Ciamar a dhèanamh Bris airson zucchini?

Zucchini bualadh airson ullachadh furasta agus luath agus chan eil feum air an cleachdadh daor agus cruaidh tàthchuid. Tha e gu sònraichte ùidheil gun a leithid lusan biadh aig a 'bhòrd mar tòiseachaidh ro phrìomh teth mine.

Ceum air cheum, reasabaidh airson zucchini tempura

Tha deatamach airson greim-bìdh:

• salainn beag - ½ mìlsean spàinean;
• mòr uighean - 2 PCan.;
• òga beag zucchini - 3 PCan.;
• grinneachadh ola neòinean-grèine - phana airson greimean-bìdh;
• cruithneachd min - ¾ cupa;
• bainne ùr 3,4% - ½ cupa;
• cùbhraidh dubh piobar - ½ spàin bheag.

Pròiseas taois

Bris airson zucchini a dhèanamh mar a leanas: feumaidh tu a bhriseadh 2 mòr-uighean circe ann am bobhla, a 'chùis suas an forc, an sin Cuir bainne ùr agus cruithneachd min. Fhiach cuimhneachadh cuideachd gu bheil na lusan a bhlàthachadh mus do leigheas solitsya cha, mar sin feumaidh tu cuir spìosraidh dìreach a-steach an taois. Measgaich h-uile càil ri chèile, bu chòir dhaibh a bhith air an uair a chur a leth-taobh, agus a 'tòiseachadh ag ullachadh zucchini.

Processing glasraich

Aon uair 'Bris airson an zucchini bhios deiseil, feumaidh tu sa bhad nigheadh agus a' glanadh na gizzards agus stalks òga zucchini. Nas fhaide, feumaidh iad a bhith a 'gearradh a-steach do sliseagan 1-1.5 cm tiugh.

teas leigheas

Siubhal phana glasraich ann Bris, a bhith cinnteach gu theasachadh pan, agus dòirtidh e a-steach gu leòr meud an ola. An dèidh a tha thu airson tumaidh gach slios zucchini ann Bris gu cùramach agus chuir e ann am bobhla. Aig àm Faodar bhas bho 4 gu 6 dots glasraich. Tha gach taobh a 'seasamh a' moladh ann an ola airson 3-5 mionaidean (gus an deach e gu bhith gu tur browned). Fry greim-bìdh, bu chòir a chur air mòr platter, agus an uair sin a dhol air adhart ri ullachadh blas sauce.

sauce

Necessary tàthchuid:

• mayonnaise cuibheasachd reamhar shusbaint - 150 g;
• meadhanach mòr ùr creamh - 2 cloves;
• Russian càise - 120 g;
• Fresh luibhean - sail.

Phròiseas ullachaidh an sabhs

Ciamar a dhèanamh Bris airson zucchini, tha thu mar-thà. A-nis, a 'beachdachadh air an reasabaidh blas sabhs, a bu chòir a chur a-steach chun a' bhùird, còmhla ri blasad bidhe. Gus seo a dhèanamh, cliath-theine ùr creamh agus càise, agus an uair sin iad ris a 'mayonnaise tro mheadhan ola agus sgudaichte peirsill. Carachadh an tàthchuid còmhla, gheibh thu tiugh cùbhraidh tomad sin an dèidh thu ag iarraidh a 'foillseachadh ann an reòiteag bòbhladh.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd

Leotha mar marrows ann Bris bu chòir a bhith a 'frithealadh airson dìnnear ann an cruth teas (agus a dh'fhaodadh a bhith fionnaraichte). Cuideachd, bu chòir seo a mheis a thaisbeanadh an creamh-càise sabhs agus geal aran.

feumail na shanas

1. Bris airson zucchini urrainn a dhèanamh gun a 'cur ris an taois air bainne. Anns a 'chùis seo, bidh e nas fìnealta agus cruaidh.

2. Gus ullachadh a bìdhe e nas fheàrr a cheannach ach òg zucchini. Ma tha thu air a tionndadh le bathar mòr overripe sìol agus tiugh craicionn, na b 'fheàrr gus faighinn cuidhteas dhiubh. Anns a 'chùis seo, an t-soitheach, bidh slàn mhàin (' se sin, nach eil ann an cruth cearcaill, agus Fàinneag a 'Mhonaidh).