Souvlaki: carson a tha e agus mar a dh'ullaicheas

An robh thu riamh a bha a bhruich souvlaki? Dè a tha e, fhios agad? Mura h-eil, tha sinn a 'moladh gun leugh sibh an artaigil. Tha am fiosrachadh riatanach a thuilleadh reasabaidhean. Good luck ann do còcaireachd!

fiosrachadh coitcheann

An-diugh bidh sinn ag ullachadh souvlaki. Dè tha seo? A 'chiad uile, seo soitheach a chaidh a chruthachadh anns a' Ghrèig. San dara àite, tha e a 'beachdachadh air biadh luath. Bha cha mhòr a h-uile taigh-bìdh ionadail agus an cafaidh a 'frithealadh souvlaki. Dè a tha e - a 'fuine no greim-bìdh? 'S e seo an da-rìribh beag kebabs, a tha ag ullachadh agus a' frithealadh air fiodha skewers. Luchd-còmhnaidh a 'Ghrèig dhèanamh gu traidiseanta à feòil muice souvlaki feòil no iasg. Tha eadar-dhealachaidhean de shoithichean a 'cleachdadh uan agus cearc.

Souvlaki: Greugais biadh reasabaidh

Necessary tàthchuid:

• oregano ann thiormachadh foirm - ¼ tsp.;.
• aon onion;
• 0.6 kg de muice (dhìth phronnaidh);
• Creamh - no dhà cloves;
• aon clag piobar;
• Artaigil 1.3. l. Oilibh Ola.

Tha practaigeach phàirt

1. Càit a bheil sinn a 'tòiseachadh? Cuiribh a-mach air a 'bhòrd a h-uile a bhios ag ullachadh biadh souvlaki. Tha an reasabaidh S e clasaig. Tha ea 'moladh a' cleachdadh feòil muice. Mar sin, a 'gabhail pìos feòla. Glan ann an uisge ruith. Gearradh a-steach tro mheadhan na pìosan, a tha furasta agus luath sìol.
2. Feòil muice sinn a 'gluasad a-steach dhan phana. Chan chur cuideachd a 'bhogha. Bu chòir gearradh a-steach pìosan, seach fàinneachan. Mura bheil, tha e dìreach a 'losgadh.
3. Pìosan de dh'fheòil agus uinneanan agus crathaidh le oregano ann an làimh dheis shùim. Agus fàsgadh creamh. Taom tàthchuid seo Soy sabhs agus ola. Tha feòil agus uinneanan agus cuir an coarsely sgudaichte piobar. Tha seo uile a 'mheasgachadh.
4. Thoir air falbh bho na pan th 'anns a' frids (aig meadhan sgeilp, agus nach eil ann an reothadair). An dèidh 3 chasa Gat.
5. Marinated kebab sreath air fiodha skewers. A 'chiad a' tighinn an fheòil, agus an uair sin a 'bhogha, a-rithist feòil agus piobar.
6. Skewers le cnapan muice agus glasraich a chur air bèicearachd duilleag. Chaidh còmhdach le foil (roghainneil), agus cuir suas an cairtealadh Peeled buntàta air.
7. Preheat an àmhainn, a 'suidheachadh an Teòthachd as àirde tron gu. A 'fuine air a chur fo Grill. Uairean freagarrach airson 10-15 mionaidean.
8. Thoir an skewers agus buntàta bu chòir fhathast a 'fuireach beagan nas fhaide ann an àmhainn. Cuir ri e na tha air fhàgail peabairean is uinneanan. Dòirt an marinade. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta taobh mheis. Souvlaki kebab sgaoileadh air a mheis. An ath a chur air truinnsear ri lusan ùra, a 'gearradh a-steach do meadhanach mòr pìosan. Faodaidh tu crathaidh skewers sùgh bho dhinneadh liomaid. Ann an cùis sam bith, blasta soitheach le blas Greugais.

Cooking souvlaki aig an taigh (car coltach Chicken)

Biadh seata:

• 100 g de iogart agus halloumi càise ;
• chicken - 2 PCan.;
• aon onion;
• Mint - no dhà sprigs;
• Oilibh Ola - 1 tbsp gu leòr. l.;
• aon clag piobar;
• 150 feta càise.

stiùireadh mionaideach

Ceum àireamh 1. Gus tòiseachadh ghearradh na circe feòil. Picil gabhaidh na slisean cur ann am measgachadh air a dhèanamh suas de oregano, Oilibh Ola agus sùgh liomaid.

Ceum àireamh 2. Tha an àmhainn nach bi feum air. An turas seo bidh sinn a 'cleachdadh Grill. Grease le ìm a 'fuine duilleag.

Ceum àireamh 3. Siubhal gu giullachd de ghlasraich. Thoir air falbh na mìlsean de onion. Tha an fheòil a tha a 'gearradh a-steach leth fàinneachan. Pepper nighe. Shred semicircles.

Ceum àireamh 4. Pieces de ghlasraich a chur air an Grill. Fry air gach taobh gus an dùrachd.

Ceum uile 5. Marinate chicken sreath air fiodha skewers.

Ceum uile 6. Vegetables às an Grill. An àite a tha a 'fuireach le feòil skewers. Nuair a tha kebabs bruich, à comas Grill.

Ceum uile 7. dh'fhuirich loinn. Tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn a' còcaireachd air an sabhs. Gus seo a choileanadh, ann am bobhla còmhla pìosan dà sheòrsa càise, meannt agus iogart. Tha sinn a chur an tàthchuid ann blender airson an dèidh sin a 'bleith.

Ceum uile 8. Tha ar mine (souvlaki Chicken) 'S e deiseil airson a' frithealadh. Faodaidh iad a bhith ag ithe gu dìreach bhon shpazhek. Sauce agus Ghrìosach air glasraich a-steach.

Recipe airson iasg leannanan

Clàr-stuthan de:

• aon liomaid rind;
• Lavrushka - duilleagan 7-10 (roghainneil);
• oregano ann thiormachadh foirm - ½ st. l.;
• salann-mara;
• Creamh - aon Clove (Grind);
• 0.5 kg de gheal (geir) iasg;
• Oilibh Ola - dìreach 4 tbsp. l.;
• spìosraidh (leithid piobar).

phròiseas ullachaidh

1. Tha an t-iasg a ghlanadh, a 'glanadh agus a-steach dhan talamh cubes (nach eil nas 2.5 cm). Tha sinn a 'gluasad a-steach glainne mheis.
2. Ann am bobhla fa leth a 'measgachadh an creamh a dhinneadh agus an gearradh zest, a thoirt air falbh le liomaid. Cuir an ola agus oregano. Season le salainn. Faigh Taom marinade thairis iasg. Fàg airson 10 mionaidean.
3. Wooden skewers, bogadh ann an uisge. Tha sinn a 'cumail orra sin airson beagan mhionaidean. Dè a-nis? Siubhal stringing pìosan èisg. An seo feumaidh tu a 'beachdachadh air aon rud. Gach 2 pìosan eilean sgitheanach air skewers bàgh duilleach.
4. Ri long skewers air teth Grill pan. Bidh iad gu tric a bhith a 'tionndadh a sheachnadh overcooking. Cooking àm ann an dòigh - 5 mionaidean. Tha sinn a 'frithealadh e a crathadh le piobar. Faisg air làimh, air truinnsear chuir sliseag liomaid. Sinn a 'guidhe gach eile An dòchas gun còrd e riut!

Ann an co-dhùnadh

Sinn a 'mìneachadh grunn dhòighean ag ullachadh souvlaki. Dè a tha e, a nis tha fios agad. Na biodh eagal ort a dheuchainn, a 'cur ri daithead agaibh soithichean bho dhiofar Cuisines.