Dè cho furasta agus luath 'fuine òg buntàta ann an àmhainn?

Le ùr fhoghair mòran mnathan a 'dèanamh a' tòiseachadh ga dragh a chur air a 'cheist a bheil e comasach a' fuine òg buntàta ann an àmhainn. Bu chòir a thoirt fa-near gun sin a dhèanamh a-mhàin Chan eil e comasach ach riatanach. Às dèidh na h-uile, glasraich, a bhruich ann an dòigh seo, tha e a 'tionndadh a-mach mòran nas blasta. Gus an rannsachadh agad airson freagarrach reasabaidhean a 'riochdachadh 2 diofar roghainnean còcaireachd ùr buntàta.

1. Ciamar a bha a 'fuine òg buntàta ann an àmhainn airson luath, furasta agus blasta?

Necessary tàthchuid:

• iodized salainn beag - ¾ cuibhrionn beag spàin;
• neòinean-ola (na b'fheàrr gleusaidh) - 55 ML;
• thiormaich Thyme - 1 spàin mìlsean;
• ìm ùr - 90 g;
• beag tubers òga buntàta - 15-17 PCan.;
• allspice dubh - a dhà pinches;
• fìor-luibhean (peirsill, creamh, Dill) - airson biadhadh a 'bhòrd.

glasraich giollachd

Chan eil càil nas fhasa na àmhainn ùr buntàta ann an àmhainn. Feumaidh seo a ghabhail 15-17 beag tubers, gu cùramach ionnlaididh tu iad ann an uisge teth '(a bhith cinnteach a' cleachdadh bruis) agus an uair sin a ghearradh a-steach do 2 leth. Clean aig an glasraich Peel Cha bu chòir a bhith, bhon a tha e gu math browned agus thoir an t-soitheach tuilleadh cùbhraidh agus làn-fallain blas. Às dèidh sin, a 'gearradh an tubers bu chòir a chur ann am bobhla mòr, ris orra iodized salainn, allspice, tiormaichte Thyme agus leagh ìm. H-uile càil a dhìth measgachadh làmhan, agus an uair sin a dhol air adhart chun a 'còcaireachd ann an àmhainn.

fuine phròiseas

Mus tèid thu fuine òg buntàta ann an àmhainn bu chòir a ghlanadh, a thiormachadh agus còta a 'fuine duilleag le ola lusan. Nas fhaide, tha feum air a chur sìos a-mach na glasraich gearradh sìos pàirt. Gus ullachadh a leithid sìmplidh, ach glè bheairteach mheis feumaidh nach eil nas lugha na 45 mionaid. Mus fhaigh thu an ròsta buntàta, thathar a 'moladh a bhrodadh le forc no sgian, mar sin a' dearbhadh softness.

2. àmhainn buntàta ùr le tiugh cream

Necessary tàthchuid:

• acute ketchup - 2 mìlsean spàinean;
• uachdar tiugh 30% - 100 g;
• ùr creamh mòr - 2 cloves;
• paprika, salann, piobar, agus Thyme eile cùbhraidh spìosraidh - rèir a thograidh fhèin;
• ìm ùr - 65 g;
• ùr Dill - beag sail;
• ùr buntàta mòr meud - 5-8 PCan.

phròiseas ullachaidh

Fuine blasda òga a 'bhuntàta ann an àmhainn, bu chòir dha a bhith math bhruis nighe, chan eil gu tur a ghearradh a-steach do transversely pleitean tana (chan seargadh gu glasraich) agus an uair sin a dhol air adhart gu deasachadh an sabhs. Airson feumaidh seo a bhith air a mheasgachadh ann an bobhla tiugh uachdar, acute ketchup cumanta, an salann, paprika, piobar, agus Thyme sam bith eile cùbhraidh spìosraidh. Cuideachd, ann an bobhla, tha e feumail a chur ris a 'gearradh Dill agus leagh ìm agus grated creamh. A h-uile bathar bu chòir a bhith measgaichte, agus an uair sin a chur an sabhs air a 'bruich buntàta, eadar na truinnsearan. Mus fuine a h-uile aon tuber thathar a 'moladh a chur ann an tiugh foil agus gu mòr air a phasgadh. Ag Ullachadh a flavorful dìnnear san àmhainn mu leth-uair a thìde.

Correct Serve

Buntàta air an ullachadh a rèir na h-àrd reasabaidhean, faodar a toirt dha na dinneir, agus mar deiseil soitheach, agus mar taobh soitheach gu feòil a ròstadh.