Ciamar a dhèanamh staing bho currant: clasaig reasabaidh agus luath - Comhair coinneamh

'S dòcha as bhlasta staing, faodaidh sibh stoc suas airson a' gheamhraidh - currant. Cùbhraidh agus tiugh, tha e air leth freagarrach airson còcaireachd deochan mheasan agus jellies, a thuilleadh air a lìonadh pàidheanan a dhèanamh, "Vienna" pastraidh no dìreach a bhith mòr bharrachd air a tì. Gus ionnsachadh ciamar a dhèanadh staing de currant, a 'leughadh ar aiste. Bidh sinn a 'tairgse dhuibh a-mhàin Chan eil an dòigh clasaigeach a ullachadh, ach cuideachd luath roghainnean a bhios gu math feumail neach-seilbh a' fuireach - 20 mionaidean, faodaidh sibh math a bhith comasach air seo a dhèanamh feumail gheamhradh mìlsean. Ach saoil an òrdugh ...

Mar a bhruich an staing de currant: an reasabaidh ar sheanmhairean

Air 1 kg de dearcan, feumaidh tu:

• leth cileagram de siùcar no beagan nas lugha ma currants gu math milis;
• leth cupa fìor-ghlan an criathradh uisge.

Airson an ullachadh staing dearcan feum mhath nighe, a sheòrsachadh a-mach, airson a thiormachadh air searbhadair. Bho thubhairt meudan tàthchuid ullachadh siùcar sioraip, a thoirt gu goil, agus an uair sin strèan tro iomadh fillidhean de cheesecloth. Rithist air an cur air an teine, agus an uair sin ann an goil sioraip Taom dearcan. Thoir gu deisealachd ann an aon cheum. Ciamar a dhearbhas gu bheil an staing Tha an tàthadh? Gabh teaspoon de bhoinne de sùgh bho pan, dòirtidh air platter agus faic - ma sgaoil, chan eil e deiseil, agus mur - na soithichean Faodar a thoirt air falbh gu sàbhailte bho na teine. A-nis tha fios agad mar a dhèanadh staing de currant air clasaig reasabaidh. Bi cinnteach gus an ullachadh airson a 'gheamhraidh - an t-susbaint na bhiotamain C ann an dearcan barrachd liomaid - tha e a' toirt taic do siostam-dìona aig àm an seusan fuar, agus cha ghlacadh fuar.

Currant staing "mionaidean"

Gu dearbh, feumaidh tu a bhruich beagan nas fhaide na aon mhionaid - ach gus a dhèanamh comasach fhathast mòran nas luaithe na an workpiece stèidhichte air an reasabaidh roimhe. Gabh:

• 1 cileagram de dubh currant;
• 1-1.5 cilegram de siùcar.

Berry scald agus nighidh le uisge goileach. Goil sioraip (glainne uisge a shònrachadh airson na suim de ghainmheach) de siùcar, currants luidh e agus a thoirt gu goil. Sin uile - deiseil staing Faodar sgaoileadh gu na bancaichean agus a chur a stòradh.

Currant staing "5 mionaidean"

Tha cunbhalachd leithid de bàn bidh e gu math coltach ri silidh, agus airson còcaireachd feumaidh tu:

• kg dearcan;
• leth Kilo siùcair;
• leth cupa fìor-ghlan an criathradh uisge.

Abaich smeuran-dubha nighidh, reassemble agus blanch (goil) ann an uisge goileach airson mionaid na dhà. Ullaich an t-sioraip siùcar agus uisge, a thoirt gu goil, agus fiù 's an uair sin tumaidh dearcan ann saucepan. Rithist a thoirt gu goil agus a chòcaireachd airson 5 mionaidean. Barrachd ùine a dhìth. Ann an sealladh de tòiseachaidh ullachadh currants (gu dearbh, ma tha a leithid de staing nach eil sibh cuinneagan dearcan) air a 'phròiseas air fad bho thoiseach gu deireadh a bheir e gun barrachd air 20 mionaid. A-nis na h-uile a tha agad ri co-dhùnadh ciamar a dhèanadh staing de currant, agus e ag ullachadh airson a 'gheamhraidh. Co-dhiù, ma rè na fuar-seusan a tha thu air a chur cùbhraidh solarachaidhean spàin ann an glainne uisge blàth, cuir mil agus deoch, cha cnatain thu cha bhi eagal. Delicious sùgh a bhith a 'còrdadh ris an dà chuid inbhich agus clann.