Ciamar a 'fuine ann an àmhainn luirg: reasabaidh

Cruadhaichte veprevo ghlùin traidiseanta Czech soitheach a tha air a bhith na shamhla air an dùthaich - còmhla ris an dorcha leann agus a 'chathair Witt. Os bàrr, reasabaidh seo air fàs gu math mòr-chòrdte ann an dùthchannan eile, ach bidh e an-còmhnaidh a cheangail e le Poblachd nan Seic agus a dualchas àrsaidh.

Ach àmhainn Knuckle Czech ann an cruth tùsail, air a bhith gu dòrainneach mòran. Uime sin, ainmeil còcaire Zdenek Poglreyh co-dhùnadh atharrachadh e beagan, agus an toradh air a thoirt don phoball.

deatamach

Gus ullachadh seo mheis feumaidh tu:

• Knuckle - 4 PCan.;
• curranan - 2 PCan.;
• ceann creamh - 1 pc.;
• uinneanan - 2 PCan.;
• peirsill - 1 pc.;
• soilire freumh - 1/2 pìosan.;
• tomàtothan - 3 PCan.;
• leann dorcha;
• ìm;
• ola lusan;
• Rosemary;
• Thyme;
• salann;
• piobar.

Taghadh agus ullachadh feòil

Mus tèid thu fuine luirg ann an àmhainn, feumaidh sibh ceart a thaghadh agus a dheasachadh. Airson seo Reasabaidh airson beag phàirt de glùin, agus a 'dèanamh feum nas fheàrr de òga feòil muice, a tha mòran nas buige agus nas buige. Tha gach Knuckle bu chòir mionaideach glanadh agus a ghiullachd air teine fosgailte. An uair sin a 'cleachdadh an sgian a dhèanamh beag a ghearradh air feadh an phìos. Tha seo deatamach gus an luirg fuine ann an àmhainn le lusan sònraichte agus sabhs, a bu chòir a ghabhail a-steach an fheòil, agus an craicionn bi dòigh seo.

Cooking sabhs!

Air tuaiream beag de ola lusan tha riatanach gus Fry creamh cloves. An uair sin feumaidh iad lard feòil, inserting na fiaclan a-steach do ghearradh a dhèanamh. An ath sìol coarsely sgudaichte curranan, soilire, peirsill freumh agus onion fàinneachan. Gus a 'fuine ann an àmhainn Sìn agus fhathast a thoirt dhi blas den a h-uile bathar Cuir ròsta unpeeled creamh agus diced tomàtothan gun chraiceann. Tha fad measgachadh air a bhas airson grunn mionaid agus dhòirt air a 'fuine duilleag urrainn a bhith ro-laoidh parchment no foil gus casg a chur biodh an doras.

fuine

A-nis feumaidh tu feòil a chur air an sùgh ann an soitheach a 'fuine agus a chur ann an àmhainn, far a bheil e thèid a dheasachadh aig teodhachd 180 ceum. Mu cia mòr a 'fuine ann an àmhainn lurgainn fios a h-uile còcairean, ach tha eòlas seo a' chuid as motha intuitive. Mar sin, chan urrainn duine a thoirt mionaideach agus soilleir freagairt ann an àm crìochan. Tha an fhìrinn gu bheil e air a dheasachadh gus gus an fheòil a 'tòiseachadh a' tuiteam air a 'chnàimh. Urrainn dhut coimhead air seo a 'cleachdadh plug gnàthach. Às dèidh sin, a 'fàgail lurgainn airson eile 10-15 mionaid ann an àmhainn gus a thoirt do ruigsinn làn ri fhaotainn le bhith a' clò-sgrìobhte Teòthachd. Fhiach cuimhneachadh cuideachd gu bheil an teas leigheas feumar daonnan uisgeachadh mine leann dorcha, ged a tha cuid 'fheàrr leis a dòirtidh e ann an pan mus còcaireachd. Ach, an dàrna dòigh a tha nas goireasaiche, a thuilleadh e a 'leigeil an fheòil fhaighinn dath àlainn.

feed

Mus tèid thu luirg fuine ann an àmhainn, feumaidh tu co-dhùnadh an garnish. Cleachdadh gu dualchasach càl agus Seasoning ann an riochd grated horseradish. Ach, seo an reasabaidh moladh dìreach dòirtidh an sabhs feòla le beagan ìm agus seirbhis a dheanamh le fìor-aran. Chan eil taobh eile soithichean nach 'eil feum air, bho an aon dòigh air eòlas fìor blas seo mheis.