Bannitsa ann Bulgarian: ciamar agus dè a tha iad deònach lìonaidhean agus dè tha a 'frithealadh

Sam bith luchd-turais a tha air tadhal Bulgaria dearbh, feuch seo mìorbhaileach a mheis. Ach ciamar a bhruich bannitsa, mòran nach eil fiù 's a' smaoineachadh, a 'creidsinn gu bheil seo a' phròiseas e glè iom-fhillte is shaothaireachail. Gu dearbh, a 'gabhail àm sam bith fuine agus cuid sgil. Agus bannitsa ann Bulgarian eil ach a-mhàin. Ach ann an deireadh bidh e a 'tionndadh a-mach blasta, Bheurla agus gu math tarraingeach ann an coltas cèic. Agus lìonaidhean urrainn fheuchainn beagan.

Àireamh bannitsa ann Bulgarian

Ma tha sinn a 'beachdachadh air an seo ann an soitheach a clasaig taisbeanadh, agus an uair sin ga ullachadh bho tana neo-ghoirtichte taois. Mar airson an lìonadh, bidh e na dhachaigh do (an còmhnaidh a 'gheir) càise den chàileachd as àirde. Gu dearbh, anns an latha an-diugh an t-saoghail, caol figear agus maireannach bacaidhean faodar a chleachdadh agus geire càise, ach anns a 'chiad tha e air a dhèanamh a-mhàin aig an taigh, agus gu dearbh bho air fad a' bhainne.

Na bu thràithe air bannitsa Bulgarian reasabaidh h-uile boireannach a chumail ann an dìomhaireachd, chaidh seachad teann le oighreachd taobh a-staigh an teaghlaich. 'S e an adhbhar seo a tha a-nis uiread de roghainnean ullachadh seo fhìnealtas.

Mar sin, seo bannitsa ann Bulgarian a dhèanamh suas de 3 phàirtean: an taois, agus barraidhean dhòrtadh. Gus ullachadh a tha e, na leanas stuthan a tha a dhìth: 5 uighean (b'fheàrr dachaigh), 0.5 kg de gheir taigh càise, 150 g. uachdar tiugh, 50 gr. ìm, 500 gr. flùr is glainne uisge fuar a ghoil, salann blasad.

Chiad, ag ullachadh an taois. 1 ugh air a mheasgachadh le uisge, salann agus mean air mhean Cuir min. Tha an taois fhaighinn ann an àbhaist mar gann airson ravioli no dumplings. Bha deagh ga fhuine agus air a chur a leth-taobh, air an còmhdach le aodach. Stuffing a dhèanamh à taigh càise, salann is e a 'measgachadh le 2 uighean. Ola feumar leaghadh ann an uisge amar no ann an àmhainn microwave agus fhàgail ann an bobhla fa leth. Lìon a 'dèanamh an cuipeachadh uachdar le na tha air fhàgail uighean agus beagan salainn an.

Next, a 'roinn an taois a-steach pìosan 2-3, roiligeadh iad cho caol' sa ghabhas. Tha gach filleadh feumar lubricated le ìm leaghte, grinn, chuir e stuffing agus rolla rolla, ach chan eil i ro theann, gus nach spìonadh e. Mar sin, le gach fhuair pìos. An uair sin, ann an cruth cruinn, greased fhàgail ìm, a sgaoileadh air shnìomhanach chiad rolla an toiseach, an uair sin dlùth ris a 'cur an dara, a' dèanamh "seilcheag". Top structar air a lìonadh le uighean agus uachdar a chur a-steach dhan àmhainn. Bannitsa fuine airson mu uair a thìde ann an àmhainn teth meadhanach (mu 180 ceum). Serve e fuarachadh le tiugh uachdar no milis sauces.

Roghainnean eile de lìonaidhean

Ged a seo bannitsa ann Bulgarian bruich còmhla ris a 'bhothan càise, tha roghainnean eile a dh'fhaodadh a bhith am broinn a' chèic. Sa chiad àite, tha e càise, a tha measgaichte le sgudaichte uaine (urrainn dhut beagan càise is bothan agus càise), uighean agus salainn. Dàrna Embodiment - glasraich (càl, uaine uinneanan, curranan, Spinach sam bith co-roinn). Bannitsa dòcha cuideachd gum bi feòil. Anns a 'chùis seo, gnàthaiche ravioli ullachadh Phronn feòil mart-fheòil, agus an uair sin air a roiligeadh agus rolagan tha' fuine ann an riochd seilcheag. Agus an sin tha a 'lìonadh roghainnean milis, leithid grated Pumpkin le siùcar agus sgudaichte cnothan no pùdar le aol crom-lus. Anns an fharsaingeachd, taobh a-staigh na Bulgarian-cearcaill a-nis air a dh'fhaodas a bhith cha mhòr rud sam bith.