Seabass air a baked in foil: uamhasach blasta agus uamhasach feumail

Sea Wolf (no mara bass) - fìor fhìnealta blas an èisg air. Tha a feòil gu math beartach ann am micronutrients feumail airson slàinte dhaoine. Tha mòran roghainnean ann airson a bhith ag ullachadh: faodaidh iasg a bhith air a ghlasachadh, air a frioladh, air a ghoid, air a bruich. Ach a 'chuid as bhlasta mara bass fuine ann foil. Tha feòil a tha anabarrach maoth agus succulent. Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut airson a bhith a' còcaireachd an èisg seo.

Seabass air a baked ann am foil le balgan-buachair

Ingredients:

• 1 iasg mòr;
• 30 g de ìm;
• 200 g de champignons;
• 1 oinniún;
• Half lemon;
• 6 clòcan de dhuilleag;
• 100 ml de uachdar;
• 50 g de ola-ola;
• 100 g de fhìon geal;
• Basil agus Rosemary;
• 100 ml de bhroth;
• Salt, piobar.

Ullachadh

Tha an reasabaidh airson grunnd mara fuar sìmplidh. An toiseach gheàrr e am buinn-mhara. Air ìm ann an saucepan cuir fionn air na h-oiseanan air an gearradh le leucan. Cuir balgan-buachair a-steach agus cuir a-steach còig gu seachd mionaidean fhathast. An uair sin dòrtair an uachdar, cuir sùgh lemon, salainn. Stuth a h-uile càil agus cuir a-mach e airson còig mionaidean eile, a 'dùnadh a' chlòimh. Iasg glan, cuir às don chnàimh-dhruim, an ceann agus na nithean. Cuir na filleidean ann an cruth air a chòmhdach le foil. An uair sin dòrtadh a-steach a 'bhroth agus tilgidh tu spuirean Rosemary. Thoir an t-iasg a-mach le ola ollaidh agus seusan le salann. Air a 'bhàrr air an fhoirm le sgeilp agus cuir a-mach am bas-mara airson dà fhichead mionaid a-steach don àmhainn. Tha an t-iasg deiseil air a ghluasad gu pìos le balgan-buachair agus sgeadachadh le basil.

Seabass air a bhiadhadh ann am poitean le glasraich

Necessary tàthchuid: a Kilo èisg, aon liomaid, trì zubochka creamh, basil, salainn agus Rosemary, a zucchini, beagan cherry tomàtothan agus ola chrainn-ola.

Rèit

Iasg glan agus nigh fo uisge ruith. Air na taobhan air an druim le sgian geur, dèan slatan beaga mar phòcaidean. Gach salann èisg le salann, ola-ola agus piobar. Gearradh air a leagail le plèanaichean, lemon - lobules. Grind na greens agus cuir e na pocaidean agad. Gearr tomataichean ann an slisnichean, agus sgoltagan - sliosan tana. Glasraich airson trì mionaidean ann am pann. Dèan suas an àmhainn gu 200 ceum. Còmhdach a 'phoit le foil. Cuir na glasraich a-staigh, agus air a 'mhullach - am bas-mara. Iasg a 'bhroinn le lemon is uaine. Còmhdaich am foirm le foil. Dè a th 'ann am bèicearachd a bhèiceadh? Half uair an dèidh sin bidh an t-iasg gu tur deiseil. Fàilte gu leòr!

Seabass air a bhiathadh ann am poitean le tomataichean agus buntàta

Ingredients:

• Dà iasg;
• 2 tomato;
• Trì buntàta mòr;
• Bulb;
• Ceithir clòthan de dhuilleag;
• Rosemary;
• Lemon;
• Salt, ola-ola.

Bidh buntàta, uinneanan agus tomato a 'nighe, a' crathadh agus air an gearradh ann am fàinneachan. Ann an èisg, cuir às na h-ionadan agus na fèithean. Nigh e gu math ann an uisge. Còmhdaich am pan-bhualadh le sgillinn agus crathaidh e le ola ola. Cuir a 'bhuntàta air, agus air a' bhàrr - tomatoes. Salt salainn agus ràith le piobar. An uairsin cuir an uinneag, an uaislean agus an garllan. Bidh glasraich a 'còmhdach le fiodh agus cuiridh e 25 mionaidean san àmhainn. Air an iasg air an druim, dèan trì sreathan. Cuir sleibhtean de lemon an sin, agus salann a 'chrosach le salainn. An dèidh còig mionaidean fichead, gabh na glasraich a-mach às an àmhainn agus cuir iad an èisg orra. Còmhdaich a 'mhias le sgàil a-rithist. Cuir seabass gu bèice airson fichead mionaid eile. Ma tha cliath aig an àmhainn, an sin còig mionaidean mus toir e seachad fuine, cuir air falbh an t-sròin agus tionndaidh air an spiorad àrd. Tha an uidheam seo freagarrach airson olive paste. Bu chòir measan a ghearradh le inneal-bogsa còmhla ri luibhean agus ràithe le sùgh lemon. Fàilte gu leòr!