Brù na h-aibhne le stew: reasaidh a 'còcaireachd air an stòbha agus anns a'

Chruithneachd lite le stewed feòil, an reasabaidh a tha air a thoirt gu h-ìosal a dheasachadh furasta agus luath. Tha am biadh seo math airson a dhèanamh anns an dachaigh agus san raon. Tha e fìor mhath gu math blasta, agus as cudromaiche - riaraichte agus feumail.

Brù-cuibhleach le stew: reasabaidh, air a thoirt gu buil ann an ioma-iomadach

Faodaidh tu dìnnear mar sin a dhèanamh ann an iomadh dòigh. San artaigil seo, beachdaichidh sinn air 2 roghainnean: anns an multivark agus air an stòbha.

Mar sin, an reasabaidh den chruithneachd lite le stewed feòil ann multivarka Feumaidh:

• Salt air a bruich - le roghainn;
• Crògan buain-grèine - 2 ghlainne;
• Uisge òil - 4 glainne;
• Stuth mairteoil (nas fheàrr na ullachadh fhèin) - 0,75 l.

Ullachadh stuth

Mus tòisich thu air a chòcaireachd, bu chòir a bhith a 'deasachadh bucan gu math. Gus seo a dhèanamh, thèid a rèiteachadh, agus an uairsin a sgaoileadh gu plàigh dhomhainn agus air a nighe ann an uisge teth. Às deidh a 'chùis a bhith glan, thèid a bhriseadh a-rithist ann an uisge fuar agus air a chrathadh gu h-obann le criathar (gus cur às do làn taiseachd).

Bidh sinn a 'deasachadh biadh maitheasach ann an ioma-dhùthchasach

Faodar an rèis a th 'air a thoirt seachad de bhrochan a' ghlùine saighdeir le stew a thoirt a-mach chan ann a-mhàin tro ioma-bhùth no cucair, ach cuideachd le cuideachadh bho theine. Air teine fosgailte, bidh an t-àrachas seo gu h-àraid mì-chinnteach agus blasta.

Mar sin, airson dinnear ullachadh ann am bobhla multivarka, spread a-mach a h-uile h-aithreachas ro-làimh, agus an uair sin dòrtaidh e le uisge agus blas le salann. Anns an fhoirm seo, tha na gràinean air am bruich fo lùb dùinte ann am modh arbhair no còcaireachd. Tro ¼ hours a chur ris an t-soitheach beef eanaraich agus abair measgaichte. Ann an suidheachadh mar sin, tha an t-aodach dùinte a-rithist agus air a bruich san aon phrògram (brochan no còcaireachd) airson 15 mionaid eile.

A 'frithealadh biadh dìnnear gu bòrd an teaghlaich

Às deidh a bhith a 'dèanamh an lite cuibhleach le stew (chaidh an rèis-ghlacadh bhon dealbh a thoirt seachad gu h-àrd) ann am multivarkas, tha e air a dhealbh air plàigh agus air a thoirt don taighe le slat de aran glas agus salad glasan agus glasraich ùra.

Rèite duilich airson a bhith a 'còcaireachd lite cuibhleach le stew

Mar a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd, faodar an àis a cheasnachadh a dhèanamh ann an diofar dhòighean. Ma tha thu ag iarraidh lòn nas cruaidh agus nas blasad, an uair sin a bharrachd air gràn agus stew, feumaidh tu glasraich a chleachdadh leithid carranan agus uinneanan. Bidh iad a 'friseadh an toiseach ann an ola, gheibh thu blas blasda, às nach urrainn do dhuine sam bith den teaghlach agad diùltadh.

Dè na h-earrainnean a bu chòir dhomh a chleachdadh airson an lite cuibhre as bòidhche a dhèanamh le stew? Thathas a 'moladh an rèis airson biadh saighdeir airson a cheannach:

• Salt - a rèir toil;
• Brògan buc-ràith - 2 chupan;
• Uisge òil - 4 glainne;
• Stòl mairteoil (nas fheàrr na ullachadh fhèin) - 0,75 l;
• Muranan Ùra - 1 pìos mòr;
• Bulbain-uinneig - 2 cinn meadhanach;
• Ola lus na grèine mìnichte - 50 ml.

Gnèthan pròiseas

Ciamar a tha cearcan-lite le stùir ullaichte air an stòbha? Recipe fallain soitheach a 'cur feum air leigheas a h-uile bathar. Tha cròp air a rèiteachadh, air a chur ann an criathar agus air a nighe gu math ann an uisge blàth. An uairsin tha e air a chrathadh gu brùideil. Às dèidh sin, bidh iad a 'tòiseachadh le glasraich a ghiollachd. Bidh iad gan glanadh agus air am briseadh. Bidh na brùbagan air an gearradh ann am pìosan beaga, agus tha curranan air an cuartachadh air grater mòr.

Uidheaman passekrovka air a 'chlàr

Mus tòisich thu a 'còcaireachd lite cuibhleach air a' stòbha, tha cuid de na h-àrainnean air an sgrìobadh ro-làimh. Gus seo a dhèanamh, chuir e air a 'phana-fraighigidh àrd teas agus dòirtidh ann an neòinean-ola. Às deidh an geir a bhlàthachadh, thèid bleibean agus carranan a chur ris. A 'gluasad gu cunbhalach, tha na h-innealan air an friobhadh gus am bi iad follaiseach. Aig an deireadh, tha iad air am peppered agus air a sailleadh, air an toirt bhon phlat agus air an fhuarachadh.

Làimhseachadh teas air a h-uile brochan

An dèidh na glasraich a bhith air an ròstadh, bidh iad a 'teasachadh a' mhias gu lèir. Gus seo a dhèanamh, gabh siospan domhainn agus cuir thu a-steach e a h-uile crùb a chaidh a phròiseas roimhe. Tha e ag òl uisge òil agus beagan salann. An uairsin dùin na soithichean agus thoir an stuth gu boil làidir. An dèidh an teas a lughdachadh, bruidh am bucan mu chòig mionaidean.

Às dèidh na h-ùine shònraichte, thèid stòl mairteoil a leagail ann an siospan. An dèidh measgachadh de na h-innealan le spàin, tha iad dùinte a-rithist agus bruich iad airson 7 mionaidean.

Às deidh a 'chùis a bhith bog agus air a thàthachadh le aromas feòil, thèid glasraich a chaidh a dhèanamh roimhe seo a chur ris agus a-rithist tha a h-uile dad measgaichte gu mionaideach. Anns a 'chumadh seo, tha am pann dùinte gu teann, air a thoirt bhon phlat agus air a cheangal ann an tuill thiugh. Le bhith a 'cumail suas an lite airson 20 mionaid san teas, thèid a thoirt gu sàbhailte don chlàr.

Ciamar a thèid dinnear teaghlaich a dhèanamh?

Serve den chruithneachd lite le feòil airson dìnnear a-mhàin a bhith teth. Tha i air a leagail air plàigh agus air a thoirt don bhòrd còmhla ri beagan salad agus slat arain. Mòran taing dhut gu bheil glasraich ràitheil air a chur ris, chan fhaighear chan e a-mhàin biadh blasda agus sàsaichte gu math blasda.

Beachdan feumail

Tha mòran reasabaidhean ann airson ullachadh an lòin. Ma tha thu airson biadh nas brèagha agus nas fheàrr fhaighinn, faodaidh tu cuideachd pàirtean a chur ris mar phònaichean sreang uaine, peas, arbhar, piobar Bhulgàiria agus mar sin air adhart. Cuideachd, airson barrachd brochan fhaighinn, cuir beagan de dh 'uisge òl chun a' chroup. Ma tha thu airson barrachd a dhèanamh nas slaodach no fiù 's tiocaid lid, bu chòir an tomhas de lùth a thèid a chleachdadh a mheudachadh. Air an t-slighe, faodaidh cuid de bhiadh feòla a bhith na h-àite.