann lòn. Menu, reasabaidhean de na soithichean a tha a 'invents agus a' leasachadh pearsanta còcaire, gach ionad buailteach gus a dhèanamh nas tarraingiche do luchd-ceannach. Mar eisimpleir, tha àireamh mhòr de luchd-tadhail a choileanadh le prìsean ìosal. Tha e cudromach a 'frithealadh biadh, càileachd agus a' bruich ùr, gus a bheil luchd-cleachdaidh a tha air tilleadh air an oidhche mar-thà airson an tuilleadh daor dinneir. Tha seo mar as trice ag obair gu math furasta. Tha e faisg air an oifisean a 'ceadachadh gu bheil stòras seasmhach de luchd-ceannach agus luchd-tadhail a chur air falbh dìleas aige prìs poileasaidh, math seirbheis agus a chlùmhar laghach àile. Ma tha a h-uile a tha na riaghailtean a 'coinneachadh, ann an àiteachan mar sin bidh uiread a gnothaich gus beachdachadh air cùisean co-, a thuilleadh air airson chur-seachadan agus cur-seachadan.