Beef ann foil - Ag ullachadh blasda agus appetizing mheis

Feumaidh tu a bhruich an beef a-mach gus an tionndaidheadh e an tairgse agus bog. Gus seo a dhèanamh, a 'chiad de na h-uile, feumaidh tu a' taghadh an làimh dheis feòil. Bu chòir a bhith òg is ùr. Mar as trice aig àm beef a 'còcaireachd nas fhaide na, mar eisimpleir, feòil muice. Ach fios beagan dìomhair, faodaidh sibh lùghdachadh gu mòr e.

Mar eisimpleir, mart-fheòil ann a bhith ag ullachadh foil beagan nas luaithe. Gus seo a dhèanamh soitheach a dh'fheumas tu a ghabhail mu cileagram de fheòil. Ullaich e an dèidh a nighe agus searbhadair tioram. An ath feumaidh tu a 'rùsgadh agus a' gearradh na currain agus creamh. Tha sinn a 'dèanamh beag a ghearradh ann an feòil agus luidh sin creamh cloves agus sliseagan churranan. An uair sin, feumaidh tu a crathaidh mart-fheòil le salann is spìosraidhean. A-nis chuir an fheòil air an foil. Air gach taobh a chur sgudaichte onion agus peirsill. Tha sinn a 'suaineadh foil agus a chur chrìochnaichte ann an gaoth t-seòmar.

1,5-2 hours, chì thu ma bhios an beef a dheasachadh ann foil. Gus seo a dhèanamh, bhrodadh pìos feòla maide. Ma tha an sùgh a tha soilleir, na mairt-fheòil deiseil. Taobh a-staigh an foil bu chòir fhaicinn tòrr sùgh, mar sin, fosgail e gu math faiceallach.

Bidh mi 'nis innseadh dhut mar ullachadh mart-fheòil ann foil le buntàta. Gus cabhag a chur air a 'phròiseas bèicearachd, feumaidh sibh an toiseach a thoirt a h-uile càil gus an leth. Gèarr beef fillet dùnadh. Sin a chumail air falbh gach slios agus crathaidh le spìosraidh. Fry an chops ann am pana air gach taobh. Potatoes bu chòir a bhith a 'glanadh agus a' gearradh a-steach sliseagan. A bharrachd, tha e air a bhas ann an ìm. A-nis a 'sgaoileadh a foil air a' fuine siota agus sgaoil i chops. Air mullach an feòil a chur air a 'bhuntàta. A-nis feumaidh tu a nighe agus a ghearradh na balgan-buachair. Fry iad ann am pana agus a ròstadh aig deireadh Cuir an uachdar. Tha seo a 'measgachadh a sgaoileadh air a' phoit. Cuir salann is spìosraidhean sam bith ma thogras. Dùin an foil, a 'seachnadh raointean fosgailte. Tha sinn a chur ar n-mine ann an gaoth t-seòmar. Beef ann foil 'frithealadh le glasraich no sailead de ghlasraich ùr.

Nuair a bruich feòil-mairt, faodaidh tu cleachdadh sam bith seasonings. Bheir iad an fheòil blas agus blas ùr. Garnish cuideachd a chur a-steach sam bith. Mar as trice nuair a bhios ag ullachadh mart-fheòil ann foil, tha e a 'dèanamh tòrr de sùgh. Tha blas feòil agus aroma spìosraidh a chleachdadh. Serve e mar sùgh no sabhs a dhèanamh dheth.

Beef ann foil, 'fuine ann an aon phìos, air leth freagarrach airson saor-làithean a' bhòrd. An ath mine urrainn ullachadh agus a 'frithealadh gu h-aoighean. Gabh pìos mairt-fheòil agus picil e. Ma tha an fheòil le cnàimh, agus an uair sin chan eil iad a thoirt air falbh. A-nis ag ullachadh a 'measgachadh airson marinade. Measgaich ola chrainn-ola, Cleachdadh, liomaid zest, salainn agus piobar sam bith. Tha seo a 'measgachadh chaidh a chur air feòil agus marinade fàg e airson 10 uairean a thìde. 'S urrainn dhut fhèin a thaghadh spìosraidh, agus ris a' bhàigh duilleach. Gus an fheòil a bha flavorful, feumaidh e bogadh ann an marinade.

A-nis feumaidh sinn ceart fuine fheòil. Ma dh'fhuilingeas an àmhainn aig 230 ceuman agus a chur mart-fheòil airson 30 mionaidean. An sin a 'lùghdachadh na Teòthachd gu 170 ceuman agus a bhèicearachd feòil eile 1.5 fosgailte. An uair sin, feumaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil an beef a dheasachadh ann foil. Feòil a 'gearradh a-steach do na pàirtean agus a' frithealadh. Faodaidh sibh an ro-ghlanadh a 'bhuntàta agus goil e beagan. An sin luidh e ann an cumadh, dìreach gus bruich feòil. Bidh e mòr accompaniment gu ar biadh.

Mas fheàrr leat tuilleadh biadh fallain, a 'cleachdadh dùbailte goileadair. Seo mar a dh'ullaicheas iad mart-fheòil ann an goileadair dùbailte. Recipes gu luath agus gu furasta. A 'gearradh na feòla fillidhean, agus air gach aon dhiubh repulse. Cuir ri iad le salainn agus piobar. Trì currain air grater agus cuir e an creamh, piobar agus salainn. Measgaich e le mayonnaise. A-nis a 'sgaoileadh a' lìonadh air a 'còmhdach de feòil agus ga thionndadh a-steach air an rolla. A chur air an ìre ìosal de mhairt-fheòil bàtaichean-smùide. Aig an ath ìre, faodaidh tu a chur a 'bhuntàta le sliseagan de creamh. Tha sinn ag ullachadh mu 40 mionaid.