Cake roilichean agus Sushi (An dealbh anns an aiste)

Japanese biadh an-diugh tha glè stèidheachadh gu daingeann ann an tìr na Ruis. Glè bheag de dhaoine nach eil a 'còrdadh Sushi no rolagan. I, co-dhiù, a 'faighinn a-mhàin aonadan, a tha air a ràdh gu bheil iad gu suarach thoileachais sin. Ach bhon a 'mhòr-chuid fhathast a' toirt spèis Japanese soithichean, a 'tabhann roghainn inntinneach beachdachadh, mar cèic rolagan. Nothing iom-fhillte, agus a tùsail!

Sweet no saillte

An toiseach, feumaidh tu co-dhùnadh dè an seòrsa cèic thu airson dèanamh rolagan. An Tiomnadh e milis traidiseanta cèicean h-uile, no a b 'fheàrr leibh roilichean le Soy sauce. No 's dòcha a' fuasgladh na ceist seo le teaghlach bhòtaidh?

Ach ur co-dhùnadh gu tur an crochadh air seata de stuthan a dh'fheumar airson còcaireachd. Ach bho chan eil fhios againn air dè an dreach a tha thu a 'stad do roghainn, tha sinn a' tairgse dhuibh dà reasabaidhean de mar a bhruich cèic roilichean agus Sushi. Ach ron sin, an aon tairgse a mhìneachadh aca air cumadh agus cruth.

Cake rolagan. Photos de fhoirm agus structar

An toiseach, tha dà phrìomh roghainnean airson a 'deasachadh seo mheis. A 'chiad - seo nuair a bhathar air an taghadh airson an cèic sreathan air an càrnadh agus deiseil dreach bheil cruaidh structar, a tha a' nuair a chur an gnìomh gus an clàr bu chòir a bhith faiceallach a ghearradh le sgian gheur air an triantan (ma breacag timcheall) no ceàrnagach (ma ceàrnagach) pìosan.

Tha an dàrna roghainn - tha seo far a bheil an cèic na companaidhean bho neach fa leth roilichean agus / no fearann. Mar sin, an toiseach tha e ag ullachadh àireamh mhòr de roilichean (Sushi) agus an uair sin tha iad bòidheach companaidhean air àlainn soitheach ann an riochd cèic. Innealan faodaidh e bhith aon-sgeulachd, ach nas brèagha cèic coltach nuair a tha ioma-tiers. Seo eisimpleirean de dhealbhan a 'chiad agus an dàrna embodiment. Tha thu a 'tuigsinn an eadar-dhealachadh?

Tha e nas fhasa a bha roimhe a 'cluich aig an taigh, mar a h-uile duine nach eil a' tionndadh gu 'dèanamh rolagan gu socair agus gu brèagha. Chaidh an dàrna roghainn, faodaidh sibh a chur air dòigh an taigh air a 'bhòrd Nollaige a cheannach bho rolagan. Uill, no iad fhèin, ma tha sibh air dh'ionnsaich gliocas Japanese biadh.

Mar airson an cumadh, an uair sin ag ionnsachadh a h-uile photos an artaigil seo agus faic nach eil a-mhàin a dh'fhaodas a bhith glè eadar-dhealaichte cumaidhean cèic àirde no thomhas, ach rolagan fhèin Faodar a rèiteachadh cho traidiseanta no timcheall an cumadh cridhe. Tha an dàrna roghainn a bhith air ullachadh urrainn romansach dìnnear airson an dàrna leth, no an aon àm ri, mar eisimpleir, Latha Valentine (latha Naoimh Valentine). Tha mi cinnteach gu bheil a leithid de tiodhlac tha sònraichte riatanach gus blasad!

Cake rolagan. Ciamar a dhèanamh fillte roghainn

Mar sin, tha sinn a 'tairgse dhuibh a' chiad dreach den chèic, a tha air a dhèanamh a-mach ann an sreathan. Tha an liosta de stuthan a tha mar a leanas:

1. Rice airson Sushi - 300 gram.

2. Duilleag nori - 2 pìosan.

3. ghlanadh (meadhan) - 2 pìosan.

4. Avocado - 1-2 pìosan.

5. breac no bradan air a shailleadh - 250-300 gram.

6. Rice fìon-geur.

7. shailleadh Soy sauce.

8. Wasabi.

9. Sesame sìol.

10. Ginger freumh (marinated).

ullachadh:

Rice bu chòir a sgoladh grunn tursan le uisge a 'ruith. Tha tuilleadh, na b 'fheàrr. Airson làn follaiseachd uisge a 'sruthadh a-mach à colander. Ceadaich a 'traoghadh còrr lionn. Às dèidh seo a 'gluasad an rìs anns a' phoit, cuir uisge ann an co-mheas de aon ri aon agus goil Figear 10 mionaid fo mhullach. Sin a thoirt air falbh bho teas agus, gun a bhith a 'fosgladh a' phoit, a thoirt an gràn fiù 's an aon uiread ùine.

Avocado a ghlanadh agus bu chòir Peeled agus gearradh a-steach fada, tana sliseagan (tha e goireasach a chleachdadh airson shònraichte seo sgian).

Sailleadh bhradain (breac), feumaidh tu cuideachd a ghearradh ann an sreathan air farsaing sliseagan.

nori duilleag feumar a ghearradh air feadh an thomhas no cuairt-thomhas an thaghadh cumadh an cèic.

An ath-, tha e riatanach gu cùramach crathaidh rus fìon-geur agus a 'measgachadh mòr.

Aig bonn na mould no soitheach feumaidh sibh an toiseach a chur duilleig nori. An ath filleadh - leth den deònach rus. Seo a nì sinn iomradh air sin, ma tha thu a 'cleachdadh flat mheis, tha e goireasach a' cleachdadh an fhoirm-spèilidh, a tha air a chur ann an sreath agus uile de na fillidhean.

An sin àite a ghlanadh truinnsear agus mullach filleadh dhen iasg.

Sinn an uair sin a 'dol a-rithist fillidhean, ach an àite a ghlanadh bidh còmhdach de avocado. Air bradan no breac a chur nori dàrna duilleag a leanas agus fillidhean: rus, avocado, iasg.

Air mullach a 'chèic chrìochnaichte a tha a crathadh le sìol Sesame.

A rinn thu! A-nis bu chòir dhuinn a-mhàin a thoirt air falbh gu cùramach spèilidh cruth, a 'gearradh an cèic agus seirbhis a dheanamh le Soy sabhs, wasabi picil agus dinnsear.

Cudromach note. Ma tha thu a 'cleachdadh an fhoirm domhainn airson a' deasachadh a 'chèic, deasachadh bidh an teicneòlas atharrachadh beagan. Anns a 'chùis seo, a' filleadh àrda feumar còmhdaichte le aon eile, an treas duilleag nori. Mionaideach fàisg e gus an t-iasg a h-uile fillidhean air teannadh ri chèile gu socair invert an cèic air rèidh-soitheach, a 'feuchainn ri chumail air a cumadh. Agus bhon a 'mhullach filleadh a bhios dorcha air an nori, an sin feumaidh e a sgeadachadh.

Cake deiseil roilichean

An seo, leig a 'beachdachadh air an dara dreach seo soitheach, a sgrìobh sinn gu h-àrd. Mar sin, cèic rolagan. Mar a nì thu fhèin e nuair nach urrainn dhut a dhèanamh fìor-stèidh, 'se sin, an fheadhainn aon roilichean?

An seo nì sinn tuairisgeul thu aon de na roghainnean as fhasa airson an ullachadh. Chan eil sinn a 'moladh tòiseachadh le na roghainnean duilich, agus a' feuchainn ri dhèanamh a 'chiad uair, mar eisimpleir, ainmeil roilichean "Philadelphia" agus an uair sin a' cur an deiseil pìosan ann an riochd cèic.

tàthchuid:

1. Duilleag nori - 3 pìosan.

2. ghlanadh - 1-2 pìosan.

3. A bog chàis (b'fheàrr "Philadelphia").

4. Special Sushi rus - 300 gram.

5. Avocados - 1-2 pìosan.

6. sailleadh bhradain, bradan no breac - 250 gram.

7. Rice fìon-geur - 15 ML.

ullachadh:

Rice ullachadh anns an aon dòigh mar ann an reasabaidh airson cèic, a tha air an liostadh gu h-àrd.

Fiaclan a ghlanadh agus avocado bu chòir a bhith a 'glanadh agus a ghearradh na stiallan fada.

Iasg fillets Bu chòir gearradh a-steach farsaing fillidhean tana.

Nas fhaide gu bheil e riatanach a 'sgaoileadh fiodha brat airson a bhith a' dèanamh rolagan agus filleadh ann an plastaig film, thairis air a leabaidh duilleag nori.

An ath filleadh chuir rus, a 'fàgail caol stiall de bàn sheet (mu 3 cm).

An dèidh bruidhinn iasg fillets.

Nas fhaide air a h-uile fillidhean bu chòir a bhith faiceallach flipped air plastaig Wrap, àite air oir-ghlan nori ghlanadh sliseagan, avocado agus càise uachdar stiall.

Tòisich a thoinneamh gu teann "Sausage" còmhla fad, a 'greimeachadh gu teann uile fillidhean còmhla.

An dèidh 15-20 mionaid, a 'gearradh a-steach do chrìochnaich rolagan gu math geur sgian. Dèan cèic.

sgeadachadh

Tha thu air a chruthachadh cèic rolagan. Ciamar a dhèanamh de a sgeadachadh gun robh e san fharsaingeachd Nollaig is brèagha? Feuchaidh mi ri innse.

Nuair a tha thu sliseadh a ghlanadh, avokodo 'bhradain is a-steach tana sliseagan, cuid dhiubh fìor furasta teannachadh a ghabhas dèanamh rudeigin mar ròs no flùr eile a' riochdachadh. Mhath eile roghainn ma tha sibh a 'dèanamh bhobhlaichean iasg agus gan lìonadh le dearg caviar agus uachdar càise.

Bhreagha a ghearradh a ghlanadh fillidhean a dh'fhaodadh iad fhèin a 'frithealadh mar laghach sgeadachadh, ma ceart decomposed.

Dòrlach de "luideach an deidh" ann an diofar phàirtean de cèic dinnsear cuideachd bidh cuimhne flùraichean pinc.

Sgriopt agus an ullachadh a theich fancy

Anns an aiste seo, tha sinn air stiùireadh bhòidheach sìmplidh Tionndaidhean seo inntinneach còcaireachd chùrsaichean do luchd-tòiseachaidh. Ma thogras tu, faodaidh tu duilghe na roghainn seo, agus ris an liosta tàthchuid mòran nas bathar bho dhaoine a tha ga cleachdadh ann an Iapan biadh. Mar eisimpleir, faodar a smocadh easgann no ghnèithean èisg. Nithean iarraidh a chleachdadh ùr uaine uinneanan, tomàtothan no lettuce. Gu math tric air a chleachdadh ghoil no air a rèisgeadh cearc. Anns an fharsaingeachd, mar a chanas iad, blas agus dath.

Ciamar a cur a-steach

Cake an rolla, a tha sinn air a thoirt seachad an dealbh ann an aiste ann an dreachan eadar-dhealaichte, mar as trice 'frithealadh le biadh traidiseanta Iapanach seasonings agus sauces. As follaisiche a tha:

1. Wasabi - glè spìosrach Seasoning, a tha air a bheil cuideachd an t-ainm Seapanais horseradish. Ith e bu chòir a bhith gu math faiceallach.

2. picil dinnsear. Tha an seòrsa Seasoning air fan. Ach mar riaghailt, ma tha e cha robh toil aig an toiseach, agus an uair sin a-rithist a rasprobuet agus chan urrainn smaoineachadh gun roilichean dinnsear. A rèir an t-eòlas.

3. Soy sauce. Tha e weakly agus silnosoleny. Tha mòran weakly fheàrr leibh, mar anns Sushi agus roilichean gabhail a-steach iasg saillte.

Dèan clàr a 'moladh ann an stoidhle Iapanach. Serve ceàrnagach no ceart-cheàrnach dathte truinnsearan. Bho spàinean a chleachdadh chopsticks. Agus cleachdadh na crogain sònraichte airson Soy sabhs agus eile, os cionn seasonings.

Ma tha ìosal a 'bhòrd agus an cothrom a bhith a' suidhe air an làr tar-chasach, tha e cuideachd an roghainn as fheàrr airson chlùmhar Japanese mine.

co-dhùnadh

Tha mòran dhaoine, nuair a thòisicheas iad a 'faicinn an cèic roilichean agus Sushi (dealbh air an eadar-lìon), thu an toiseach a' smaoineachadh air dè a bhruich seo soitheach a bhios gu math doirbh, agus tha e riatanach airson a bhith ag ionnsachadh bho na còcairean no co-dhiù a 'cur crìoch air cuid de na cùrsaichean.

Dè a bhios agad iongnadh nuair a fiù 's a' chiad uair, ged nach eil freagarrach, ach thionndaidh an cèic a-mach fìor bhrèagha. Ach an rud as cudromaiche buileach, bidh e blas agus "a 'sgèith air falbh" airson aon oidhche, nuair a bhiodh e coltach gum biodh e dìreach do-dhèanta airson dà uaibhreach.

Agus ciod a tha fiù 's barrachd a' moladh airson an còcaire urrainn ann?

Bi dàna. Na biodh eagal ort a dheuchainn agus a h-uile soirbheachadh feumaidh tu! Cake Rolls le an làmhan - chan eil e doirbh. Dèan e air mo fhèin.