Ann an Armenia, fios aca ciamar a bhruich a 'Pumpkin' ann an àmhainn

Gu tric, an robh bean an taighe a 'meòrachadh air mar a bhruich Pumpkin? Ann an àmhainn gus a bèicearachd pumpkin - 'se seo an dòigh as fhasa agus as buannachdail dòigh ullachadh airson seo glasraich.

Hapama - Armenian lìonta Pumpkin

Hapama - daoine glè dhèidheil air soitheach ann Armenian biadh, a-mhàin Chan eil blasan a 'mhòr, ach cuideachd a' coimhead math tarraingeach. Tha seo a ' Pumpkin,' fuine ann an àmhainn gu lèir agus lìonta le rìs milis agus mheasan.

Tro Mheadhan meud Pumpkin (mu 1.5 kg) feumar a nighe gu math agus gu cùramach a ghearradh dheth a 'mhullach, ach gun robh e furasta a thoirt air falbh an t-sìol agus an taobh a-staigh a' Pumpkin. Sguab às na th 'ann de na Pumpkin le spàin ghoireasach. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut seo fhaighinn nice "saucepan" - a ballachan tiugh agus le mullach. Tha seo a ghabhadh ithe "phoit", agus bidh sinn ag ullachadh ainmeil hapamu.

Dè a dh'fheumas sibh a bhruich airson ar barraidhean lìonta Pumpkin?

• Lightly ghoil rus (gràinneanan Feumaidh mu 100 g)
• Butter (an treas pasgan)
• Rèasanan, a nighe ann an uisge (50 g)
• Alycha pitted no a thiormachadh Plum (70 g)
• Apples, gearradh a-steach cubes (2-3 PCan.)
• Ground Cinnamon bheir sònraichte Oriental blas air an t-soitheach, cho math a tha ann an co-sheirm le blas ùbhlan (blasad)
• Sugar - a dhà-bùird
• Salt (àite blasad)

H-uile càil, ach a-mhàin an t-ìm, roimhe seo ceangailte ri chèile, a 'measgachadh gu math agus a' tòiseachadh a 'pumpkins lag. Lìon an t-Pumpkin feòil gu teann, agus an uair sin a ghearradh dheth a 'mhullach còmhdach.

Mar a bhruich a 'Pumpkin' ann an àmhainn? Cuiribh ann an teth broiler air a 'fuine duilleig no ann an cruth, greased. Deònach hapamy thu dearbhadh nuair dèidh uair a thìde gu leth, a dhèanamh puncture ann mullach a 'Pumpkin - Pumpkin ma tha i mar-thà fo Achd na craiceann bog, mar sin hapama deiseil. Ann an co-dhunadh, a thoirt gloss Pumpkin Drench chrìochnaich e le ìm leaghte.

càise Pumpkin

Reasabaidh seo a bhios tarraingeach do fheadhainn aig nach eil gu math dèidheil air a 'Pumpkin fhèin, ach tha a' toirt dhi mar glè fheumail bathar. Bean an taighe seo ullachadh a-soitheach, le iongnadh dè a 'dèanamh fiughair e devoured fir.

Nach tòiseachadh. Tha sinn a 'dèanamh canastair Pumpkin, a ghearradh dheth a' mhullach agus tagh sìol le spàin. Pumpkin e nas fheàrr a ghabhail beag mu 2 cg, ach binn.

Ann an toll thoradh, an àite a leanas bathar:

1. Cheese - coarsely grated (cruaidh-seòrsa gun soilleire no fàileadh cùbhraidh Gruyère). Bu chòir a bhith mu 500 g (càise bu chòir a 'fuireach ach an treas cuid de na lìonaidh na slocan Pumpkin). Càise, an àite bonn na Pumpkin.
2. Cream. Airson an fheadhainn a tha dèidheil air biadh nas reamhra, nas fheàrr a ghabhail 30% uachdar, ach bu chòir a bhith breagha agus 10%, agus fiù 's an roghainn de measgachadh de uachdar is bainne. Lìon chàis (mu liotair).
3. Spìosraidh. Salt, piobar, agus spìosraidh Cuir blasad. Fìor bhlasda le Tabasco no Thyme.

Lìonaidhean bu chòir a bhith gu leòr airson a 'fuireach an-asgaidh ceathramh an leabhar a-staigh an toll, no aig àm a' fuine th 'urrainn a streap a-mach.

Gus an cead frithealaidh inneach an taobh a-staigh clàr na làraich, tha e fìor chudromach mar a bhruich Pumpkin - ann an àmhainn bu chòir gum biodh dà uair a thìde.

Tha an soitheach a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus glè bhòidheach. Serve bu chòir a bhith ann domhainn truinnsearan, scooping cùbhraidh-phronnaidh agus le càise uachdar sauce.

Gorgeous mìlsean - Pumpkin le mil

Dòigh eile air mar a bhruich a 'Pumpkin' ann an àmhainn - a 'dèanamh seòrsa de candied Pumpkin-phronnaidh. Faodaidh iad a thoirt seachad mar fa leth no mìlsean a chleachdadh mar lìonadh airson cèicean agus milis bhreacagan.

Peel agus an sìol Pumpkin not. A 'gearradh na feòla a-steach gu mòr cubes. Foirm airson fuine liberally lubricate ola (faodaidh e bhith dh'ailbhinn). Aig ciùban pumpkin chuir mil (timcheall air 3 bùird), Cinnamon agus grated Peel le phronnaidh bho aon orains. Ann an àmhainn bhèicearachd Pumpkin mu leth-uair a thìde.

Honey àmhainn Pumpkin tha gu math còmhla ri Curd uachdar, a chuipeadh uachdar, cnothan agus bleideagan de Amain. Serve Pumpkin kremanki drizzled le uachdar, no air skewers.

Bheir eòlas air mar a bhruich a 'Pumpkin' ann an àmhainn, faodaidh sibh a chruthachadh agad fhèin tionndaidhean de na reasabaidhean sìmplidh agus biadh fallain.