Ciamar a nì thu brot bho chasan cearc?

Easy daithead brot de chicken casan eadar-dhealaichte Sònraichte blas. Faodar a chur ris le rus, vermicelli no diofar glasraich. Ann an artaigil an latha an-diugh, beachdaichidh sinn air grunn roghainnean airson a 'mhias seo ullachadh.

Aon rèis: liosta de stuth

Bu chòir a thoirt fa-near gur e seo aon de na roghainnean as sìmplidh. Mar riaghailt, bidh eadhon bean-taighe òg gun eòlas a 'dèiligeadh gu furasta ri bhith a' còcaireachd a 'mhias seo. Gus brot bòidheach agus beathach a chòcaireachd bho chasan cèice le faltag agus buntàta, far am beachdaich sinn gu h-ìosal, feumaidh tu a bhith a 'cumail suas na h-innealan riatanach ro làimh. Mus dèan thu còcaireachd, dèan cinnteach ma tha càil sa chidsin agad:

• Dà charaidean meadhanach.
• 150 gram de dhuilleag tana.
• Trì casan cearc.
• Ceithir buntàta.

A bharrachd air a h-uile càil eile, bu chòir dhut a bhith faiceallach gur e greens ùir de dhill, uisge, salainn agus pògan piobar dubh a bh 'ann aig an àm cheart.

Sreath ghnìomhan

Gus dèanamh cinnteach gum faigh thu brot fìor mhath de bhroinn chearc le faltagan agus buntàta, bu chòir dhut a bhith soilleir gu bheil na cuibhreannan de na h-àrainnean air am moladh. Ann an siospan làn de dh'uisge fuar, bidh slatan air an ullachadh ro-làimh, air an toirt gu boil agus air an lughdachadh le teine. Gus am broth a dhèanamh blas tlachdmhor agus cuibhle àlainn, bidh e a 'cur a-mach bolg a tha air a nighe ach a dhìoladh. Half uair an dèidh sin, thèid a thoirt às a 'chrann agus a thilgeil a-steach gu bucaid.

Ged a tha am broth a 'goil, faodaidh tu glasraich a dhèanamh. Tha iad air an glanadh gu h-iomlan, air an sgoltadh agus air am briseadh. Tha am buntàta air a ghearradh ann an ciùban, bidh grannagan air an giullachd le grater mòr. Air a dheasachadh san dòigh seo, thèid glasraich a chuir gu pann le broth a ghoil, còmhdaich le cas agus lean iad a 'còcaireachd aig teas as ìsle.

Às deidh deich mionaidean, tha am facal-laighe air a chòmhdach an sin agus tha ceathramh eile de uair a thìde air ullachadh. Aig deireadh na h-ùine seo, thèid am pannag a thoirt air falbh bhon phloc agus air a lìonadh le dill air a ghearradh gu breagha. Tha brot ullaichte bho chasan cice le falt-fhuaim air a dhòrtadh air plàighean agus air a thoirt don bhòrd. Aig an toil, bidh gach seirbheis air a sgeadachadh le leth ugh bruich.

Rèite a Dhà: Liosta de Bhathar

Tha an roghainn seo inntinneach seach gun tèid vermicelli rice a chleachdadh. Gus nach cuir thu bacadh air a 'phròiseas còcaireachd, feumaidh tu a dhol chun a' bhùth ro làimh agus ceannach na stuthan a tha a dhìth. Bu chòir gum biodh brot bòidheach agus aotrom bho chasan cice sa chidsin agad:

• 1/3 cupan de ris.
• Dà chrann-druma cearc. Ma tha thu ag iarraidh, faodar cas a chur na h-àite.
• Aon charran agus bulb.
• Dà bhuntàta.
• Trì liotair de uisge air a ghlanadh.

Gus a 'chiad mhias làn-chuimseach ullachadh, tha an liosta gu h-àrd air a mholadh airson leudachadh. Bu chòir a bhith air a dhèanamh le dà fhosgladh de thurcòrnach, dà dhuilleag bàgh, salann, piobar agus beagan de lusan glasraich.

Tuairisgeul air a 'phròiseas

Gus dèanamh cinnteach gu bheil brot maothachail agus fallain agad bho chasan cearc, bu chòir dhut cumail ris gu soilleir ris an teicneòlas a leanas. An toiseach, tha an t-uisge a tha air a chraoladh air a dhòrtadh gu siospan, thèid na sguasaichean no an cas gu lèir a chur ann, gan toirt gu bruich agus bruich gus am bi an fheòil deiseil.

Ged a tha a 'bhroth a' cur dragh air an stòbha, faodaidh tu glasraich a ghabhail. Bidh iad air an nighe ann an uisge ruith, air an sgapadh agus air a bhleith. Air a 'bhàrlann leis a' chicken bruich cuir a 'bhuntàta air a ghearradh agus dheasaich e rus. Dèan an ràith ràithe le salann agus cromag agus lean ort a 'còcaireachd gus glasraich tairgse.

Ged a tha an rus agus am buntàta a 'cur an cladhach air a' stòbha, faodaidh tu an rosta ullachadh bho oiseanan gearraichte agus carranan grèigeach. Mar thoradh air an sin, bu chòir dhaibh sgàilean òir àlainn fhaighinn. Ann an brot ullaichte, cuir bileag bàgh agus ròstadh is bruich airson timcheall air cairteal an uair a thìde.

Rèite trì

Gus an brot èibhinn agus nutraideach seo ullachadh, feumaidh tu stoc a thoirt seachad leis na stuthan riatanach ro làimh. Mus tòisich thu air a 'phròiseas, dèan cinnteach ma tha càil sa chidsin agad:

• Trì casan cearc.
• 200 gram de bhrògan a 'Bhruiseil.
• Aon charran agus bulb.
• 200 gram de champignons ùra.

Mar a bhios pàirtean eile air an cleachdadh bidh salann, uainean glas, ola glasraich agus 50 gram de chaise.

Tha casan ro-nighe air an cur ann am pannal trì-litrichean, leth-lìonaichte le uisge, agus cuir iad stòbh. An dèidh a ghoil, lughdaich an teas agus bruich airson leth uair a thìde.

Ged a tha a 'bhroth a' fàs fo bhuaidh a 'chlò, faodaidh tu glasraich a ghabhail. Bidh iad air an nighe, air an sgapadh agus air am brùthadh. Bidh mushrooms, buntàta agus oiseanan air an gearradh a-steach ann an slates, agus bidh caoraich air an giullachd le grater meadhanach.

Bha ùine a 'goil chicken drumstick às a' choire agus fuarachadh. Anns a 'bhroth a thig às a sin cuir na glasraich gu lèir aig an aon àm agus bruich gus am bi iad bog. Às deidh sin, bidh oiseanan, buntàta, balgan-buachair agus carranan air an toirt a-mach às na loidhnichean agus air an fhuarachadh.

Nuair a tha iad air fhuarachadh, thèid na sguaban a leigeil às na cnàmhan. Tha feòil air a sgaradh air a chòmhdach le inneal-bogsa ann an slat co-sheòrsach, còmhla ri glasraich agus air a ghlèidheadh gus an tig suidheachadh pure. Thèid am milleadh a tha a 'tighinn a-mach a chur gu saucepan le broth agus air a ghoil airson còig mionaidean. Bhite a 'dòrtadh brògan de chas-chicken agus champignons air plèanaichean, air an sgoltadh le uachdar grinn agus air an sgeadachadh le luibhean gearraichte.