Braised càl le zucchini - sìmplidh choitcheann reasabaidh

Mar as trice càl stewed le feòil / Sausage no balgan-buachair. Ach carson a bu chòir dhuinn nach eil a tharraing air ais bhon a 'gabhail ri dogma eil ullachadh seo soitheach le zucchini? A bheil e gu luath agus gu furasta - ann an leth uair a thìde, fiù 's Ùr-ionnsaiche còcaire Bidh Cuir a-mach blasta solas glasraich eanaraich. Braised càl le zucchini - choitcheann mheis. Faodaidh e bhith air a dheasachadh an dà chuid bho na òige uaine ceann càl ann as t-samhradh agus sa gheamhradh. Math mar ùr agus sauerkraut. Agus eanaraich ithe le a cheart cho blasta agus fuar agus teth. Agus na dòighean ullachadh nach eil a 'cunntadh. Coimhead a-mhàin air cuid.

Braised càl le zucchini agus tomàtothan

Aon tro mheadhan na ceann shinkuem, dà curranan shred air grater, onion gearradh a-steach do leth fàinneachan. Aon mòr zucchini cnàimh a thoirt air falbh ma tha e sean, glan de cruaidh searragan. Tha an fheòil a tha a 'gearradh a-steach mòr cubes. Trì tomàtothan a tha a 'losgadh, a thoirt air falbh Peel. Gèarr sliseagan de na tomàtothan. Tha càl, a bu chòir a bhith trì tursan nas motha na uinneanan, dòirtidh beagan uisge, agus air a cur air teine beag fo currachd airson deich mionaidean. Aig an aon àm, sìol ann an neòinean-ola gus an òir donn uinneanan agus churranan. Ceangail na browned glasraich is càl, a 'leantainn a bhruich airson mu 10 mionaid. Fall chadal zucchini. Leig iad an sùgh, a tha math - thoil na eanaraich mheis. Thoir pobulkat eanaraich airson eile deich mionaidean, agus an uair sin ris na tomàtothan, duilleach labhrais, spìosraidh agus salainn. Sgrìobhadh simmer airson eile deich mionaidean. Braised càl le zucchini airson làn foillseachaidh bu chòir blasad beag Brew.

gheamhradh reasabaidh

Airson seo mheis urrainn dhut cleachdadh sauerkraut. A-mhàin ma tha i "làidir" Feumaidh beagan a chumail suas e ann an uisge fuar. Dà zucchini no squash gearradh a-steach beag stiallan. Peel nach urrainn a bhith air a thoirt air falbh. Clove de creamh talamh ann an aol no brùth sinn fo uairean. Anns a 'phana-fraighigidh domhainn Cuiribh zucchini, salann beag. Staigh a theasachadh suas. Glacadh sùgh toirt cothrom dhuinn a chur a-mach às aonais a 'cur a-saill, agus mar sin gun robh an soitheach a thig a-mach daithead. Cuir an creamh agus cumail a 'còcaireachd, a chòmhdach. Chuir sinn pan a sguabadh càl. Cumail fo chòmhdach eadhon cairteal na h-uarach. Chan eil sinn a 'leigeil luath' goil agus a 'losgadh. Braised càl le zucchini Tha e a 'beachdachadh deiseil nuair a tha an glasraich a tha frithealaidh. Ma tha a leithid a-dachaigh a dhèanamh, mar tomàtothan ann an sùgh aca fhèin, math: traoghadh beagan pìosan, Chop, ris an pan. Mur eil, faodaidh sibh a 'cleachdadh ketchup tomàto no chuireas tu ann. Faodaidh tu aig an deireadh Cuir làn na spàine dheth no dhà de tiugh uachdar.

Braised càl le zucchini: recipe "ann an cabhaig"

Passeruem uinneanan, ris e diced zucchini, salainn, blas. Simmer, còmhdaichte airson còig mionaidean. Trì curranan, a ceann shinkuem agus Mnemonic làmhan. So càl bruich gu luath. Cuir na glasraich gu zucchini, a 'leantainn a' còcaireachd, a 'còmhdach airson mu còig bliadhna deug mionaid. Crathaidh le Hops-suneli agus dòirtidh dà-bùird de mayonnaise. Mar sin tha sinn a 'cumail fo chòmhdach airson còig mionaidean eile.

Cruadhaichte Cauliflower le zucchini

Curranan gearradh a-steach sliseagan, passeruem ann an ola lusan ann a 'phana-fraighigidh le tiugh-ìosal agus àrd taobh. My càl, disassemble an inflorescence, ris an curranan, sìol airson còig mionaidean. Zucchini gearradh a-steach cubes, a sgaoileadh air feadh, crathaidh le barberry, cumin, turmeric, piobar dubh. Carachadh agus simmer, a 'cur beagan uisge, mu fhichead mionaid. Nuair a eanaraich tàthchuid a tha bog, crathaidh an t-soitheach le sgudaichte ùr luibhean agus a 'cumail an teine airson còig mionaidean eile.