Tuirc cutlets airson làitheil agus taice na Nollaig

Fhrangach feòil - 'S e feumail gippoallergenny bathar a ghabhas ithe gun aois sam bith bacaidhean. An-diugh, màthraichean mar a 'chiad eun-frangach feòil bathar a chaidh a b' fheàrr airson an naoidhean. Ann an seann aois, 'nuair a caitheamh mòran geir air mart-fheòil muice agus thathar a' moladh airson a ghearradh Fhrangach a dh'fhaodas a bhith sàr-mhath eile gus na toraidhean sin, mar a tha mòran nas lugha choileastarail agus reamhar.

Tionndaidhean de shoithichean bho Fhrangach feòil, tha mòran. Mar eisimpleir, oir tha e comasach sin ullachadh mòr-chòrdte agus dèidheil air biadh meatballs, agus gheibh iad glè frithealaidh agus làn sùgh.

Gus ullachadh a burgairean, Fhrangach, faodaidh sibh a 'cleachdadh an stòr-cheannaich stuffing deiseil, ach tha an cùrsa as fheàrr a bhith ag ullachadh a' chèic mix air aca fhèin. Anns a 'chùis seo, bu chòir cleachdadh airson stuffing diofar phàirtean a' chlosach, a tha a 'measgachadh le hama agus feòil eun-frangach murachadh mac phàrlain. An sin mions fhaighinn meadhanach làn sùgh agus dàna. Gu dearbh, faodaidh sibh a 'cleachdadh ach aon seòrsa de feòil, ach aon uchd cutlets gheibh dryish.

A thuilleadh air an ullachadh stuffing biadh "burgairean Turkey" feumaidh na toraidhean: geal aran no geal aran, bainne, uinneanan agus eile seasonings blasad. 'S e sin a bhruich talamh beef cutlet, bidh sinn leis an aon prionnsabal, mar gum biodh air a dhèanamh à feòil patties. Ach a-mhàin a tha ann an chops, Fhrangach Chan eil e riatanach Cuir a-amh ugh, no gheibh iad chruaidh.

Mar airson a 'chòrr, feumaidh sinn obrachadh anns an aon dòigh mar gnàthach còcaireachd hamburgairean. Gu cinnteach, gach còcaire Tha cuid a 'còrdadh ann an cur-Phronn feòil. Mar eisimpleir, fìor-lusan no creamh.

Ready, math ga fhuine mions Feumaidh ais. Gu dearbh,-obrach seo, chan fheumar a 'cleachdadh òrd a bhualadh. Le Phronn achd cho math nas fhasa. Gabh bhuileann Phronn agus feòil a thilgeil cois e ann am bobhla. Airson sin a dhèanamh feumaidh tu gu dìreach 10-12, an t-obrachadh a 'cuideachadh gus a dhèanamh nas meatballs maoth, agus tha seo a' buntainn ri seòrsa sam bith de Phronn feòil, nam measg feòil.

Batted Phronn fheum a ghearradh air patties, chuir e iad air a 'bhòrd, a chòmhdach le claonach film agus an àite san frids airson leth uair a thìde airson "maturation". An sin patties PANEER min no aran Criomagan agus ròsda ann an ola.

Tha na h-reasabaidh - clasaigeach, ach tha mòran dòighean eile Fhrangach a bhruich cutlets.

Mar eisimpleir, airson daoine a tha a 'cumail ri daithead, bhas cutlets tha ion-mhiannaichte, agus ann an cur-stuffing arain a' meudachadh an Calorie susbaint. Sa chùis seo, tha e riatanach a bhith ag ullachadh 'fuine ann an àmhainn no smùide cutlets de Fhrangach reasabaidh nach eil a' gabhail a-steach aran. Tha bìdh cutlets an àite aran, faodaidh tu a chur càil ùr no zucchini, ro-shredded ann blender. Tha iad sin a cutlets, glasraich agus feòil, Turraisg, faodaidh sibh itheadh agus minn dèidh bliadhna gu leth.

Feumaidh mi ràdh gu bheil na burgairean bho Phronn Fhrangach a dh'fhaodas a bhith air a bhruich air an saor-làithean a 'bhòrd. Mar eisimpleir, faodaidh sibh a dhèanamh orra "fo bian." Gus seo a choileanadh, deiseil meatballs (nas fheàrr a dhèanamh timcheall) air an cur a-mach ann an greased fuine duilleig, air mullach gach cearcall a tha a chur a-mach às ùr thomàtothan agus clag piobar fàinne. Uairsin air a dòrtadh thairis air na glasraich sleamhnag grated càise. Am biadh air a 'fuine ann an àmhainn gus an càise a' leaghadh. An roghainn seo oir tha e goireasach urrainn dhut bhruich burgairean airson beagan uairean a thìde mus do na h-aoighean a 'tighinn agus tha fuine dìreach ron a' frithealadh.

Faodaidh tu bhruich burgairean lìonta le, mar eisimpleir, a 'cruthachadh Wrap anns gach ciùban de hama agus càise, gheibh thu atharrachadh air na soithichean "Cordon bleu". No a dhèanamh iad le balg-buachair a stuffing, a chur a-mach às ùr, no an goil a thiormachadh balgan-buachair ann an ìm. Ma chuireas tu ris na cutlets lìonta le exquisite an sabhs, mar eisimpleir, cranberry sùgh, soitheach a ghabhail as fhiach a chumail air an saor-làithean a 'bhòrd.