Volnushki (Mushroom): Cooking beathachail bhlasta soithichean

Volnushki a 'buntainn ri fungasan roinnean-seòrsa "cùmhnantan a ghabhas ithe." Tha seo a 'ciallachadh gu bheil a' còcaireachd dhiubh feumar fagus fìor chudromach agus cùramach. Bhriseas volnushek giollachd teicneòlas dh'fhaodadh daonna puinnseanachadh, a tha an cois o ùpraid na mucous membranes, Losgadh, nausea. Uime sin tha e fìor chudromach a bhith ag ionnsachadh a bhruich soithichean seo an seòrsa balgan-buachair. 'S e seo dè a bhios sinn a' bruidhinn anns an aiste seo. Às dèidh sgrùdadh a h-uile fiosrachadh a tha sibh ag ionnsachadh, dè an seòrsa bathar - volnushki (buachair), an ullachadh a tha a 'dèiligeadh e agus mar a ghabhas a dhèanamh.

Leòmainn, aka volnuha, i Volzhanka

Agus chan eil seo fad na h-ainmean a tha balgan-buachair volnushki. Tha seo ullachadh biadh - Chan eil e furasta, ach tha an toradh a bhios sibh a thoileachadh gu mòr. Dè an seòrsa de nithean a tha freagarrach airson daoine a 'caitheamh? Tagh airson an adhbhair seo a 'cho-ainm "curls" - tha e balgain-buachair, an currac a tha nas motha na 4 ceudameatair agus tha an dath pinc. Bu chòir a bhith mothachail gu bheil an dèidh teas leigheas an toradh a 'fàs buidhe. Dìreach an dèidh foghar na balgan-buachair a tha cur ann an ordugh agus bogadh airson latha (co-dhiù!). An dèidh a 'ruith a sgoladh le uisge fuar. Tha bathar Tha tuilleadh ghiullachd a rèir an reasabaidh bàs soithichean.

Volnushki (buachair): 'deasachadh bìdhe ann an teth' sailleadh

Air 1 kg de bhalgan-buachair, bidh feum air na leanas bathar:

• rock salainn - 2 spàinean mòra;
• uisge - 100 gram;
• currant duilleagan agus cherry - 3-4 pìosan;
• bad Dill;
• bàgh 'fàgail, cloves, allspice - 2 pìosan.

Mar a dheasaichear saillte volnushki? Tha a 'phoit ris an uisge agus a' lagachadh salann ann. Goil an uisge. An ath-, seo a chur balgain-buachair, a ghearradh. Cuir a h-uile spìosraidh agus a chòcaireachd airson cairteal na h-uaire an workpiece, brosnaicheadh daonnan agus toirt air falbh an cop. Nuair a bhios an sàl a 'fàs follaiseach agus fungas a shocrachadh gu bonn, feumaidh iad a' pacaigeadh a-steach sterile canopaic agus sheulaich. e a 'toirt co-dhiù 40 làithean gu làn abaich' buain, agus a mhàin an dèidh ùine seo faodar a ithe.

Ciamar a Fry na balgan-buachair volnushki? Recipe beathachail greimean-bìdh

tàthchuid:

• volnushki - 1 cileagram;
• mòr onion agus curranan - 1 pìos;
• Creamh - 2 cloves;
• Dill agus peirsill;
• ìm - 3 spàinean mòra;
• leth-liotair de tiugh uachdar.

Volnushki (buachair): Ullachadh dòigh ròstadh

Podsolite uisge agus goil e. Anns an leaghan a 'dùsgadh ann balgain-buachair agus a chòcaireachd airson leth-uair a thìde. Next, chlaisean orra tro colander agus a 'fàgail airson tiormachadh. Vegetables ghearradh agus sìol ann an ìm. Nuair a tha onion translucent agus bog, ris an pan volnushki. Sauté mheis airson beagan mhionaidean, a h-uile fhad 'sa bha measgachadh stuthan. An sin chuir an seo mar luibhean, spìosraidh, gun salann agus dòirtidh tiugh an uachdar. Balgan-buachair simmer airson 5-10 mionaidean. Air a 'bhòrd a tha a mheis Serve teth. Creid mi, a 'chiad turas agad stomachs agad sàr-mhath blas a bhuannaicheas volnushki (buachair).

A 'còcaireachd a' bhathar seo a 'cur feum air droch dàimh. Ach ùmhlachd do riaghailtean còcaireachd, gheibh thu glè bhlasta agus cùbhraidh gibhtean.