Tuna à tiona - bunait airson ullachadh diofar shoithichean

'S dòcha, a h-uile bean an taighe anns a' chidsin agus preasan a 'frids Tha "stòras ro-innleachdail", ie àraidh seata de stuthan a ghabhas cumail fada gu leòr, agus ma dh'fheumar, aon urrainn luath bhruich dìnnear no mìlsean airson aoighean ris nach robh dùil.

Pàirt de seo "tèarmann" dh'fhaodadh a bhith pige de iasg à tiona, bho an-diugh a 'taghadh de an seòrsa seo de stuthan a tha gu math farsaing. Mar eisimpleir, ma tha preas glaiste ann tuna à tiona, agus an uair sin a tha thu airson beagan mhionaidean a bhios comasach air a 'còcaireachd diofar soithichean.

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an tuna à tiona eadar-dhealaichte a dhèanamh agus cha mhòr an-còmhnaidh a 'phrìs - tha e na chomharradh air càileachd. Iasg, canastair cnapan, tha e nas daoire na ann an cruth clàir. Tha an dàrna roghainn a ghabhas a chleachdadh ach a-mhàin airson dèanamh à tiona meatballs no cuid de sheòrsaichean Salads. Tha a 'chuid a bu daoire coltach tuna à tiona - èisg ann an ola chrainn-ola, ach' dòrtadh bho leithid canopaic dh'fhaodadh a bhith air a chleachdadh mar sailead eididh.

Tha measgachadh farsaing de shoithichean, a tha a 'gabhail a-steach à tiona tuna. Recipes cuid dhiubh sinn a thaisbeanadh anns an aiste seo.

Mar sin, solas agus succulent sailead de à tiona tuna, a dh'fhaodas a bhith air an ullachadh gu luath, ma tha thu gu h-obann a thàinig air na h-aoighean.

Feumaidh sinn dà cheud agus leth-cheud gram de tuna, à tiona ann an sùgh aca fhèin, aon beag banca pitted dubh olives, clag piobar (b'fheàrr ruadh), dà tomàtothan, leth an bholgain. Airson a 'lìonadh feumaidh a ghabhail dà-bùird sùgh liomaid agus ola chrainn-ola, piobar agus salann, agus fìor-lusan.

Cuiribh tuna à tiona ann an bobhla, traoghadh bho lionn e, agus mash an èisg le forc. Gèarr na glasraich a-steach beag cubes agus ris an iasg. Season le sailead agus air a sgeadachadh le measgachadh de ola agus sùgh liomaid. Deich mionaidean - agus bhlasta sailead deiseil!

Ma tha thu ag iarraidh a bhruich rudeigin teth, faodaidh sibh a 'feuchainn ri dèanamh àmhainn patties. Gus seo a dhèanamh mheis, feumaidh sinn aon bhanca (340 gram) de tuna, beag onion agus beag curran, soilire, fear mòr beag no dhà uighean, aon-treas cupa mayonnaise, salann, piobar, tioram oregano, liomaid sùgh , agus aran Criomagan.

Shred glasraich agus passeruem iad ann beagan ola gus an boga, seusan le sùgh liomaid, piobar, oregano agus cuir cuid salainn. Gabh tuna à tiona, a 'fosgladh a' phige agus chlaisean leaghan mash an èisg le forc. An uair sin a mheasgachadh e le glasraich.

A-nis, leis a 'cur ugh whisk mayonnaise agus dòirtidh a' measgachadh a-steach iasg Phronn agus dòirtidh vymeshivayut sin briosgaidean a thoirt tomad a dhìth viscosity. Cuiribh bobhla leis an Phronn feòil san fhuaradair airson leth-uair a thìde. An sin lepim patties (bu chòir a bhith aig seachd no ochd pìosan), thairis iad do Criomagan agus a 'fuine ann an àmhainn aig dà cheud ceuman airson mu fhichead mionaid.

No, bruich talamh beef nach urrainn gearradh a-steach cutlets, agus an cur ann an soitheach a 'fuine agus a chòcaireachd rudeigin mar marag.

Ma tha an t-àm a bhruich burgairean sin, agus feumaidh tu dèanamh teth mheis, faodaidh sibh togaibh òrdugh bho sreath de "luath soitheach tuna à tiona." Mar eisimpleir, seo.

Cuiribh pan air an stòbha, dòirtidh ann an sin beagan ola lusan. Nuair a gheibh ola teth, tilgidh pan onion, Fry beagan mhionaidean, agus an uair sin a sgaoileadh gu uinneanan phronnadh iasg à tiona (gluasad) agus a 'gluasad. Gèarr diced clag peabairean agus tomàtothan (Peel e nas fheàrr a thoirt air falbh), a chur ann am pana. Chan cuideachd a chur à tiona beans. Salt, blas, agus mix, a 'lùghdachadh an ìre de teas, a' fàgail an ceann eanaraich airson còig deug mionaid. Sgaoileadh air truinnsearan agus crathaidh le luibhean.

Air bruaich iasg à tiona, feumaidh sinn beans Banca (urrainn a bhith ann an sùgh aige fhèin, faodaidh sibh ann an sabhs tomàto), dà clag peabairean agus tomàtothan, spìosraidh, ola lusan agus luibhean ùr.

A thuilleadh air sin, tuna à tiona a chleachdadh gus ullachadh diofar ceapairean, roilichean no cèisean lavash, pizza, measgachadh de iasg cèicean.