Ag ullachadh satay Eggplant: The as fheàrr reasabaidhean

Cell, mar a tha mòran ann an còcaireachd, a thionnsgal leis an Fraingis. Ach an seo, an aghaidh a 'bheachd chumanta, nach e soitheach, a' còcaireachd agus innealan. Air eadar-theangachadh bho na Frangaich facal "cealla" toirt a-leum, leum. 'S e sin, an tàthchuid ann an pan soithichean a tha a thrèigsinn agus cha tionndaidh thar na gualainn lann. Technology mhaighstir Dèan flip air a 'dèanamh cinnteach iomlanachd na fhìnealta fheòil mheasan agus sàbhail iad ann an sùgh. An-diugh bidh sinn ag ionnsachadh mar a bhruich satay eggplant. Ach, ann am prionnsabal, faodaidh ea bhith air a dhèanamh agus coltach soithichean peabairean, tomàtothan agus eile làn sùgh mheasan.

Feumaidh sinn sònraichte pan le taobhan àrda agus cas fhada. Ach mur eil thu air d 'fhuair làmh anns a' Chabair masterful glasraich, a 'gabhail a saucepan no iarann cumte coire. Ròstadh pan gnàthach tàthchuid freagarrach. Shuidh de eggplant, a thuilleadh air na prìomh phàirt, agus a 'gabhail a-steach lusan eile mar tomàto, creamh, curran, onion, clag piobar. Mar an t-saill air an cleachdadh ola lusan. Eggplant chan fheumar a ghlanadh: dìreach ionnlaididh tu iad, a 'gearradh a-steach gu tiugh cearclan agus salainn. 'S e, bu chòir dhaibh a bhith air fhàgail airson leth uair a thìde, agus mar sin thug iad a h-uile searbhas.

Satay reasabaidh eggplant "Favorite beag gorm"

Gu ruige seo, ceithir meadhanach mòr sùgh mheasan ceadaichte fo an t-salainn, iasadan gu glasraich eile. Dà curranan bheir sinn suathadh mòr chips no shredded ann an stiallan. Dà clag peabairean agus aon onion leth fàinneachan nashinkuem, ceithir sliseagan de tomàto gearraidh. Anns a 'phana-fraighigidh dòrtadh an ola lusan agus Fry onion an toiseach, a' leantainn le peabairean agus curranan, agus mu dheireadh Cuir an tomàto. Iadsan, gu dearbh, leig an sùgh. Tha sinn a 'solim glasraich tomad agus simmer gus a bhios e bog. Tha sinn ga shifteadh ach ann am bobhla agus a chur ann an pan a sguabadh fon uisge a 'ruith (a thoirt air falbh còrr salainn) eggplant. Fry sin cearclan air gach taobh gus an òir donn.

B 'e na h-uile obair ullachaidh. A-nis tha an ùine a bhruich ceart satay eggplant. Ann saucepan dòrtadh ola, chuir ann sinenkie mullach breug-riochd glasraich mass. Crathaidh le grinn sgudaichte Dill agus peirsill, agus a 'dol tro na pàipearan-naidheachd 4 cloves de creamh. Salt, cuir spìosraidh gus blas. Cover le mullach agus simmer air ìsle teas airson deich mionaidean.

Shuidh de eggplant "cùbhraidh"

Reasabaidh seo a 'cleachdadh an aon bathar, ach ann an diofar co-chuidean. Little gorm, tomàto, clag piobar agus uinneanan bu chòir a bhith co-ionnan suim. Agus fhathast a dhìth curran agus fad ceann creamh. Leth, a bhas uinneanan agus sgaoil ann an saucepan. An sin an t-aon bu chòir a dhèanamh le curran. Tha gach filleadh a tha saillte glasraich. Air mullach sgudaichte curran iomchaidh piobar agus sgudaichte creamh tar-aimsireil truinnsearan. An ath filleadh - Dill agus ròsta aubergines. Air an cur air mullach na tomàtothan agus lusan. Stewed soitheach, an còmhdach, gun brosnaicheadh airson mu 45-50 mionaid.

Shuidh de eggplant "Quick agus blasda"

'S e seo gu math sìmplidh Reasabaidh airson nach eil riatanach gus Fry na glasraich - bu chòir dhaibh a chur sa bhad gu sgeileid, amh. Gu dearbh, ach a-mhàin a tha iad fhèin beag gorm, feumaidh tu cuir salainn agus leig seasamh airson leth uair a thìde. An sin tha iad a 'nighe agus a gearradh a-steach cubes. Ann an saucepan, dòrtadh ola agus sgaoileadh fillidhean de uinneanan, peabairean, eggplant, tomàto. Crathaidh a teaspoon siùcair, seusan le salann, piobar, creamh agus lusan. Taom tuilleadh ola agus simmer, còmhdaichte airson mu 40 mionaid.