Pumpkin 'ann an àmhainn, còcaireachd

Gu dearbh, a 'deasachadh a' Pumpkin 'ann an àmhainn a' toirt nas fhaide na a 'còcaireachd lite leis an aon Pumpkin, ach mar a tha e a' tionndadh a-mach mheis bhlasta!

Mar eisimpleir, Pumpkin 'fuine ann an àmhainn le breadcrumbs. Tàthchuid: 500 g amh Pumpkin, polstakana pronnadh Criomagan geal aran, leth glainne bainne no uachdar, aon ugh, 2-bùird de dh'ìm. Pumpkin 'gearradh a-steach gu mòr cnapan, goil gus an leth, decant an leaghan, fionnar agus ghearradh ann an stiallan. Deasaichte an Pumpkin a dh'fheumas tu a chur ann am pana fillidhean, gach filleadh dòirtidh an Criomagan agus ìm ann an gluasad beag sliseagan. Beat ugh le uachdar no bainne, dòirtidh an Pumpkin measgachadh agus a 'fuine ann an àmhainn.

Pumpkin 'ann an àmhainn le feòil. Pumpkin 'gearradh tro mheadhan na pìosan meud, salann, rolla ann an uighean agus min bhas ann an ola lusan air an dà thaobh. Raw feòil le salainn agus ro mhath le sìol-uinneanan. Foirm de Grease le ola lusan agus chuir i a 'chiad sreath de na Pumpkin, an uair sin còmhdach de dh'fheòil le uinneanan, agus a' mhullach còmhdach de na Pumpkin a-rithist. Top le grated Dutch càise agus a chur ann an àmhainn gus a bèicearachd. 400 g amh Pumpkin bu chòir 350-400 gram feòla (na b 'fheàrr mart-fheòil), 50 g' chruithneachd min, 2 uinneanan 2 amh uighean, 50 de g ola lusan agus cruaidh Dutch càise.

Pumpkin 'ann an àmhainn, fuine iasg. Tàthchuid airson soithichean: 200-300 g amh Pumpkin, 2 amh uighean, thiormaich Dill, 1 cupa Yogurt, 1 onion, 30 g de ola lusan, tha an sùim an crochadh air meud èisg cumadh:-iasg a bhith air an càrnadh air bonn na mould ann an aon còmhdach; faodaidh sibh sam bith a ghabhail iasg fillet (freagarrach hake, rionnach, leabaig leathainn, Pollock agus an trosg). Pìosan iasg laighe air bonn an fhoirm, air an cur air mullach a 'Pumpkin, gearradh a-steach tana sliseagan. Pumpkin a chur air mullach sgudaichte onion agus Dill. Iasg uighean le Pumpkin Taom a chuipeadh le Yogurt agus foirm-salainn agus a chur dhan àmhainn airson 40 mionaidean mus biadhadh aig a 'bhòrd mheis dòrtadh ola lusan.

Sweet fiacail Bidh gràdh Pumpkin 'ann an àmhainn le thiormachadh apracotan. Gach cileagram Peeled Pumpkin sìol agus stuthan a bu chòir a ghabhail 300 g 'tiormachadh apracotan, 3 bùird-siùcair, 3-bùird de breading Criomagan, 50 g na bà ìm (margarine Faodar an àite), leth glainne bainne agus 2 cupannan de béchamel sauce. Pumpkin Bu chòir gearradh a-steach cubes. Apracotan roimhe a bogadh ann an uisge agus an uair sin a ghearradh na fòid. Ceangail ri thiormachadh apracotan, pumpkin, ìm, siùcar, salainn agus bainne, gu socair simmered. Ann an cruth, greased le ìm, chuir a 'measgachadh deònach, dòirtidh an sabhs, crathaidh le breadcrumbs agus a' fuine ann an àmhainn a chur. Gus ullachadh a 'béchamel sabhs Feumaidh beagan sìol ann an spàin de ìm 2 de mhin-bùird, an uair sin a' lagachadh le dà cupannan de bhainne teth, cuir siùcar blasad agus goil airson mu còig deug mionaid air teas ìosal, brosnaicheadh daonnan. Aon uair 'sabhs air fuarachadh, a' measgachadh le yolk aon ugh.

Mar lìonadh airson cèicean, pàidheanan a dhèanamh, còmhla ri eile measan agus glasraich a tha tric a 'cleachdadh agus a' leasachadh rathaid cnàimh. Ann an àmhainn, mar eisimpleir, faodaidh tu a 'fuine bhonnach lìonta le Pumpkin. Airson ruletnogo deuchainn: 1 kg de chruithneachd min, aon ugh, 200 ML uisge, 100 g ìm (margarine Faodar an àite), 1.5 teaspoon fuine sòda. Airson a 'lìonadh a dhìth Kilo de ghlanadh Pumpkin, cupa talamh cnòthan Frangach agus 5 bùird de shiùcair. Airson rannsachaidh leis a 'lìonadh: Measgaich na grated Pumpkin fheòil le talamh chnothan agus siùcar. Nan stuthan sin knead an taois, divide ann an leth agus a roiligeadh a-mach gach pìos thinly. Airson Grease le ola lusan taois filleadh tana, sgaoil le leth a lìonadh, tha e a 'còmhdach leis an ath sgaoileadh a-mach filleadh, ro-olachadh, tha e a' cur a 'fhàgail stuffing. Lùghdaich rolla (chan teann), lubricate uachdar ugh a chaidh bhreith air an duilleig còmdhach le geir sam bith, agus anns a 'bhad gearradh a-steach cuibhrionnan. Chan eil ach an uair sin chuir an rolla san àmhainn agus a 'fuine airson 45-50 mionaidean. Roll a thoirt chun a 'bhùird mar-thà air fhuarachadh sìos.