Bhradain steak

Tha gu bheil a 'bhradain' S e fount de geir acids agus geir-soluble beothamain leithid A agus D, a thuilleadh pyridoxine, agus bhiotamain B12 buidheann, fhios agad, 's dòcha h-uile duine a tha' gràdhachadh, agus a dh'itheas an t-iasg tric gu leòr. Ach beagan tuigsinn gu bheil sin trace eileamaidean agus tha mòran beothamain piseach a thoirt air obrachadh nan eanchainn daonna.

'S e sin carson-beathachaidh a' moladh ag ithe iasg, gu h-àraidh a 'bhradain, co-dhiù dà uair san t-seachdain.

A bheil fios agad mar a bhruich steak a 'bhradain?

Recipes airson seo fallain bathar math: faodaidh sibh a bhruich a 'bhradain steak ann an àmhainn, ann an Aerogrill no pan. Agus gach uair a blas a 'bhradain a tha gu math eadar-dhealaichte agus sònraichte, ach bunait soithichean sin uile bidh an aon iasg: bradan, no, mar a tha e an t-ainm eadar-dhealaichte - bradan an Atlantaig.

Grìosaichte bradan, bhas ann am pana, ag ullachadh gu math furasta agus luath. Tha seo a 'toirt fìor làn sùgh agus maoth soitheach ann an reasabaidh ullachadh a tha a' cleachdadh ach a 'bhradain agus a' sailleadh na b'fheàrr mhuir. Sònraichte blas an èisg ola nach eil e stad no blas, no neach air bith spìosraidh: Feumaidh gur e dìreach an seusan math le salainn agus sìol air gach taobh an tobair Heated 'phana-fraighigidh. Agus chan eil e gu bheil dragh gu bheil an t-iasg nach bi a 'steigeadh gu pan: tha e gu math olach.

Biadhadh an èisg air a 'bhòrd, faodaidh sibh crathaidh e le sùgh liomaid agus garnish le gearradh gu grinn, peirsill. Bhradain steak tha math ri taobh sam bith soitheach, a bheil e broccoli, Cauliflower, buntàta, etc.

Eile, a 'tabhann Nollaig reasabaidh a bhruich air an iasg, mullach le ro-ghearradh ùbhlan agus shrimp-phronnaidh. An sin dòirtidh an t-uachdar sabhs agus crathaidh le càise gouda. Steaks Feumaidh fuine ann an àmhainn gus an òir bhrisg. Garnish bhuntàta basgaid a lìonadh le Bhiodh glasraich.

Bhradain steak ann an àmhainn Faodar bruich mar le liosta de na spìosraidh sònraichte a tha air a chleachdadh airson iasg soithichean, agus piobar dubh, gun a bhith a 'cur sam bith Seasoning. A 'chiad feumaidh tu a marinate an fillets le sùgh liomaid, piobar agus salainn. An sin chuir na steak air pan, chuir a ghearradh onion fàinneachan, Phronn càise, b'fheàrr càise agus fuine ann an àmhainn goirid, mu 15 mionaid. Ann am beagan mhionaidean gus bruich crathaidh le gearradh gu grinn, uaine. Faodaidh a 'frithealadh mar taobh a-soitheach buntàta air a phronnadh no rus.

Another reasabaidh airson seo blasta èisg ann an àmhainn a 'toirt seachad airson cleachdadh na foil cèisean, ann a tha a' cur a 'bhradain agus mar sin tha e air a dhèanamh de dh'fhuine. Ma tha, ro dheireadh a 'còcaireachd, chan eil Fosgail an cèisean, na steak Bidh Cuir a-mach làn sùgh agus maoth, mar gum biodh an àiteigin ann an 10 mionaid a dhèanamh an toll bharr na foil, an uair sin an t-iasg a chruthachadh crunchy donn rùsg, gu h-àraidh ma iasg cliath-theine cuid càise.

Bhradain steak ann Aerogrill - saor-làithean blas agus tòrr ùine a shàbhaladh. Agus seo mìorbhaileach inneal bùrn Bhradain reamhar,-ìosal Calorie dèanamh steaks agus cha mhòr nach eil anns choileastarail. Airson an ullachadh a dh'fheumas sibh marinate an èisg le spìosrach sabhs air a dhèanamh à sùgh liomaid, ola chrainn-ola, grinn sgudaichte cilantro agus peirsill, chnò, mara salainn agus piobar dubh.

Rè phana air an Grill feumar tric uisgeachadh èisg le sùgh liomaid.

Ma bradan steak ag ullachadh air an Grill, as fheàrr a tha a 'cleachdadh an ceann-griodaichean.

Bhradain steak Bu chòir trì-cheudameatair tiughad àireamhachadh: airson gach luchd-cleachdaidh - aon phìos. Ach, ma tha na pìosan mòra, faodaidh iad a bhith air a roinn ann an dà leth, ged a tha seo iasg nach bi cho bòidheach. Uime sin tha e nas fheàrr a thaghadh tro mheadhan meud.

Airson gach cileagram de bhradain a chleachdadh fad aon liomaid agus spìosraidh mar còcairean a 'moladh a' cleachdadh oregano, Rosemary is basil, ann am facal, seata "Italian luibhean."