Bha beagan comhairle air ciamar a ghleidheadh tomàtothan ùr airson ùine fhada

Le thoiseach a 'gheamhraidh, a' chinne-daonna siostam-dìona a tha a lagachadh air sgàth cion beothamain, agus tha sinn a 'tòiseachadh a' cèir cianalas as t-samhradh nuair a bhios a 'gabhail fois anns an dùthaich aca fhèin dùthaich, dh'fhaodadh Derail bhon ghàrradh beagan tomàtothan agus a chòcaireachd dhaibh bhlasta biadh, saidhbhir ann an susbaint mathachadh agus eileamaidean a lorg. Ach nach eil eu-dòchas: ann an uabhasach fuar, faodaidh sibh pamper fhèin le spìosrach sailead ùr tomàto. 'S dòcha tha seo doirbh a chreidsinn, ach fìor.

Tha e a-mhàin cudromach fios a bhith agad agus ionnsaich ciamar a ghleidheadh tomàtothan ùr airson ùine fhada. Mus deach an fhiosrachadh gus beachdachadh air a 'cheist seo, bu chòir dhuinn a ràdh beagan fhocal mu dheidhinn dè tha seo glasraich - tomàto.

Anns an dùthaich againn bha tomàtothan

The "ubhal a ghràidh" Russia - mar sin canar tomàtothan a thoirt gu ar riochdairean dioplòmasach bho na Frangaich calpa air ais ann an 1780.

Còrr air ceud bliadhna an tomàto robh ach lusan flùranach, agus an uair sin bhlais blas de na measan.

Tomato - feumail glasraich

Bu chòir cudrom a chur air pailt tomàtothan feumail acids (phosphoric, citric, msaa) agus buidhnean de beothamain: "A", "B", "C" agus «D». Tomato e cuideachd feumail ann a tha e carotene,-steach corp an duine a tha air atharrachadh gu bhiotamain 'A'.

Glasraich a tha air tuaiream mòr den buntainneach inorganic salann. Sin carson airson iomadh cheist a thaobh mar a ghleidheadh tomàtothan ùr airson ùine fhada, a tha air leth cudromach.

Seanalair molaidhean

Abachaidh A? Tomàtothan fuadain fo na h leis an ùine as fhaide de stòradh, a 'cleachdadh lusan bho anmoch abachaidh A?. Tha iad seo na seòrsaichean mar. "Krasnodarets", "Clay Gribovsky", "Kuban", "The Miracle a 'mhargaidh"

Nan seasamh air beulaibh an duilgheadas mar a ghleidheadh tomàtothan ùr airson ùine fhada, bu chòir dhut fios agaibh gu bheil a 'phrìomh rud - a tha a' cur air dòigh an fhoghair "ubhal a ghràidh" agus a sheòrsachadh gu ceart riutha. Anns an taba a dh'fheumas sibh a 'cruinneachadh tomàtothan ann a leithid na h-aimsir nuair nach eil uisge, ach air an talamh nach eil taiseachd. Nuair a buain, fad-ùine stòraidh a 'taghadh a-mhàin fad measan, gun milleadh sam bith. A 'dèanamh seo tha e a' moladh ann an canastair, a tha a-staigh a tha air an lìnigeadh le stuth bog. Tha na measan a bu chòir a thoirt air falbh gun dealachadh an gas.

Tha an ath ìre - tha e Aussonderung red "glasraich." Mar a thàinig a-mach mar-thà, fad-ùine stòraidh fìor tomàtothan a tha e comasach a-mhàin ma tha an toradh a tha saor an-meacanaigeach milleadh, fa leth, grod no milleadh le biastagan tomàtothan a bu chòir cuideachd a bhith air am bacadh.

A ghleidheadh uaine glasraich agus bainne inbheachd cho fad 'sa ghabhas, feumaidh tu coinneachadh ri cuid de na h-: Taiseachd - 80-85%, agus an teothachd - bho 8 gu 12 puing os cionn neoni.

Mar sin, tha sinn a 'tionndadh gu practaigeach beachdachadh air ciamar a ghleidheadh tomàtothan ùr airson ùine fhada.

-Dhealaichte № 1. Tha am bogsa

Tha e a sheòrsachadh tomàtothan ann an sealladh aca dath, càileachd agus cumadh, agus an uair sin a chuir iad a-steach bogsaichean disinfected Bulgarian seòrsa, bonn a bheil ro-leaba gu bhith air an cruachadh cairt-bhòrd. an uair sin, feumaidh tu a 'gluasad an t-sreath, is gach mheasan air am pasgadh ann pàipear. Aig an ìre dheireannach de mhodh tomàtothan dòirtidh sreath caol de mhòine tioram no min-sàibh.

Dìochuimhnich a 'fionnarachadh an t-seòmar-uile latha, a' toirt carbon dà-ogsaid, a tha a "cruinneachadh airgead airson" bho na tomàtothan. Cuideachd, a h-uile còig làithean, thoir sùil air an ionracas na measan. Airson "gaoil ùbhlan" mu dheireadh thall abachadh, bogsaichean air an cur ann an àrainneachd far a bheil tobar penetrates daylight càileachdail air èadhar ghlan, anns an teothachd eadar +20 gu +25 ceuman.

Tha a 'char as motha fhad' stòradh agus uaine tomàtothan lactic ceum mar as trice trì mìosan.

-Dhealaichte № 2. Tha am pàipear

Ag iarraidh a-mach ciamar a ghleidheadh tomàtothan anns a 'gheamhradh? Unripe tomàtothan a bhuain aig deireadh an fhoghair, a tha an uair sin a rèiteach agus a phasgadh ann an pàipear tana ann an dubh. An sin an toradh air an cur ann an disinfected crate Bulgarian seòrsa. Tomatoes an uair sin a 'gluasad tioram agus glan connlach gabhail a-steach dorcha, math-èadhar ghlan an t-seòmar, anns an teòthachd 10 ceuman. Tha an dòigh seo de stòradh, bidh cothrom dhut a bhith ag ithe ùr ann an tomàto na Bliadhn 'Ùire. Gu tur ripened tomàtothan, mar anns a 'chiad embodiment, bu chòir dhaibh a bhith air an cur ann an soilleir, math-èadhar ghlan an t-seòmar, anns an teòthachd 20 ceum os cionn neoni. An dèidh mu 5-7 làithean na measan abaich.

-Dhealaichte № 3. Anns a 'Bhanca

Bheil eile fuasgladh air a 'cheist ciamar a ghleidheadh tomàtothan airson a' gheamhraidh. Gu dearbh, tha. Whole measan donn dubhar gun a tha bho stalks, nighidh iad fon uisge a 'ruith, seòrsa iad a rèir an ìre de inbheachd is meud.

Overripe agus shapeless "gaoil ùbhlan" shinkuem a-steach pìosan.

Nas fhaide a dh'fheumas i glan container ann a tha a 'cur còmhdach de pronnadh tomàtothan 10 cm tiugh, an sin crathaidh tomàtothan salainn. Às dèidh sin, chuir eile filleadh fad tomàtothan agus a-rithist crathaidh salainn dhith. Mar eisimpleir, eadar fillidhean, bhàrr gu bonn, tha sinn a lìonadh pige no phoit. Mu dheireadh a filleadh a bu chòir a dhèanamh suas de gearradh agus a 'sailleadh glasraich.

A-nis gu bheil fios agad ciamar a stòradh tomàtothan anns a 'gheamhradh gus tlachd a ghabhail agus a aroma piquant blas.