Cherry Plum staing: a cidsineach lorg airson DESSERTS

Cherry Plum staing tha gun choimeas, meadhanach blas milis. Mnathan a 'dèanamh mòran gràdh a bhruich' bhathar seo buns, roilichean is cèicean. Ach ma stòradh suas ri fuine bancaichean gheibh clann bheag làmhan, do theaghlach a dh'fhaodadh stad a chur air DESSERTS. Uime sin falach staing de cherry plums, a 'buain anns a' gheamhradh, ann an àite sàmhach, b'fheàrr air falbh bho na cloinne shùilean. Ach ciamar a bhruich soitheach seo, tha sinn a 'toirt cunntas anns an aiste seo.

Teicneòlas toinnte phròiseas

Chan eil e riatanach gu bheil an aicheadh staing còcaireachd - seach shaothaireachail a 'phròiseas. Bidh agad ri stoc suas air àm, foighidinn agus cuid oidhirp. Ach, mar thoradh air nas motha na na h-uile a 'sùileachadh. Ma nì thu ceart e, aig a 'fàgail a gheibh thu àlainn, uasal òmar cherry Plum staing. Recipe le photo cumaidh sinn oirnn. Tha cunbhalachd na soithichean air an cur a-mach a bu chòir coimhead coltach Marmalaid.

Dè na rudan a tha a dhìth airson a chòcaireachd

Mar sin, airson a 'deasachadh gun choimeas mìlsean, feumaidh sinn na leanas phàirtean:

• bhuidhe plums - 1 kg,
• siùcar - 1 kg;
• uisge - 200 ML.

Ma tha tòrr de cherry Plum, faodaidh sibh sàbhailte a mheudachadh a 'chuibhreann de leth no an dàrna tè. A 'coimhead timcheall air an liosta de bathar, na bean an taighe iarraidh orra: ach dè, gu dearbh, tha an duilgheadas? Ach, as "inntinneach" Tha thu a 'feitheamh airson bho an toiseach, aig ìre a' giollachd a 'mheasan. Jam de cherry Plum bhlasta tionndadh a-mhàin anns an tachartas ma tha thu a thoirt air falbh gach measan sloc agus a thoirt air falbh searragan. Ged a Plum le buidheann de Plum, cnàimh nach eil cho furasta fhaighinn, agus gus faighinn cuidhteas a ' "a-staigh" bidh mòran a' goil dheth. Feuch a thaghadh a-mhàin measan abaich, tha e an crochadh air càileachd blasad de bhiadh toradh. Ach fo-ìre measan a chleachdadh.

Ullaich na measan

Airson tòiseachadh le Plum riatanach gus a sheòrsachadh, nighidh agus paisgte ann an cruan mias. Tha an canastair, cuir glainne uisge agus àite air bheag teine, a thoirt gu goil, agus na dìochuimhnich a 'gluasad. Fruits tha bruich gu luath, cho lèirsinneach measadh a dhèanamh air deisealachd. A-nis tha e àm a shaoradh tomad cnàmhan. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail a sieve beag le tuill, chuir e air domhainn pan aomadh gu Plum, còmhla ri sùgh. Suathadh an thoradh tomad làmhan mar sin phàipear a ghluasad taobh a-muigh a 'glacadh agus a chruthachadh measan puree, mothtanach agus glè flavorful. Tha e fhathast a 'tilgeil na cloiche agus cèic, agus na mòr-Thathar a-rithist a chur air an teine.

Cherry Plum staing seedless: a 'chòcaireachd' phròiseas

Dìreach cuir tòrr siùcair anns a 'mheasan agus gu socair dùsgadh le spàin fhiodha. Cuiribh a-mhàin Brew air slaodach teine, a chaochladh tu an cunnart a 'milleadh a' bhathar. Ged a tha an staing tha bruich, nach falbh bhon e airson mionaid agus a 'gluasad fad na h-ùine, tha e ann an cùis sam bith nach bu chòir a' losgadh air. A 'nochdadh air uachdar na cop feumar a thoirt air falbh anns a' bhad. Cho luath 'sa chì thu gu bheil an staing de cherry plums Uvarov agus làidir tiugh, an uair sin tha an ùine a thoirt air falbh e bho an teas. Shift-steach sgaldachadh canopaic deiseil mine feumar a bhith a 'frithealadh teth. Now cùbhraidh òmar staing Faodar roiligeadh suas, leig e fionnar agus do chuir ann an àite fuar.

Cherry Plum staing: reasabaidh le Cinnamon

Gu traidiseanta, bhiodh sinn a 'cleachdadh airson ullachadh airson a' gheamhraidh Plum buidhe. Ach, ann an nàdar, tha cuid de ghnèithean nan craobh seo. A thuilleadh air sin, an staing dhearg cherry Plum airson iomadh còcairean bidh fosgladh. Bho na measan beag gu leòr airson a ghlanadh iad o cnàimh nas fheàrr air an dòigh seo, mar a tha sinn a thàinig a-mach anns a 'chiad reasabaidh, tro sìoltachan. Ach ma bhuineas tana agus geur sgian a iomlanachd, faodaidh sibh a 'feuchainn ri gearradh cnàimh, còmhla ri taobh-phronnaidh. Ma tha thu a 'gabhail 1 kg de mheasan, an dèidh an toirt air falbh a h-uile neo-riatanach, bu chòir dhuibh mu 600 gram de bhathar. Agus a-nis a 'foillseachadh liosta iomlan de na deatamach:

• alycha dearg (pitted) - 600 g;
• siùcar - 200 g;
• Cinnamon - 1 maide.

phròiseas ullachaidh

Gabh pan le tiugh aig a 'bhonn agus a' cur an giullachd mheasan agus siùcar, agus a 'cur air mullach Cinnamon maide. Cur an cuman air mheadhan teas agus, brosnaicheadh gu cunbhalach, a thoirt gu goil. An sin teas a lùghdachadh agus simmer, gun sgur a 'gluasad, agus nach eil a' dìochuimhneachadh a thoirt air falbh an cop. Tha seo gus dèanamh cinnteach gum bi deireadh a 'ghnothaich air cha bhith fo Searbhachadh Cuain rè a stòradh anns a' gheamhradh. Os bàrr, a thuilleadh air cuairteagan pròtainean, diofar duslach dh'fhaodadh a bhith an làthair ann an cop. 'S e sin carson a tha e a' gabhail ris agus toirt air falbh.

Cherry Plum staing reasabaidh a tha thu a 'faicinn, bu chòir bruich airson ùine mhòr, mu 45 mionaid. Ach cha bhi a 'cur bacadh air lèirsinneach a' phròiseas measaidh. Mar sin, cunbhalachd staing bu chòir a bhith tiugh agus tiugh, agus an cop mu thràth a 'sgur a chruthachadh timcheall air oirean na pan, a' dol a-mhàin anns an ionad. Ma tha do chidsin tha còcaireachd thermometer a bhith cinnteach gu bheil thu a 'cleachdadh agus an uidheam seo. Ma tha an staing de cherry plums, an reasabaidh a tha sinn a-nis a 'toirt dhuibh, deiseil, an thermometer bheir 104 ceum.

Tha an ìre dheireannach

A-nis faodaidh tu a thoirt air falbh bho na deiseil mheis Cinnamon bhata agus anns a 'bhad teth, dòirtidh an staing le ullachadh sgaldachadh canopaic. Suath suas container chadalach agus tionndaidh iad bun os cionn sìos air cidsin searbhadair. Cuideachd, gus fionnar, faodaidh sibh a 'còmhdach bruaichean tha dà no trì chidsin searbhadairean no caol plaide. Tara thionndaidh thairis gu a suidheachadh àbhaisteach an dèidh a 'fuarachadh iomlan. A leithid staing Plum seedless ghabhas cumail suas ri sia mìosan ann an clòsaid no neach sam bith eile an àite a bhith seòmar Teòthachd. Agus an dèidh ùine seo Falbhaidh an ùine air bruaichean urrainn a thoirt air falbh ann an àite fuar. Mura h-eil, gu dearbh, suas gu na puing seo nach eil sibh ag ithe mìlsean.

inntinneach

Alycha a 'buntainn ri bathar Lusan mar bhiadh sgàth ìosal siùcar susbaint ann an toradh. 'S e sin carson a tha mòran dhaoine nach eil a' còrdadh ri ithe mheasan seo ann an riochd amh, gabhail ris gu bheil iad ro shearbh. Tha buidhe cherry plums barrachd ascorbic acid, agus an dearg agus gorm tuilleadh pectin tha sin agus tannins. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil staing de cherry plums dearg thickens fada nas luaithe agus nas lugha a' cur feum siùcar.