A 'còcaireachd a' mhuilinn bho stalc

Thathas den bheachd gur e Kissel bho stalc an milseag Ruiseanach as motha a tha a 'còrdadh ris, a bharrachd air, tha e cuideachd glè shean, tha an eachdraidh aice a' cunntadh còrr is mìle bliadhna. Cleachd e ann an riochd deoch no blas milis, tha e na dheagh àidseant a tha feumail do chloinn agus do dh 'euslainteach lag. An fheadhainn aig a bheil duilgheadasan le taobh LCD, tha dotairean a 'moladh leithid de mhodar mar chèis bhog.

Tha mòran reasabaidhean ann airson a 'mhias, is e mòr-bhreac a th' ann gu bheil iad uile nas lugha na nas lugha a 'gleidheadh bith-bheamain. Blas taitneach, susbaint calorie, co-dhealbh beartach de mhilleadh - na buannachdan as dearbhaiche a th 'aige thairis air deochan agus milseagan le luchd-gleidhidh agus stabilizers.

Tha ullachadh an t-sròin bho stalc sìmplidh, bidh buntàta air a chleachdadh na bu trice, ach faodaidh tu arbhar no arbhar-òr a ghabhail cuideachd. Airson an fheadhainn nach eil fhios ciamar a bhruich silidh bho Starch, ag ràdh: ri silidh ann an riochd deoch feumar 1d. Crann de stalc gach liotar uisge, airson dìnnear de dhlùths meadhanach - 2 lùch-bhùird, airson tioram - 3.

Faodaidh tu am pògel a ghoil aig àm sam bith den bhliadhna. An toiseach, bhruich master-kiselnikov e airson grunn làithean, ach bhiodh iad a 'cleachdadh eòrna, coirce, peas. Bha e gu math teann, oir thug 6 glainnean uisge glainne làn de stalc. Nochd miltean de mhodan agus dearcan fada nas fhaide air adhart, gus am bruich iad gu math na bu luaithe, feumaidh tu dìreach an sùl a bhruthadh no maiseachadh.

Ach, tha an deoch seo uile-choitcheann. Faodar a dheisealachadh eadhon air bunait briosgaidean bhriosgaidean, air a searbhachadh le searbhag citrach. Tha Kissel bho stalc air a dhèanamh à tì, brot citron (an dèidh dhaibh a bhith air am bruthadh a-mach à sùgh), bainne, uachdar, slat no cofaidh le bainne. Ann an gnìomhachas tha ruadh-ruadh, craobh-chasach, crann-coirce no measan tiormaichte sam bith. Bidh lovers gu tric a 'deasachadh milsear bho sùgh glasraich.

Tha an roghainn de stuth a 'crochadh air na blasan agus na roghainnean, ach, gun teagamh, is e an rud as fheàrr leotha am measg a h-uile duine. Tha e gu h-àraid math bho dearcan fiadhaich, tairgse, seabhagach, a 'leaghadh sa bheul. Gus blas agus bòidhchead tiodhlacan a 'choille no gàrradh a ghleidheadh, feumaidh tu an nigheadaireachd, brùth an sùgh tro napcain uinneag, bidh a' chuid eile den mhullach a 'goil le uisge, thèid an broth a dhraodadh tro chriathar, air a ghoil, a ghoil a-rithist. Ann an sùgh ùr, caoraich an stalc gu cùramach, gus nach bi cnapan ann, dòrtaidh am measgachadh ann am brat tana a-steach do bhroth boileach, cuir air falbh is tionndaidh dheth. Bu chòir an geallan bho stalc a bhith air a dhòrtadh thairis air glainneachan sa bhad. Leig: chan urrainn dhut am blas a ghoil, chan urrainn dhut ach milg tiugh a ghoil, a thèid an uair sin ithe le spàin, ga uisgeachadh le siorup. Ma thèid an deoch sin a fhrithealadh, an uairsin bidh e dìreach a 'cur às do thart ann an teas an t-samhraidh.

Recipe silidh bho Starch urrainn sam bith, mòran luach a 'feuchainn ri còcaireachd aig an taigh, a thaghadh as fheàrr. Tha a 'chlann gu math coltach ri milis uachdar: tha 3 cupan de uachdar a' toirt 2 spàin mhòr de stam. An toiseach, ann an uiread de uachdar, an searbh a thiormachadh, cuir siùcair agus siùcair vanilla dhan chòrr, bruich. Anns an uachdar bòidheach, cuir a 'mheasgachadh air falbh, feumaidh e a bhith air a ghluasad gu cunbhalach, lughdaich teas, grèim air an stòbha mu 5 mionaidean mus tòisich thu. Mòine a 'sgaoileadh ann an vases no kremanki, fionnar. Nuair a bhios thu a 'frithealadh air a' bhòrd, cuir reòiteag air a 'mhullach agus dòrtar syrup de mheasan. Ach is fhiach cuimhneachadh nach eil meur mar sin air a mholadh gus an ruig an leanabh aois trì.

Bidh mòran inbhich agus clann comasach air meas a ghabhail air stalc seoclaid bho starch. Tha e deiseil bho 4 glainnean bainne, an toiseach ann am beagan dheth feumaidh tu 3 spàinnean beaga de stalc a dhìtheadh, an còrr air an teine. Ann am bainne teann, leag thu leth pìos de sheòclaid agus dòrtaidh leth glainne siùcair thuige, bruich e. Dòirt a-shileadh de mheasgadh 'Starch, a thoirt goil, ris an faoineig siùcar, ' carachadh agus Chill.