Tha seo feumail Asparagus

Asparagus (Laideann: Asparagus.) - riochdaire Genus semestva asparagus. Tha failleanan an lus seo air an cleachdadh ann an còcaireachd mar fhìnealtas. Tha mu 100 gnè de lusan, b'fheàrr proizrostaet tioram ann an gnàth-shìde.

Ann an Ruis agus Ukraine fàs 8 gnèithean de asparagus, a 'mhòr mar sgeapan luibh. Tha e ag ithe 'mhòr-chuid òga failleanan. Asparagus fhada air a bhith a 'beachdachadh air an "Queen mheasan" - a fhìnealtas a bha an sgeadachadh de chlàran de na h-uaislean agus oifigich as àirde inbhe. Tha i a 'frithealadh bùird chreach bhiadh fhìnealta Frangach rìghrean, Ròmanach ìmpirean, Eiphiteach sagairt agus Pharaoh. Man, tha seo a glasraich a tha air an àiteach airson còrr is 4 mìle bliadhna.

Asparagus 'S e glè neo-àbhaisteach air glasraich, tha e air creideas le measgachadh de thogalaichean bho leigheas agus a' crìochnachadh fàidheanta. Bha na seann Ghreugaich agus na h-Eiphitich chinnteach nach robh asparagus a 'chiad dòigh a mheudachadh potency (teagamh an so a' choire a phallic cumadh an stem), agus na Ròmanaich, a bha air gabhail ris a 'chultar na seann Ghreugaich bheachdaich e dhòigh tràth trom.

Air sgàth Saighdearan na Croise thòisich àiteach seo a cultar anns a 'chùirt, a' mhanachainn agus Cungaidhean-leigheis leapannan feadh na Roinn Eòrpa agus san Ear Mheadhanach, anns an fheòil a Palestine - a-nis tha e a bhith a 'leigheas seilbhean an aghaidh ghalaran na dubhagan, an grùthan, agus mar ìocshlaint airson an droch-shùil. 'S dòcha bha e bho an droch-shùil "bodhaig", ach gu bheil asparagus làidir diuretic, fhios aig a h-uile duine a tha fan seo glasraich. Tha e gu math furasta a expels phuinnseanan bho 'chuirp, tha mòran riatanach airson daonna beothamain agus mèinnirean agus tha e gu mòr calaraidh. Glasraich seo ràitheil agus fad a chruinneachadh eadar-dhealaichte a phrìomh Ruis bho 6 gu 8 seachdainean.

Tha na lusan a tha a sgeapan, agus as t-earrach a h-uile anns an aon àite a tha e comasach a 'cruinneachadh failleanan òg. Tha a 'phrìomh staid - seo lusan a bu chòir an dà chuid a' tuiteam luath 'sa ghabhas air a' bhòrd, nach urrainn e bhith air a stòradh airson ùine mhòr, agus fiù fionnaraichte asparagus urrainn bhith air a stòradh airson barrachd air 4 làithean. Tha 2 seòrsa asparagus chaitheamh ann am biadh - uaine agus geal (ged glè ainneamh purpaidh agus pinc), eadar-dhealaichte bho chèile ann an aon a chaidh a chur domhainn nas lugha na an dàrna. Green a stiùireadh gus a 'steigeadh a-mach às an talamh agus teicheadh Cuir uaine, an geal a tha e - tha e na phrìosanach fon talamh, a' cladhach a h-ghearradh a-mach às an talamh.

Tha iomadh seòrsa còcaireachd asparagus, ach 'se fìor agus earbsach còcairean aithneachadh ach aon dòigh ullachadh seo glasraich - bu chòir dha a bhruich. Mus còcaireachd a 'tighinn a ghlanadh bho craiceann cruaidh agus an uair sin a' dol a-steach a 'phasgan, an t-uisge anns a' phoit a 'goil, a salainn, cuir beagan siùcar agus ìm, an sin tumadh agus asparagus - prìomh rud chan eil e chnàmhadh (ma tha an asparagus tha tiugh, an uair sin a bhruich bu chòir a bhith mu 8 mionaidean, nuair a tana - 5 Th-). True gourmet ithe asparagus fa leth bho an fharsaingeachd, ach tha e math a 'smocadh iasg no stiùbh, buntàta, hama agus chaidh uighean.

Recipes airson asparagus, a thuilleadh Salads, a 'chiad agus an dàrna soithichean, bhreacagan agus mòran, mòran a bharrachd, gheibh thu làrach a' còcaireachd mu http://priyatnogo-appetita.com, far a bheil a h-uile reasabaidhean a tha air an taghadh gu cùramach, deuchainn a dhèanamh anns a 'chidsin, an cois dealbhan agus ealain chan eil iad a tha stuthan tasteless. :)