Fraighigte breac - dòighean-deasachaidh

Iasg - tha e stuth luachmhor anns a bheil mòran beothamain agus mèinnirean a bhuannachd. Breac a bhruich ann am pana no air an Grill a thuilleadh air na buannachdan a tha cuideachd na shàr blas a bheir toileachadh do theaghlach gu lèir agus aoighean.

Bhric a bhas ann an sùgh liomaid

Fìor blasta is fallain a-soitheach iasg na mara. Airson an ullachadh feumaidh tu:

• Breac - mu 1 kg;
• ola lusan;
• min - 2 bùird Ealain.;
• Lemon - 1 pìos;
• piobar, salainn, spìosraidh.

Bhon fhìor thoiseach, feumaidh tu a bhith a 'nighe an t-iasg, an sin tioram agus crathaidh le salann, spìosraidh, piobar. An sin crathaidh le breac ùr a dhinneadh de sùgh liomaid agus a 'fàgail airson greis. An sin a theasachadh pan teas, dòrtadh ola a-steach e. Bhric a gearradh a-steach pìosan, an uair sin a sgaoileadh dhaibh ann an min agus an cur ann an teth 'phana-fraighigidh. Fry èisg gus bruich. Nuair a bhios a h-uile pìosan èisg sìol a tha math, tha e riatanach a-rithist crathaidh iad le sùgh liomaid, a bheir e bog agus blas beairteach. Podavetsya breac bhas le glasraich. An dòchas gun còrd e riut!

Bhric a bhas ann breadcrumbs

Tàthchuid airson còcaireachd:

• uighean - 2 pìosan;
• Iasg - 0.6 kg;
• ola - 60 g;
• flùr is bhriosgaidean;
• Bow - no dhà pìosan;
• salainn.

Breac vypotoroshit riatanach, crathaidh le salann, rolla san min. An sin tumaidh ann an ugh a roiligeadh agus ann breadcrumbs. A-nis a 'cur an èisg ann an pan, preheated, agus sìol air gach taobh. Cooked breac a chur air truinnsear, dòirtidh sùgh, a chaidh a chruthachadh rè an còcaireachd. Sgeadachadh an t-iasg a dh'fhaodas a bhith peirsill, onion fàinneachan agus liomaid sliseagan.

Rainbow breac bhas (cliathach)

Products airson còcaireachd:

• Rainbow breac - 1.4 kg;
• bogha - 60 g;
• balgan-buachair - 160 g;
• peirsill - 40 g;
• ola lusan;
• salann, piobar.

A 'chiad feumaidh sinn mionaideach glanadh an èisg bho na viscera is cnàmhan. An sin crathaidh dubh piobar agus salainn. Sin a chur air an parchment pàipear. -Nis air a ghearradh gu grinn, an onion, peirsill, balgan-buachair. All nan stuthan sin ris an iasg agus Ciùthran le ola lusan. An sin a 'suaineadh na bric anns a' phàipear. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil thu a 'cleachdadh iasg beag, anns a' chùis a dh'fheumas tu a 'suaineadh gach breac ann parchment pàipear gus am bi e gu math deònach. Wrap Feumaidh cùram sònraichte, nach eil a 'fàgail tro na tuill a tha a-ola urrainn sruthadh a-mach. A-nis, a 'breith an t-iasg air an Grill agus bhruich gus frithealaidh.

Nuair a tha breac deiseil bu chòir a thoirt air falbh bhon phàipear. Mar taobh mheis e nas fheàrr a 'cleachdadh sailead de ghlasraich ùr, a tha comasach gus cudrom a chur air leth blas an èisg seo.

Tha seo a 'Reasabaidh airson Rainbow breac a tha air leth freagarrach airson cuirm-chnuic, far an urrainn dhut ròstadh e os cionn teine.

Fraighigte breac le mayonnaise

Gus ullachadh a mheis feumaidh tu:

• mayonnaise;
• salann, piobar;
• Breac - mu 2 cg;
• onion - beagan pìosan;
• Criomagan aran.

Fresh breac feumar glanadh na sgèile, vypotoroshit agus sgaraidh ceann agus itean. An sin nighidh e domhain agus gearradh a-steach steaks. Às dèidh sin, chuir ann domhainn no poit sam bith mheis. Crathaidh le salann, piobar, agus dòirtidh mayonnaise uile gu mionaideach. A-nis a 'fàgail gu marinate airson leth uair a thìde, gun a bhith a' cur aig aon àm ann an frids.

Aig an aon àm, Peel agus ghearradh an onion leth fàinneachan. An sin Fry e ann am pana le ìm, gus an òir a 'fàs donn. Fry onion thairis teas mheadhan fhad 'sa brosnaicheadh daonnan, agus an uair sin chuir e air leth a truinnsear.

Nuair breac promarinuetsya Feumaidh gach pìos a roiligeadh a-steach dhan breadcrumbs agus àite air pana teth le ola. Tha gach steak iasg sìol air gach taobh, agus an sin cuir bruich am breac air an t-soitheach. Air an cur air mullach de bhas uinneanan. Iasg a 'tionndadh cùbhraidh agus grinn air an palate taing don mayonnaise.

An dòchas gun còrd e riut!