Cream cèic pròtain. Tàthchuid agus còcaireachd teicneòlas

Cake feumaidh an còmhnaidh a 'gabhail a-steach bhlasta uachdar. Tha e a 'sàbhaladh ann ma shortcakes a-mach nach eil fìor shoirbheachail, moisturizes orra agus fiù' s a 'cluich ann an Cluicheadairean fuine a' chiad violin. Nuair a reòiteagan a 'còcaireachd anns a' chùrsa a tha uachdar, tiugh uachdar, fad uighean no a-mhàin pròtainean, siùcar, sioraip, ìm, gelatine, càise, agar-agar. Agus chan e seo liosta choileanta. Cuideachd glè cudromach 'sa tha an t-uachdar, ma Chan eil fhios dè as urrainn dhut a sgeadachadh cèic. Soirbheachail cunbhalachd urrainn fiù 's àite-muigh Trim. A 'còcaireachd a' gabhail a syringe le diofar packings, faodaidh chumantas ag obair iongantasan. Anns a h-aonais, feumaidh tu gabh dragh gu bheil thu nach bi na breacag a sgeadachadh - an dòigh as fhasa a ghabhail pasgan de a 'bhainne agus ghearr oisean - an uidheam seo a dhèanamh Cuidichidh sibh an t-uachdar de dhiofar figearan. Ma ìm no tiugh uachdar measgachadh e glè thiugh, faodaidh e bhith soirbheachail a sgaoileadh thairis air uachdar na bathar is shortcakes le sgian no forc. Feumaidh sinn cuimhneachadh gu bheil uachdar cèic pròtain no tiugh math luath dol nas miosa. Faodaidh e bhith air a stòradh ann an àite fuar, 'char as àirde dà latha. Osbarr, tha e riatanach gus suim a ghabhail impregnation.

Cream cèic pròtain

Tha sinn a 'cuimseachadh air clasaig briosgaid. Cream agus tiugh uachdar àileach gu leòr air a shon, agus gu tric ro greasy agus trom. Pròtain - as fheàrr, oir tha e ro throm agus gu math furasta a chuimhneachan air a cumadh. Aon de na co-phàirtean a thathar ag iarraidh a bhith an uachdar de tartar (uachdar de tartar) - chan eil e cho tric a 'faicinn, uaireannan faodaidh e bhith air a reic ann am bùth chungaidhean. Uaireannan faodaidh ea bhith air a chur an àite citric acid, ach chan eil na toraidhean daonnan a 'leantainn pàtran àbhaisteach. A 'cur uachdar de tartar ann an uachdar cèic, Ughagan no pròtain, a' dèanamh tòrr nas mèath agus a 'cur bacadh delamination (a tha fìor chudromach cuideachd a bhith ag ullachadh meringues). A bharrachd, an tomhas-lìonaidh a 'meudachadh gu mòr.

Airson a 'chiad embodiment de na trì lotions pròtainean Feumaidh leth cupa siùcair, faoineig, beag tartar (gràinnean) agus gràinnean salainn. Cuipeachadh a bhith measgachaidh no bogaidh blender. Pròtainean a bha a 'chiad dhùisg leis an t-searbhag, salainn agus faoineig. An sin gheàrr-chunntas air a chuipeadh ìosal astar, tiota ann am meadhan agus dà mionaidean mus cruaidh stùcan. Sugar cheart àm uisge air a theasachadh gu an treas Bhìocar agus a 'dòrtadh a-steach mean air mhean pròtainean. Continue cuipeachadh uachdar a dhìth gus fhuarachadh. Faodaidh gun gabh e suas ri deich mionaidean.

Cream Cake pròtain bho bàn

Tha e as fheàrr a stòradh agus 's urrainn fiù' s a 'cur seachad beagan ùine gun fuarachaidh. Ma tha tioram ugh geal, an uair sin airson an roghainn seo a tha thu. Tha e Feumaidh 4 spàinean, a bharrachd, a 'gabhail leth cupa siùcair, leth-bùird de glùcois sioraip agus an cream of tartar. Pròtain pùdar a sgaoileadh ann an uisge fuar. Na co-phàirtean a tha thu ag iarraidh a chur ris an leth cupan uisge, air a cur air smùide amar agus dùsgadh measgachaidh airson mu sheachd mionaid - icing teannta agus a 'fàs gleansach. An dèidh a toirt air falbh bho teas a 'gluasad airson aon mhionaid. Plus roghainn seo airson daoine a tha eagal ithe amh pròtainean, follaiseach ann am biadh. Faodaidh tu àite a ghabhail siùcair sioraip mhalpais - bidh seo a 'toirt mil a' blasad air deireadh a 'ghnothaich.