Ullaich sùgh: sùgh a chruithneachd, buntàta, pasta.

Gravy piseach a thoirt air blasad de ar biadh as àbhaist, gan dèanamh ann an ùr tarraingeach, cùbhraidh agus uabhasach blasda. Mar as trice sabhs air a dhèanamh à pìosan feòil, iasg, glasraich is biadh gu diofar taobh soithichean. Tha seo a 'sabhs airson a' bhuntàta, sùgh airson den chruithneachd, pasta, glasraich agus Bhiodh diofar porridges. Faodaidh e bhith air a thoirt seachad ann an fuar agus teth. Gus piseach a thoirt blas sùgh, chuir e measgachadh de spìosraidh, agus a choileanadh tiugh cunbhalachd - Cuir a 'mhin. Ach an sùgh ann an cùis sam bith nach bu chòir a mharbhadh blas agus blas nan soithichean.

Seo cuid de na reasabaidhean airson ìsleachaidhean eadar-dhealaichte taobh soithichean.

Grouting a chruithneachd.

Tàthchuid.

• feòil muice (700 gram);
• 70 gram ketchup;
• leth liotair uisge;
• 2 uinneanan;
• labhrais;
• dà curranan;
• flùr (3 bùird);
• ìm (2 bùird);
• Dill, peirsill;
• piobar, salainn, ola lusan.

Gravy airson den chruithneachd a tha a 'bruich gu math sìmplidh. Airson rannsachaidh, nighidh feòil tioram le pàipear searbhadair agus gearradh ann am pìosan beaga. Sgudaichte muice sìol ann am pana gu donn. Clean agus nighe ann an uisge, dà uinneanan agus churranan. Onions gearradh a-steach leth fàinneachan, curranan agus cliath-theine. Glasraich a ghearradh Cuiribh pan le feòil, piobar, salainn, ris a ' bhàgh duilleach. Vegetables le feòil sauté thairis teas mheadhan airson 40 mionaid (faodaidh sibh Cuir beagan uisge).

Ullaich a lìonadh. Anns a 'phana-fraighigidh leaghadh na 3 bùird ìm, cuir min agus beagan Fry e gus an òir donn. Às dèidh sin, dòirtidh ann an uisge agus, brosnaicheadh daonnan, bhruich gus an tiugh-èididh.

Tha sinn a 'gluasad a lìonadh pan le feòil, dòirtidh ketchup, a' measgachadh gu math agus simmer airson beagan a bharrachd. Aig deireadh an ullachadh Taom grinn sgudaichte uaine agus an sùgh a thoirt air falbh bho teas.

Gravy deiseil gus den chruithneachd.

Airson soithichean a 'bhuntàta, tha grunn roghainnean sùgh a rèir an tàthchuid a chleachdadh.

Mushroom sùgh airson a 'bhuntàta.

tàthchuid:

• Tioram balgan-buachair (-bùird);
• Mine (-bùird);
• Sunflower ola (-bùird);
• Onion, salainn.

Rinse thiormachadh balgan-buachair ann an uisge agus bogadh ann an bobhla airson 3 hr. Às dèidh sin, anns an aon uisge a 'goil balgan-buachair gun cur salainn. Teasaich an neòinean-ola anns a 'phana-fraighigidh (simmer), cuir min (-bùird) agus beagan Fry e gu solas dath donn. An sin dòirtidh pan criathradh buachair brot (2 cupannan) feitheamh gus an sabhs a 'tòiseachadh a' goil agus simmer airson 15 mionaidean. Fionnlagh ghearradh an onion agus Fry e ann ghoil le ìm balgan-buachair. Measgaich Fried balgan-buachair le uinneanan agus balgan-buachair sauce. Cuir grinn sgudaichte uaine.

bhuntàta sabhs deiseil.

Sour uachdar sabhs airson buntàta biadh.

Tàthchuid.

• Glass brot;
• Leth cupa tiugh uachdar;
• Sunflower ola;
• Mine (-bùird);
• Luibhean is salainn.

Amharc air a h-uile ìre a 'deasachadh, gheibh thu fìor shocair agus cùbhraidh sùgh. Mar a bhruich an sùgh? Chiad, teas a simmer neòinean-ola, a 'cur spàin de chruithneachd min. Leth, a 'measgachadh an brot tiugh agus uachdar. Mùchadh brot min, a 'feitheamh sùgh goil agus goil airson 10 mionaidean. Ann an uachdar sùgh, ris an gearradh gu grinn, luibhean agus salainn.

bhuntàta sabhs deiseil.

Sauce airson pasta.

Tàthchuid.

• Phronn feòil (100 gr.);
• 3 uinneanan;
• creamh;
• Làimhsicheas càise;
• Sabhs tomàto (50ml.);
• Pepper, salainn.

Fry ann am pana stuffing. Soilleir an uinneanan agus grinn, ghearradh e. Trì grated ghiullachd càise. Fàsgadh tro na pàipearan-naidheachd dà cloves de creamh. Ann fa leth pan le uinneanan sìol ghiullachd càise, an sin chuir an sabhs tomàto. Na h-uile air a 'mheasgachadh. Tha an sabhs Cuir ro-bhas Phronn feòil agus dòirtidh beagan uisge. Gravy simmer airson 10 mionaidean leis an mullach Dhùin. Ann an ceann a chuir sinn an creamh sùgh agus a thoirt air falbh bho teas.

Taom teth sabhs bruich pasta.