A 'sailleadh bhradain aig an taigh

<- @page {size: 21cm 29.7cm ;! OIR: 2cm} {P iomall-bhonn: 0.21cm} ->

Iasg ag ithe àireamh nas lugha de dhaoine, a 'chuid as motha dhaoine a b' fheàrr diofar sheòrsaichean feòil, ach tha e dìreach chan eil sin a 'ciallachadh nach eil e a' blasad math, chan eil an riarachadh, no nach eil beathachadh --uile càil a tha dìreach an aghaidh. As bu toil leotha fhaicinn air an saor-làithean an clàr a shailleadh dearg èisg agus a caviar air pìos geal aran agus ìm. Leithid sin feumail agus blasda mheis urrainn dhut a dheasachadh aig an taigh. Chan eil a 'creidsinn gun sailleadh bhradain aig an taigh e comasach? Uill, leig tòisich ...

Ciamar a picil nad dhachaigh fhèin dearg èisg

paragraf 1

Tha sinn a 'ceannach iasg deas

Gus bha iasg bhlasta, gu dearbh bu chòir a bhith ùr. Gus seo a dhèanamh, a 'dol dha na bùithtean ann an faisg air làimh margaidh no dha na bùithtean ann an stòr a cheannach air fad chlosach, mar am bradan. Never a ghabhail a 'glanadh èisg, gun itean no ceann. All feumar seo a thoirt air falbh le taigh. Tha e nas fheàrr a cheannach reòite no fionnaraichte, nach deach a thawed. A 'chaochladh air a' sailleadh a 'bhradain aig an taigh thar an cidsineach fàilligeadh. Ach tha thu dualtach air èisteachd ris a 'chomhairle againn agus cheannaich e mìorbhaileach iasg.

paragraf 2

Pink bradan ullachadh pickling

Ann an tachartas gu bheil ar n-iasg a reothadh, an sin thawed, suidhich e airson beagan uairean a thìde, ach ann an cùis sam bith nach eil a 'feuchainn ri Defrost ann an àmhainn microwave, no a' sailleadh a 'bhradain aig an taigh Fail. Ged a bha an t-eun thawed, ullachadh a h-uile càil a dh'fheumas tu airson a sailleadh: a 'measgachadh airson a sailleadh, siosar, sgian, tanca-èisg, fòirneart. Tha cleachdadh cruan no soithichean plastaig mar container. Metal soithichean nas fheàrr nach eil ri an cleachdadh oir ar faodaidh iasg a cheannach meatailt blas. Gabh sgian gheur agus meadhanach mòr, agus do ghearradh dheth an itean, a 'cleachdadh siosar. Gabh mòr-salainn, oir, eu-coltach ri math, bidh e a 'ghabhail a-steach taiseachd nas fheàrr agus a' toirt solitsya èisg ann fhèin sùgh. Cuideachd a 'gabhail siùcar ann an co-mheas de 3 tuairmseach gu 1 - trì pìosan siùcar, aon phàirt salainn. Thoiribh fa-near gu bheil gach cileagram de bhradan, feumaidh sibh mu thrì-bùird de mheasgachadh. Faodaidh sibh cudthrom a 'chlosach, faodaidh tu nì air an t-sùil mar an t-iasg a tha sònraichte, agus chan eil e a' gabhail cus salainn, ach tha mi fhathast nach eil a dhol gu ruige seo. Faodaidh tu cuideachd Cuir 3 bàgh 'fàgail 1 chlosach, chòig dubh peasairean allspice, faodaidh sibh a' cleachdadh measgachadh sònraichte. A cuing mar a ghabhail sìmplidh trì liotair soitheach le uisge. Mar so tha 'bhradain sailleadh ann an sàl.

Notaichean 3

Tha sinn a shnaigh ar èisg

Tha measgachadh sinn air ullachadh mar-thà, agus iasg air a 'bhòrd. A ceann a ghearradh dheth le siosar - itean, sgian a ghearradh agus bidh sinn a 'glanadh an taobh a-staigh na abdomen. Aon uair 'a ghearradh agus a ghlanadh abdomen, siosar a ghearradh an làimh chlì agus an taobh dheas an droma, air ar beulaibh a bhios a' chlosach na cnàimhean èisg, a tha air an socair a thoirt air falbh. A-nis a 'gearradh a' chlosach ann an leth, ma tha e mòr, ma tha eu-domhainn, mar sin, bidh e a 'fàgail gu tur.

Item 4

Season le iasg saillte

Feumaidh sinn a bhith air a 'bhòrd a' chlosach èisg leis a 'chraiceann. Ma tha thu an dùil a bhith a 'sailleadh a' bhradain ann an ìm, agus an sin an dèidh comhairle dhuibh. Iasg agus fhoillseachadh dìreach a 'roiligeadh ann am measgachadh, peppercorns agus bàgh leaf cur mus tug an t-iasg ann an bobhla. Now sinn a 'sgaoileadh an t-iasg ann an canastair, còmhdach agus a' cur cuideam an èisg ann an àite blàth, a bhith ceart an sin, anns a 'chidsin agus a' fàgail airson uair no dhà, agus an uair sin a thoirt air falbh an fhuachd. A 'sailleadh bhradain aig an taigh a tha math! Agus an ath latha a tha thu a 'biathadh an t-iasg aig a' bhòrd. Ma tha thu cuir salainn a chum no pinc a 'bhradain, nach bi iad cho dàna breac no bradan. Gus seo a dhèanamh, faodaidh iad dòrtadh na h-ola. All na h-innealan a tha thu a chleachdadh ann an còcaireachd, tha e riatanach gu math faiceallach agus chan eil aon sgolaibh barrachd ùine a bhith a 'cleachdadh Siabann. Mura dèan thu sin, faodaidh sibh fhathast a 'fàileadh èisg.

Agus aig fìor cheann - Meal do mine. Ah, tha! Mus cleachdadh, a bhith cinnteach gu uisge a pinc a 'bhradain le sùgh liomaid, beagan. Bheir seo gu sònraichte piquancy mheis!