Tha buill nan halophytes. Tha reasabaidhean as fheàrr, gu h-àraidh a 'còcaireachd

Salsola blasda agus an t-ainm cùbhraidh brot, bruich air bunait diofar smocadh. Tha seo uabhasach beairteach soitheach le Russian nàiseanta a 'bhìdh. Tha e gu math goireasach, mar sin tha e furasta a 'frithealadh mar a' chiad agus an dàrna tè. An dèidh a 'leughadh an-diugh a' foillseachadh, bidh fios agaibh gu bheil pàirt de na Ruis cluaran, agus mar a bhruich.

prìomh fheartan

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh seo a mheis air leth sònraichte blas eadar-dhealaichte. Tha e coltach saillte, spìosrach agus tiugh aig an aon àm. Tha e air ullachadh air na balgan-buachair làidir, iasg no feòil brot.

Tha buill nan halophytes an còmhnaidh a 'gabhail a-steach Capers, olives. Tha iad a 'toirt brot tiugh Bheurla tlachdmhor searbhachd. A rèir a 'bhun-phàirt a shònrachadh iasg, fungais agus feòil Salsola. Anns na beagan Cuir hama, isbeanan, isbeanan, feòil, feòil-mairt, feòil no cearcan.

Anns an tiugh brot spìosrach tha cinnteach a chur uinneanan, teth, spìosraidh, peirsill agus Dill. Mar airson creamh, curranan, càl agus buntàta, an uair sin gan cleachdadh aig tiomnadh.

cudromach nuances

Outset nach eil feum air a shàbhaladh air bathar airson a 'deasachadh seo mheis. Bu bheairtiche phàirt de halophytes, na b 'fheàrr agus na bu bheairtiche a bhios a blas. Tha e cudromach gu bheil a h-uile seòrsa stuth a tha còmhla ri chèile, a 'cur a chèile.

Tha a 'phrìomh dìomhair de halophytes gu bheil a h-uile aig a' chiad cho-phàirtean air an ullachadh fa leth agus an uair sin còmhla. Cook seo brot e deagh brot, air a dhèanamh leis na riaghailtean bunaiteach.

Iomadachadh blas chrìochnaichte mheis, tha e a 'cur a-mhàin Chan eil crunchy picil, ach cuideachd ro-ghoil sàl. Cuideachd mar phàirt de beairteas na brot mu Capers agus olives, pitted. Tàthchuid seo nach urrainn a bhith air a smachdachadh gu fada teas leigheas. Uime sin, tha iad a chuir ann am pana airson beagan mionaidean mus cur dheth an teine. Solyanka a bhith nas dèine blas, dòirtidh e a-steach beagan de marinade olives no Capers.

traidiseanta roghainn

Dish a bhruich ann an reasabaidh seo diofaraichte uabhasach beairteach blas agus aroma. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na buill halophytes clasaig Chan eil a 'gabhail a-steach a' bhuntàta. Tha na prìomh phàirtean anns a 'chùis seo, a' cleachdadh diofar sheòrsaichean de dh'fheòil. Mus tèid thu seasamh aig a 'stòbha, thoir sùil air na th' agad fhèin frids ann an làthair a h-uile bathar riatanach. Aig agaibh e bu chòir a bhith:

• A punnd smocadh feòil.
• Ceithir cheud agus leth-cheud gram de mhairt-fheòil air a 'chnàimh.
• Ceithir crunchy picil.
• Aon churrain is onion.
• Làn-bùird de tomàto chuireas tu ann.
• Tha paidhir de labhrais fàgail.
• Dà cloves de creamh.

Mar a bharrachd phàirtean de mhodalan Salsola feòil rianachd pitted olives, tiormaichte luibhean, neòinean-ola, spìosraidh agus salainn.

Tuairisgeul den phròiseas

Ro-nighe Bovine cnàimh a chur ann am poit air a lìonadh le uisge fuar agus a chur gu truinnsear agus a thoirt gu goil. An dèidh sin, tha an leaghan a nochd glan cop Bates teine agus goil airson leth-uair a thìde. Tha timcheall air deich air fhichead mionaid roimh 'toirt air falbh an truinnsear brot a chur ris bho talamh paprika, salann, piobar agus bàgh duilleach.

Pan, cho fialaidh greased le àrd-inbhe ola lusan, cuir Brushed agus sgudaichte onion. Aon uair 'e mssa solas dath òr, a chur an grated churrain is tomàto chuireas tu ann. 'Dùsgadh a h-uile math, còmhdach le mullach agus eanaraich airson còig mionaidean.

'S urrainn dhut an uair sin a' tòiseachadh ag ullachadh picil agus feòil tàthchuid. Tha iad a 'gearradh mun aon nach ro stiallan fada agus a chur mu seach taobh. Bha ùine a 'goil an sùgh a tha a' sìoladh tro criathar, a chur ann stewed glasraich agus a-rithist chaidh a chur gu lann. Às dèidh dha tòiseachadh a 'goil ann an saucepan sgaoileadh a ghearradh chularan agus smocadh. Bha cairteal na h-uaire-poca a thoirt air falbh bhon an teas agus a 'frithealadh. Anns gach bobhla Cuir olives, pitted, sliseagan de liomaid, lusan is tiugh uachdar.

Roghainn le isbean

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh seo a reasabaidh urrainn a bhith an ìre mhath luath a bhruich bhlasta agus Bheurla mine airson an teaghlach air fad. Tha buill nan halophytes le isbean tha beagan eadar-dhealaichte bho clasaig dreach, mar sin, feumaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile bathar a dhìth air làimh mus deach tòiseachadh air a 'phròiseas. Aig an àm seo ann an dachaigh agaibh bu chòir a bhith:

• Ceithir cheud gram de isbean.
• Sia buntàta.
• Large onion bulb.
• A-bùird de sabhs tomàto.
• Leth de liomaid.
• Dà crunchy picil.

Iomadachadh blas chrìochnaichte soitheach, an liosta gu h-àrd a tha ion-mhiannaichte a 'cosnadh tiugh uachdar, luibhean, ola lusan, olives, salainn agus spìosraidh. Mar airson an isbean, airson nan adhbharan seo a cheannach agus a 'smocadh, agus a' bruich seòrsa.

Tha an algairim

Obraichibh a-mach a bheil stuthan a tha na phàirt de halophytes, feumaidh sibh a 'tuigsinn dè a dhèanamh còmhla riutha. An toiseach, bu chòir dhuinn a dhèanamh a 'bhuntàta. Tha e air a nighe, Peeled, gearradh a-steach meadhanach mòr cubes agus goil.

Tha a 'phana-fraighigidh greased le ola neòinean-grèine, sgaoilte roimhe bhleith uinneanan agus bhas e. A mionaid na dhà a chur ris leithid sin de chùis ceàrnagan sgudaichte Sausage agus tomato-lìn. Tha an zazharku a chur ann am pana le ullachadh buntàta agus a 'leantainn a bhruich air a' char as lugha teas. Beagan às dèidh sin, rinneadh an t-brot (halophyte) cur a ghearradh chularan agus olives.

Airson mionaid na dhà mus deach an ceann còcaireachd ris an liomaid agus sliseagan pan a thoirt air falbh bho teas. Tha deiseil biadh air a dhòrtadh air truinnsearan, sgudaichte sgeadachadh le luibhean agus air a sgeadachadh le tiugh uachdar. Air iarrtas, tha e air a chur piobar agus creamh.

Iasgach halophyte: a rinneadh de stuthan

Gus a 'biathadh an cuid teaghlaichean seo flavorful agus fallain mheis, feumaidh tu a chur air adhart airson a dhol gu bùth grosaireachd. Aig an àm seo ann an cidsin agad a dh'fheumas a bhith an làthair:

• Trì cheud gram de bhiadh-mara.
• A punnd diofar èisg.
• Ceithir picil chularan.
• Dà cheud gram de smocadh iasg.
• Trì cheud gram de iasg fillet.
• Tro Mheadhan na churain.
• Trì-bùird de tomàto chuireas tu ann.
• Ceud gram de picil balgan-buachair.

Cuideachd, rinneadh a rianachd Salsola beagan beag follicles, olives, salainn, ola lusan, spìosraidh agus lusan. Iomadachadh blas chrìochnaichte mheis, tha e a 'cur diofar sheòrsaichean iasg agus a h-uile seòrsa biadh-mara. Bho seo solyanka buannachd. Mar thoradh air sin, bidh e a 'fàs nas làidir agus fàileadh.

Gus ullachadh na Nollaige coltach nach eil e ion-mhiannaichte a 'cleachdadh geal is dearg èisg. Her làthair nì hodgepodge de beairteas is iongantach bhlasta.

Tha ullachadh teicneòlas

Feumaidh sibh an toiseach a 'gabhail stoc. Airson a bhith ag ullachadh a pan a lìonadh le uisge chriathradh, a 'cur glanadh curranan, iasg feòil, salainn, bàgh duilleach agus pea dubh piobar. All simmer e airson uair a thìde. Gus an sùgh a bha nas follaisiche, dìreach mus cur dheth an teine ann am saucepan chuir sliseag liomaid. An dèidh beagan mhionaidean, bha e air a thoirt bho na soithichean agus a thilgeil ann peile.

Anns a 'phana-fraighigidh, greased le ola neòinean-grèine, a chur an pronnadh uinneanan agus Fry e gus follaiseach. Agus an uair sin air a chur tomàto Stuth-glanaidh agus eanaraich airson mu chòig mionaidean.

Ready brot tha criathradh tro criathar, a chur thuige agus onion zazharku rithist chur air an stòbh. An dèidh a 'goil lionn anns a' phoit a chur sgudaichte chularan agus balgain-buachair agus goil airson cairteal na h-uarach. An dèidh an àm seo brot Cuir na pìosan èisg fillets. Nuair a bhios e deiseil cha mhòr, ann an àm ri teachd-poca stealladh agus a 'bruich feòil a ghearradh biadh-mara (carran-creige, crùbagan, gibearnach). Tha so uile blasta le spìosraidh, còmhdach le mullach agus a thoirt air falbh bho teas.

Às dèidh mu fhichead mionaid an-diugh hodgepodge dhòrtadh bhobhlaichean, a lìonadh le tiugh uachdar, air a sgeadachadh le liomaid sliseagan, crathaidh an gearradh le luibhean agus a 'frithealadh.