Tha sinn ag ullachadh airson na Nollaig mheis - mart-fheòil le Prunes

Tha an t-saoghail iomadh leth còcairean a 'cruthachadh sàr bho dhiofar sheòrsaichean feòil, a' cur ris an softness agus piquancy inntinneach spìosraidh, tiormaichte mheasan agus deochan làidir. Anns an aiste seo, tha an tè-aoigheachd mhòr a bhios ag ionnsachadh mar a bhruich bathar fhaotainn subhach mheis - blas Prunes ri mart-fheòil.

Tha seo a 'seòrsa feòil sinn a' cleachdadh chan eil e cho cumanta, mar eisimpleir, cearc no feòil. Agus, ann an diomhain, oir chan e a-mhàin ìosal Calorie agus mòr airson cuideam a chall, ach cuideachd saidhbhir ann an mèinnearach meanbh agus eileamaidean mòra, leithid iarann, calcium, sinc, phosphorus, magnesium. Tha iad sin a 'cuideachadh stuthan neach fuireach fallain agus làidir. Beef ceadaichte airson baby biadh, tha e geire agus saturates an chorp a 'fàs luachmhor beothamain.

'S e sin carson a tha feòil a dh'fheumas a bhith an làthair ann an daithead againn. Air an buannachdail feartan Prunes cinnteach aithnichte do na h-uile. E normalizes an mionaich chlàir, casg air seargadh-inntinn agus a 'sabaid an-asgaidh radaigeachan. A-nis ag ullachadh an Prunes ri mart-fheòil. Airson biadh a dh'fheumas sibh na toraidhean:

- sirloin feòil (500 g);

- Prunes ion-mhiannaichte seedless (200 g);

- curranan, uinneanan;

- leagh ìm (50 g);

- Tomato Paste (20 g);

- Black piobar, salainn agus peirsill.

A-nis bidh thu ag ionnsachadh mar a bhruich mart-fheòil le Prunes ann an dòigh shìmplidh. Feòil nighe, a ghearradh dheth an teip agus 'gan gearradh a-steach pìosan nach mòr. Onions grinn shinkuem. Curranan Peeled agus gearradh ann an cearcallan. Fry feòil ghee crispy agus sioftaichean e ann fa leth container. Air an aon pan passeruem glasraich, an sin chuir iad gu shònrachadh suim tomàto Stuth-glanaidh agus simmer airson dà mionaid.

Tha sinn a 'gluasad gu an measgachadh de mhairt-fheòil pìosan, a lìonadh uisge (1/4 cupa), spiced agus simmer airson mu uair a thìde fo còmhdach. Cumail sùil gheur air an leaghan agus a 'sèideadh far an cuid uisge ma dh'fheumar. Glan plums, ga ghearradh a-steach dà phìos is bogadh ann am pana airson leth-uair a thìde. Mus deach a 'tionndadh dheth nan tuilleadan sgudaichte ùr luibhean. Prune beef frithealadh le Fraingis fries no an goil rus.

Your aire a thoirt fhathast eile oillteil reasabaidh. Co-phàirtean airson soithichean:

- a Kilo feòla;

- fìon dearg (400 ML);

- Prunes (200 g);

- piobar agus salann blasad;

- creamh (3 sliseagan);

- cilantro, Dill.

Cooking mart-fheòil le Prunes a 'tòiseachadh le bhith ag ullachadh feòil: a bhith cinnteach a nighe ann an uisge, a thoirt air falbh foil agus ola. Gèarr pìosan fillet air luach nach còrr is 5 cm, a sgaoileadh a-steach do domhainn container, dòirtidh am fion (300 g) agus a 'fàgail gu marinate airson dà uair a thìde ann an fuar. Prune Feumaidh dhèanamh bog ann an uisge teth, agus an uair sin a 'dòrtadh air fhàgail fìon agus a' fàgail airson 2 s.

An dèidh ùine, Fry na feòla air gach taobh gus an Ged a dath, salann, piobar, Cuiribh marinated Prunes, còmhdach le mullach agus simmer airson uair a thìde. Airson 5 mionaidean mus fheum air fàisg ann saucepan agus cuir an creamh peirsill. Prunes lìonta le feòil-mairt, a bhruich ann an dòigh seo, bidh iongnadh thu le blas exquisite, juiciness agus iomlan blas.