Àireamh reasabaidhean bho aon fillets

Tha thu an t-sealbhadair a leithid de bhiadh fhìnealta mar an aon fillets, agus chan eil fhios dè an soitheach a bhruich e? Anns an aiste seo, gheibh thu cuid de iongantach reasabaidhean, repeated nach bi doirbh eadhon an Ùr-ionnsaiche chòcaire.

Ciamar a dhealachadh fìor "mhuir cànain"

Aon fillets, aig a bheil an dealbh a 'nochdadh uair is uair ann an suirbhidh - caran daor bathar. Ach, beagan dhaoine fios agad gur ann an nuadh mòr-bhùithtean fo ainm seo falach àraidh seòrsa pangasius. Carson a tha seo a 'tachairt? Tha an rud tha sin an aon - thermophilic iasg a 'fàs a tha eil e cho furasta air an sgèile-gnìomhachais.

Ciamar a dhèanadh an aon de pangasius? Seo cuid de na slatan-tomhais a 'tuigsinn nach eil e a ionadachadh beulaibh thu:

1. White fillets.
2. Pìosan mòra.
3. Tha dìth tiugh deigh rùsg.

Seo fhìnealtas? An sin ionnsachadh alt seo, agus a 'tuigsinn mar a bhith ag ullachadh a' fillets de aon, gus a chumail làn sùgh agus beathachail. Tha sinn air a thoirt gu thu as "bhlasta" reasabaidhean.

Tha an dòigh as fhasa a bhith ag ullachadh èisg

Tha mòran taighean-bìdh a 'tabhann ann an clàr-taice nan aon fillet bruich le sabhs liomaid. Agus is e so an co-dhùnadh mòr, a chionn an t-iasg a 'còcaireachd aig àm nach eil a' call a blas agus tha e làn sùgh.

Dè na rudan a dh'fheumas tu gus an ullachadh airson a 'cruthachadh a leithid de sìmplidh soitheach? Seo iad:

• iasg fillets - 0.4 kg;
• ola - 60 g;
• flùr (nas fheàrr a ghabhail cruithneachd) - càraid ealain. l.;
• spìosraidh (piobar agus salann) - ri do bhlas;
• Lemon - 1 pc.;
• Uaine - airson sgeadachadh.

Walkthrough:

1. Thaw ann an uisge fuar fillet (gun a bhith a 'cleachdadh àmhainn microwave). Mura deiseil mheis bidh an tiormachadh agus nas lugha beathachail.
2. Iasg min agus spìosraidh phròiseas bho gach taobh, agus sìol ann am pana còmhla ri leth cuibhreann de ìm airson 3 mionaidean. Nuair a tionndadh, bi faiceallach (a 'cleachdadh plastaig Spatula gus nach milleadh coltas an fillet).
3. Cuiribh an fillet air truinnsear (le pàipear searbhadair a thoirt air falbh còrr reamhar ma dh'fheumar).
4. Gabh liomaid, a ghlanadh, a ghearradh ann am pìosan beaga. Air teth sgeileid a chur air a 'chòrr den t-ìm, cuir trì no ceithir sliseagan de liomaid agus lusan. Bhruich an sabhs thairis teas ìseal gus làn kindling ola.
5. Thoir air falbh bho teas agus dòirtidh an t-iasg a fhuair sabhs deiseil.

Sin mar a tha e furasta a bhruich làn sùgh filet de aon, a bhlas cha eadar-dhealaichte bho na mion-ghrinneas an taigh-bìdh.

Tasty èisg bho àmhainn

Surprise do charaidean agus teaghlach nuair a dh'fhaodas a bhith air an ullachadh biadh mar fillet de aon ann an àmhainn, an reasabaidh a tha pailt agus leis a 'mhòr-chuid raon eadar-mheasgte de stuthan. Ach seo an rud: fhaighinn an tàthchuid chan eil dòigh, agus a 'còcaireachd dìreach uair a thìde. Tha fuasgladh - a 'cleachdadh a' moladh an reasabaidh agus ùine a shàbhaladh dhut fhèin.

Tàthchuid: fillet - 0.5 kg, salann, piobar - gus agaibh blas aran Criomagan - 200 g, ola dìg. - 60-70 g, càise bog - 100-150 gram, foil.

Tha còcaireachd a 'phròiseas mar a leanas:

1. . Preheat àmhainn no àmhuinn gu mu 200 ° C.
2. Ullaich a 'fuine mheis (luidh e le foil agus ola le ìm).
3. Spìosraidh Fillet phròiseas air gach taobh.
4. Ann fa leth bobhla mix domhainn crackers, càise agus ìm.
5. Suath an fillets ann breadcrumbs agus a chur air an foil.
6. Cuiribh refractory cumadh ann preheated àmhainn agus leig seasamh 17 min.
7. Aig deireadh a 'fuine ùine sùil air an deisealachd de fillets (ma tha thu a' faireachdainn tais, agus an uair sin a 'fàgail airson mionaid no dhà eile).

Serve mar fa leth soitheach urrainn a bhith, ma liberally crathaidh le breadcrumbs no le garnish (sàr-mhath a 'cur Bidh Cushion mash no rus).

Ma tha ùine a bharrachd, chan eil a bhith leisg ri marinate an fillets de aon ann an sùgh liomaid. Cuiridh seo gu deireadh a 'mheis juiciness.

Cruadhaichte mara teanga agus buntàta

Mar leanabh, mòran ghràdhaich bhuntàta casserole le feòil. Agus carson nach chruthachadh coltach soitheach èisg?

Airson a 'chiad soithichean Feumaidh a dheasachadh:

• fillets - 2 cg;
• buntàta - 5 PCan.;
• tro mheadhan na onion - 2 PCan.;
• Ìosal geir-cream - 200 ML;
• curranan chumantas - 1 pc.;
• Spinach - 300 g;
• spìosraidh - blasad;
• Lemon - 1 pc.;
• ìm - 100 g

Tha còcaireachd a 'phròiseas Chan eil iom-fhillte, ach tha cuid de nuances nach urrainn a bhith dearmad:

1. . Cuiribh Preheat àmhainn gu 200 ° C.
2. Peel a 'bhuntàta, a' gearradh a-steach beag cubes (1 * 1 cm), còmhdach le uisge, cuir salainn agus chuir e air teine. Ghoil airson mu 20 mionaid.
3. Pripustit Spinach ann am pana le ola agus chnò. Cuiribh a 'fuine ann an soitheach.
4. Fillets le salainn agus piobar, crathaidh le sùgh liomaid. Ullachadh èisg sgaoileadh ann an riochd a filleadh tana (munntaig e dìreach air an Spinach).

Ciamar agus dè a chur a-steach?

Tha an sabhs a dheasachadh mar a leanas: ann am pana Passero uinneanan, bhas grated currain a tha air a chur ris an t-uachdar agus a dhà mionaidean mus grated càise (mu leth de na deònach cuibhrionnan).

Cudromach: dòirtidh an t-uachdar mean air mhean.

Dòirt an t-iasg sauce. Agus dheth cumadh. Aig an àm seo tha a 'bhuntàta bruich, agus sin a' ciallachadh tha an ùine ann a bhith ag ullachadh a 'chuairt dheireannach còmhdach de casseroles an àm ri teachd. Gus seo a dhèanamh :, blasta sabhs dòirtidh an t-uisge mach as a 'phana bhuntàta measgachadh le grated càise agus na tomad a chur thairis air an fillets.

Ann an preheated àmhainn gus a 'lìonadh agus a refractory seasamh 30-35 mionaid.

Casserole tarraing a-mach às an àmhainn, gearradh a-steach pìosan agus seirbhis mar air leth mheis.

Taste soithichean a tha sàr-mhath, agus an t-iasg stuffing chan eil coltas gu tiormachadh. Cur an aghaidh leithid de thoileachais urrainn do eadhon an pickiest gourmet. Cook air slàinte amaze càirdean, co-oibrichean agus a 'faighinn moladh ann an riochd falamh truinnsearan agus riaraichte daoine mun cuairt ort.